Azalorea, negurako bila: ozpinetakoak gure mahai gainean

Aza da beti gure dietan dauden. Hala ere, gero eta gehiago erabiltzen aza. Hau beste familia honetako kideak desleiala da. azalorea In bitamina asko dauka. Eskuineko prestaketa bidez, gordetako ari dira, eta plater guztiak ez dira gozoak, baina ere erabilgarria. Kolore aza, bila negurako - hau mokadu oso ona, egokia, nahiz eta jai taula da. Demagun errezeta batzuk.

Tsarskoye plater

Azalorea, neguko marinatuak, prestatu ondoren deskribatzen den bezala, benetan errege plater bat da. Bere egiteko sardexkak medium hartu aza, bi bonbillak, hiru gozoa piper, piperra aleak 10, 1,5 gatza eta azukrea (litro jar batean) koilarakada handi, erramu pieza batzuk, 50 ozpina ml% 9 (quart batean).

marinatuak prestatzen azalorea azkar. Kochan bete laburki ur hotzarekin. Ondoren zatitzea florets tamaina ertaineko sartu. Horren ondoren, bete itzazu ura irakiten 10 minutu Bitartean, piperrak garbiaz eta eraztunak moztu.

Beauty kolore anitzeko piperra hartu daiteke. Tipulak ere garbituko dira eta ebaki eraztunak. Prestatu poteak, litroko hobea da, baina ez du axola. Orain bi erramu hosto, piperbeltz batzuk, apur bat tipula eta piper eraztunak jar bakoitzean dituena. Ondoren, azalorea geruza bat jarri. Beraz, egiten, geruzaz geruza, banku bete arte. Are gehiago jar handiak gatza, azukrea bakoitzean gogor eta bota ozpina. Bete ur-ertzean eta leku hotz bat jarri.

Plater egun batean prest egongo da, baina itxi dezakezu epe luzerako gordetzeko. Azalorea, neguko marinatuak, egunero, are gozoagoa bihurtzen da. Beraz, biltegiratze bakarra izango.

tomate saltsan Azalorea

Errezeta hau txanda izango da oso zaporetsua marinatuak azalorea. neguan seaming udazkenean egin, hotza hain landare honen zaporea handia gozatzeko.

aza kilo, 20 gatza eta azukre g, 750 tomateak, martorri koilara txiki bat erdi eta allspice ale batzuk g behar da. su ur pot ezarri eta gehitu azido zitrikoak (1 g litroko) sartu. Aza florets zatitzea eta ura irakiten 3 minutu batean zehazten ez. Ondoren, berehala, hura filmea dugu ur hotza sartu kolore zuri mantentzeko.

Orain tomate saltsa da. Tomatoes zatitu eta bero baxua tapa zartagin batean berotzen. Ondoren, garbitu horietako bahe baten bidez. Bihurtzen da tomatea zukua. gatza, azukrea eta espezieak, irakiten 2 minutu gehitzen du. Bete jar batean saltsa. Ondoren, jarri 15 minutuz esterilizatu aza. Baina ez egin dezakezu, gehitu 2 botatzen koilarakada ozpin ere bada. ertzean gora jaurti dugu, eta haiek eman cool. Azalorea, neguko marinatuak, cool leku batean gordetzen.

fruitu lehorrak aza

Hartu 700 aza g, 200 tipula g, 30 gatz g, bi ozpina koilarakada eta 100 intxaurrak gramo. Aza florets desmuntatu eta 5 minutu inguru blanshiruem. bertara tipula eta baratxuri, txikituta intxaurrak espeziak gehituz. Nahasketa guztiak eta zabalduago bankuak. Sterilize horietako 15 minutu inguru, eta roll tapa.