Barazki entsalada. plater gozo aldaerak

Entsalada barazkiak elikagai gogokoena, eta horrek mineral eta bitamina-kopuru handi bat dauka bat da. sabelean eragin onuragarriak aldentzeko, edozein janari eta karbohidratoak, gantzak eta proteinak xurgatzen digestioa hobeto bultzatzeko gai da.

Tradizioa barazkiak antzinako erromatarrek, nor hasi zen eztia, eskarola, tipula eta oliba olioa gehitzeko artean agertu entsalada bat prestatzeko. Geroago errezetak korapilatsu bihurtu dela eta osagai erabilgarritasuna. Gaur egun handi baten zenbakia eta sukaldaritza aukera dago. Gainera, ez ziren entsaladak, egosia, labean, baita handituz ospea jaso beroa bazkariak. Izan ohi dira, osagarri edo zaporetsua mokadu gisa ematen.

entsalada , barazki erreak zapore berezi batekin lortzen da, eta, ez horiek hobeto prestatzeko labean eta sua edo parrilla on. Hartu bi berenjena, tomatea, tipula eta kanpai piperrak kilogramo. Barazki guztiak ohi bezala garbitu dira. Ez da edozein kasutan beharrezkoa horiek moztu zatitan. Pepper hamar minutuz bake, gero poltsa batean jarri eta hogei minutu utzi. Hurrengo lortzeko, arretaz kendu azala eta labana batekin mozten. Ondoren labean beste barazki guztiak estatu batean dutela itxuraz belztu ziren, hala nola. hamabost minutu inguru hartuko ditu. Ondoren, kontu handiz kendu azala eta labana batekin ebaki. Nahastu osagai guztiak ondo berriro moztu labana edo irabiagailuan ehotzeko batera, masa homogeneo bat lortzeko. Nahasketa irakiten ekarri zuten, etengabe entsalada, barazkiak nahastuz. Amaieran, gehitu hamar baratxuri ale birrindu eta gurina xerra bat. Zerbitzatu hamaiketakoa hau hotza eta beroa izan daiteke.

Barazki egosia Entsalada

Beharrezkoa da bi azenarioak, lau patata tuberkulu, bost txiki erremolatxa root laborantza ura jarri. Irakiten samurrak, cool eta zuritu arte. Ondoren, horiek moztu kubo txikitan hasten gara. Lehenengoa, beets, nahastu oliba olioa, gero gehitu gainerako. bila pepino bereko hiru pieza eta gozoa tipula handi bat moztu. Osagaiak nahastu, ilarrak kontserba jar haiei gehituz.

Ohikoena jatetxe entsalada barazkiak - plater hau barazkiekin. Egiteko oso erraza da etxean. Besterik gabe, behar polita eta hurrena moztu kanpai piperrak, pepinoak, radishes, tomateak eta beste edozein barazki. Hurrengo ohiz zabaldu plater batean, gatz apur bat eta lumak tipula eta belar apaindu, limoi erdi bat eta oliba olio zukua bota.

barazki-entsaladak gain handi bat intxaurrak izan daiteke. Bost mamitsuena tomateak garbitu eta lodia erdi-eraztunak, fin-fin txuleta entsalada habe moztu, eta ehun oliba gramo, bost baratxuri, belarrak eta intxaurrak ehotzeko kopa erdi ale. Osagai guztiak nahastu, olioa eta limoi zukua gehitu. Ondoren, jarri plater eder batean entsalada eta birrindua parmesanoarekin apur bat bota. Plater bihurtzen da freskoa, nutritiboak eta nahiko nutritiboa.

zaporea Bakarra epela lekak entsalada. gazi gazta (200 gramo), hamar zuritu baratxuri ale, intxaur edo kopa erdi ere behar dugu almendra herriguneak eta edozein olio aromatikoa. Cook oso azkarra izan daiteke. babarrun kilo, malko ilarak garbitu. lekak gehiago gazitutako ura irakiten txikiagoa, hogei minutuz egosi. Xukatu ura, jarri birrindu babarrunak, gazta, birrindu baratxuri ale eta birrindu intxaurrak. olioa eta irabiatu bete. Zerbitzatu entsalada berehala, beroa, baina posible eta hotz da.

Bon appetit!