Batez ere, sukaldaritza eta errezetak: legamia gazta tarta

cottage gazta egin pastelak - postreak eta gozokiak zale benetako tratatu bat! Artikulu honetatik, irakurle sukaldaritza ore-gozogintza herrialdeko sukaldari onena etik intricacies guztiak ezagutzeko.

gaztarekin legamia pastela askotan dago nazionala Errusiako sukaldaritza aipatzen. Mende askotan, ez zuen ospea galduko. Duela hiru ehun, berrehun, eta ehun urte nourishing gozogintza eta helduak eta haurrak jaten ari nintzen begi baten keinu batean. Hau ez da harritzekoa, izan ere, erraz-presta, gozoak, gozo-gozo eta osasuntsu pastelak eta tartean, dena bezala.

Errezetak legamiarekin krema gazta tarta - pisua: fruta gozo eta savory gazia, gaztanbera orea eta toppings erabiltzea gomendatzen du ... Emakume bakoitzak frogatutako errezeta bat du, gainditu behera belaunaldiz belaunaldi. Jarraian muffins gozoak prestatzeko metodo ezagunenetako.

Kanpoko Gazta

confection hau - haur guztien begira gogokoena. adierazi palatabilitate gain, ere badu abantaila garrantzitsu bat: kaltzioa aberatsak mamia hezur-ehuna hazten organismoak, indarra eta hortzak erresistentzia eraketa ezinbestekoa da.

open-legamiarekin pastela prestatzeko krema gazta osagai nagusiak:

orea:

1. Irina - 0,5 kilogramo.
2. Araztua ur - 250 ml.
3. Fresh legamia - 25 gramo.
4. Arrautza - 1 pieza.
5. Pikortsua azukre - 60 gramo.
6. Sunflower olioa - 50 gramo.
7. Salt - pixka bat.

betetze:

1. Gaztanbera - 600 gramo.
2. Mahaspasekin - osatu gabe gutxi.
3. Fresh arrautza - 2 pcs.
4. Sugar - kopa erdi.
5. Vanillin - 15 gramo.

flans prestatzeko teknologia

Ura 38-40 graduko tenperatura berotu (apur epela izan da). Combine irina, legamia, arrautzak, gurina, azukrea eta gatza. Ontzi handi bat nahastu legamia orea, eskuoihal Waffle batekin estali, utzi leku epel lehor batean joan.

Bere aisialdian, prestatu Relleno - gazta, pasak, arrautzak, azukrea eta bainila. Gaitu labea, hori berotzeko behar 200 gradu.

Nahastu arrautzak, azukrea eta bainila frothy whisk leuna arte. Gehitu gaztanbera, irabiatu, pasak berdinarekin bota.

Prestatu gozogintza inprimakia. Berdindu orea to gainezka prest. Formulario txukun bumpers bat. Jarri gozoa mamia betetzea, hura biltzeko ertzak.

The labea legamia pastela gaztarekin 35-40 minutu bakea behar. Jarrera plater esango urrezko lurrazal tarta. zaporetsua eta hotza eta beroa gozogintza, eta tea, kafea edo esnea izango da hornitu daiteke.

gazta eta mamia batera Pie - Egia Gourmets

garratza eta gazia gazta mamia konbinazio ezohiko nabaritu frantsesa. Denbora luzez herrialdeko nazional baten egoera jakin Eiffel Dorrea, besteak beste, plater bat, modako jatetxe eta etxean prestatzen.

Osagaiak legamiarekin tarta bat gazta eta gazta sortu nahi dira, honela:

orea:

• Gari irina - 300 gramo.
• Gurina - 80 gramo.
• Arrautza - 3 pieza.

Opara:

• Fresh legamia - 15 gramo.
• Behi-esne - 250 mililitro.
• Gari irina - 250 gramo.
• Pikortsua azukre - 45 gramo.
• Salt - ¼ TSP.

betetze:

• Gazta (% 45-50 gantz) - 230 gramo.
• Gaztanbera (35% gantz) - 450 gramo.
• Gazi-krema (% 26 gantz) - 200 gramo.
• Sugar - 4 tbsp (gozotasuna moderatuak) edo 5 koilarakada (zaporea aberatsa for).
• Protein, gorringo - 2 pcs.

prestaketa prozesuaren deskribapena

Legamia ore batetik tarta errezeta gaztanbera eta nahiko erraza da horri aurre egiteko, nahiz eta hasiberri sukaldaritza a boterea.

For orea esnea berotu izan behar 38 graduko tenperatura, gehitu gatza. Azukre ehotzeko uniforme arte legamia freskoa. Konbinatu esnea eta legamia.

Sift irina, pour sortutako nahasketa. Mugitu ondo, oihal lodi batekin masa homogeneoa batekin estali, ez du argia transmititzeko, eta utzi ordu 1 bero.

orea hurbildu zenean, gehitu gurina, gela tenperatura berotu. bi bereizi gorringoak aurrera, osotasunaren nahastu, irina gehitu. Oratu orea vigorously - eskuak ez da makila behar da! dentsitate egokia lortzeko, pixka bat gehiago irina gehitu dezakezu.

Prest pastela oinarri filmea zartagin handi batean, cling film itxi eta atzera bidali iluntasunean, aldi berean.

fina grater grate gazta batean, ehotzeko mamia bahe baten bidez. Osagaiak nahastu, krema garratza, jipoitu arrautzak eta azukrea gehitu.

Prestatu zatitu molde bat, koipea gurina pieza txiki batekin. Roll geruza lodiera 7 mm-ra arteko. ledge handiko bat eraikitzeko. Zabaldu betetze etorkizuneko pastela azalera osoa baino gehiago. eraikitzeko "sare" bat test hondakinen. labean Bidali 45 minutuz.

"Kos" legamia pastel

auto-errespetatuz azafata bakoitzak behar hostopila errezeta arsenal dute. zion eta pastel gozoa eta gazia batekin kurruskaria, AIRY bihurtzen da eta hitzez hitz zure ahoan urtzen. Ikas bere prestaketa sekretuak - ordu pare bat da.

Puff-legamiarekin gazta tarta nabarmentzen da bere analogikoa Puff kabuz - pastelak esaterako oparoak eta biguna da.

"Spit" bat sortzea osagaiak:

1. Irina / s - 500 gramo.
2. legamia lehor edo 20 freskoak gramo Packaging.
3. Behi-esne - 250 mililitro.
4. Sugar - 180 gramo.
5. Gurina - 200 gramo.
6. Vanilla, gatza - pixka.
7. Gaztanbera - 500 gramo.
8. Arrautzak - 1 pieza.
9. Mahaspasekin - 50 gramo.

sukaldaritza Ezaugarriak

ordu pare bat legamia puff pastela lan krema gazta gurina hozkailuan atera behar zurekin hasi aurretik For - biguna izan behar du. Esne apur berotu, desegiteko legamiarekin. Sift irina, zati txikiak gehitu esnea, etengabe nahastuz. amaieran aurkeztu 50 gramo gurin. Pour 100 azukrea, gatza eta vanillin gramo.

Mash pasta eta ordu erdiz utzi cool leku batean.

bi pergamino paper roll-orriak arteko gainerako olioa. Suposatzen da eraketa angeluzuzena izan. Jarri proban tenperatura uniformea iristeko.

Kontrol preform, roll geruza fin batean. pergamino paper batean gurina estali, estaliko da free test aldeetan, roll batera. Errepikatu prozedura 2 aldiz.

Bidali orea ordu laurden batean cool bat (olio gabe) ere.

Cottage gazta gainerako azukrea eta arrautza batekin igurtzi. Mahaspasekin ura irakiten pour 15 minutu, paper eskuoihal bat jarri edozein hondar hezetasuna kentzeko, gazta betez irabiatu.

ore orri dago ikusmen 3 zatitan banatuta. Ezkerreko eta eskuineko diagonalki moztu 2-3 zentimetroko zabalera osoan. Erdian Relleno diapositiba batekin bereganatzea jarri. Test zerrendatan gaztanbera bira ixteko, braid bat teila.

pastelaren ertzak apur zaschepit. betetze gozoa barruan ontziratu Spit jaso behar.

Puff-legamiarekin gazta ezarritako papera (distiratsua albo behera) pan jarri pastela, koipea arrautza Hizlariak goialdean. Gozogintza denbora 30-40 minutu 200 gradutara tenperaturan dago.

azafata ohar aholkuak

Gehien oparoak orea lortzeko, beharrezkoa irina oxigeno saturate - Sift 2-3.

Behi-esnea proba zati bat zaporea hobetzen, baina egiten elastikoa gutxiago.

Ordena ez Billet egitura hondatu, roll pastela soilik izan ere, "nire kabuz."

gomendatzen da, kalitate handiko zorroztu labana erabili orea moztu. Dumb besterik crumple proba hurbilketa oztopatzeko ertzak.