Azaldu nola txorru gatza eta marinate horietako negurako

Txorru - triholomam zulatzeko inguruko baldintzatuan jangarriak onddo da. Da izeneko beraz, izan ere distiratsua berde-horia txano kolorea duela ondorioz. Nahiz eta bero-tratamendu txorru kolorea ez du aldatu.

Desberdintasunak jangarriak onddo "Toadstool" from

Bereiztea onddoa bere, gris-horia blewits "bikoitza" inedible batetik honako ezaugarriak izan daitezke: Hat txorru hazten 15 cm-ra arteko diametroa eta erdian ganbila konkor bat du, estuki bananduta argi horia plakak ikusi txano barrutik, zehatz bat exuding "irina" usain. Hanka onddo normalean baizik labur, 2-3 cm, elastikoa eta egituraz lodi da. Kolore hankak tint berde edo horixka dauka. Haragia horia dituen onddo zuri-denboran zehar, eta horrek iradokitzen du txorru dela toxinak eduki dezake. Artikulu honetan nola txorru pickle eta, marinate dute eta prozesu gisa erakutsi dugu. Garrantzitsuena - kontuz ibili eta onddo honen erabilera kantitate handiak gogoratzen arriskutsua izan daiteke.

Ikas txorru nola pickle eta nola garbitu uzta ondoren

Irailaren hasieran - txorru abuztuaren amaieran biltzen. Funtsean, horiek aurkitu dute pinua lurzoru hareatsuak lehor zuhaitzen azpian basoetan. Ez hazten dira bakarrik, baina taldetan. Txorru bildu ondoren arretaz kudeatu behar. Perretxikoak, mugitzen diren eta txarrak zahar kopiak ez dira janaria egiteko erabiltzen da. txorru bakoitzak ur cool garbitu. onddo kapela With arretaz kendu film izango dira labana hanka batekin urratzen daiteke. Araztea perretxiko ur ontzi batean jarri behar da eta ondo garbitu, garbitzeko harea eta zikinkeria. Orain desiragarria da txorru filmea edukiontzi garbi bat, pour ur beroa botata liberally atzera eta onddoak gatza. Utzi plaka 15. Prozedura honen bidez on minutu ditzaket zabaltzen dira eta harea gainerako garbitzea izango beratzen. Prozedura hau errepika dezakezu hainbat aldiz.

gatza txorru bezala neguan?

Ordena zaporetsua mokadu bat egiteko, osagai hauek behar dituzu:

• txorru;
• Ozpina% 9;
• gatza;
• baratxuri;
• aneta:
• piper (ilarrak);
• erramu hosto.

Beraz, esan zidan nola txorru prestatzeko. perretxikoak 5 minutu irakiten behar ur gazi ozpina hasteko. egosten dira bitartean, belar salting nahasketa. Aneta eta baratxuri moztu egingo da. gehitu behar ditugu erramu hosto eta piperbeltz. Share colander batean perretxikoak eta utzi ura drainatzeko. Hozte ondoren, belarrak txorru nahasten. Orain deskonposatzen aurrez poteak esterilizatu batean perretxikoak. Garrantzitsua: ongi aski elkarri perretxiko pila behar duzu. Top loak txorru gatza. 4 egun ondoren, perretxikoak prest egongo da. mokadu Hau hozkailuan gorde behar dira. Orain nola txorru behar bezala pickle badakiela. Zerbitzatu perretxikoak mahai ondu ahal izango dira haiek olioa eta ozpina.

bila txorru

Marinate neguan errezeta bat, hala nola izan behar du. Txorru, aneta, gatza, ale, ozpina, kanela, piper piper beltza, allspice: osagai horiek behar izango duzu. garbiketa eta perretxikoak irakiten rinsing ur gazi 30 minutu ondoren. Arte perretxikoak dira termikoki prozesatu, marinade egingo dugu. 2 litro ur hartu 3 koilarakada gatz, 20 ilarrak piper beltza, ale - 2 pieza, kanela batzuk. Badira ere gehi allspice. Hozte ondoren onddoak deskonposatzen horietako poteak prestatu sartu eta ozpina esentzia gehitzeko (1,5 litroko edukiera koilarakada ere). Txorru Bete marinade eta plastikozko tapa poteak ixtea. Hori guztia neguko mokadu prest da. Jarrai hozkailuak izan behar du. Bon appetit!