Belyashi haragi, errezeta

benetako Belyashi sukaldatzeko haragia nahi duzu? Errezeta hemen!
Belyashi erosi behar izan duzu? Erantzuna litekeena baiezkoa izan da.

Badira zirkunstantziek beharrezkoa denean "presaka mokadu bat izatea". Adibidez, errepidean ere. Beno aukera berotzeko mikrouhinean izan arren, baina batzuetan zehar "goma" hotza proba Chew behar duzu, eta are ulertezina betetze batekin, nostalgiaz ahaztutako haurtzaroko gustu gogoratuz ... Nire amak (edo amona), beraz, gozoak zeuden !

Nola Belyashi haragia etxean? sukaldaritza ñabardurak, irakurri artikulu hau.

Belyashi zor euren Tatars du jaiotza. Hasieran arruntak tarta ore (legamigabeko) izan ziren, haragia eta artatxikia piezak osatutako betetze batekin (ordez artatxikia patatak gehitu edo arroza). Urteetan zehar, haber dramatikoa aldaketak jasan plater Errusiako zati eta legamia legamiadun haragia eta tipula betetze batekin ore bat prestatzen bihurtu Belyashi.

Belyashi haragi, errezeta horietako hemen aurkezten da, bakarrik erraz prestatzen. Eta pasta eta Relleno Tat prestatu zeure burua.

Dezagun orea batera. Berarentzat, beharko duzu: esne edalontzi bat, ur 1.5 Art baso bat. koilara legamia (lehorrean), gurina (110 g.), gatza (1.5-2 h. koilara) eta irina (edalontziak 7 inguru).

Esne ura eta legamia arraza nahasten. 1/2 irina, leundu gurina (erabilgarri urtutako), gatza eta azukrea gehituz. Orain txiki baina garrantzitsu bat "Zestoan": pasta batekin lan, olioz eskuetan koipea (ohiko barazki nahiko egokia da) hasi aurretik. Orain oratu orea, irina pixkanaka gehituz. orea gelditzen zure esku itsastea arte beharra kneading. orea filmea dugu ontzi sakon batean sartu, eskuoihal edo zapi batekin estali eta leku bero jarri, gutxienez ordubetez. ore honek lan handia, sukaldaritza, kurruskaria eta benetan gozoak ondoren airean izango da.

Lurrean Tat for txahala Sukaldaritza. Errezetak ugaritasuna Interneten aurki daiteke. Fun, sartu bilatzailean sartu zuen: "haragi Belyashi, errezeta", ehunka gezurra bat bakarrik. Nolabait, inork ez, salbuespenak salbuespen, ez dute nahi benetan ona toppings, eta horrek mamitsuena, eta zaporetsu eta samurra, eta gozo eta aldi berean izan behar sukaldeko sekretu partekatzeko. Relleno haragi eta tipula osatuta behar 1 1. Luke ratioa batean bezainbeste, eta haragia. haragi A bakarrik izan behar freskoa, nolanahi ere, ez da aldez aurretik izoztuta, izozte ondoren bere kalitate, zapore eta zuku galtzen delako jada ez dira berdinak. Ziurtatu txerri eta behi (proportzio berdinetan) erabiltzeko. Xehatuta burua prestatzeko, erosketa ez da inoiz etxera alderatu!

(. 200 g) (. 200 g): Tat, konposizioa egiteko xehatuta txerri, behi, tipula (350-400 gr), beheko piper beltza eta zuria edo gatza kontratuan (gehitu behar dastatzeko). In errezeta batzuk aholkatzen tipula moztu (batzuetan diced). Baina besterik ez eman tipula Relleno bezainbeste aberastasun haragi Grinder bat pasatu eta dagoeneko tipula zatiak zehar datozen amaitu Belyashi ez guztion gustura egingo erori.

Haragia eta tipula mince, gehitu piper, gatza eta ondo nahastu.

Orain zuzenean jarraitu genuen prestatzeko. Banatu ore zati berdinetan (6-8 txiki, berdin-tamainako, xerra), forma orea hatz honen aleak eta dagokion recess bat eratu betegarria zabaldu (Belyashov bat ertainak haragi koilarakada gutxi gorabehera bi xehatuta behar da). Ertzak apur zaschipyvaem Relleno erortzen sukaldaritza zehar, gutxi "leiho txiki" bat bakarrik utziz.

Ideal Belyashi haragi Fryer sakon bat lortzen, nahiz eta sasoian normal zartagin. Belyashi frijitzeko behar erdia (gutxienez) egon olioa irakiten murgilduta zehar - soilik kasu honetan ore biguna eta minaren da. Fry urrezko eskuratzea marroiak (lehen "leiho txiki" batetik, eta gero - bestetik) arte.

Nahi duzu Belyashi bada haragia, hemen azaldutako errezeta batera, ziurtatu bete zure piggy banku onena errezetak.