Beteak berenjena egosten ikastea

Jende gutxik ezagutzen Izan ere, berenjena txarrak, gurekin ekarri India da. fruituak luzatua luzera bat eta urdin-beltza kolore bat, zergatik deitzen dira "urdin apur bat" dute. berenjena moduko bat zaporea, baina merezi du egoten eskuineko prestaketa batera, harrigarria zaporea eta plater prestatu ahal ez bakarrik eguneroko bazkari hainbat, baina baita jai-taula bat eskuratu ahal izango duzu.

Alderdi askotan hau da, haragi eta ia barazki guztiekin Produktu honen bateragarritasuna ona dela eta. Bereziki ondo egingo du mahai beteak begiratu berenjena, errezetak dira, askotan handia, eta horietako batzuk atentzioa nahi.

Aipagarria duten berenjena prestatzeko ez du denbora asko hartu ditu, eta, ondorioz, zaporea leuna eta jatorrizko plater piztu daiteke. food tradizioak arabera, hainbat osagai bat erabili ahal izango dituzu.

platerak prigotovleinyu aurretik, fruituak prest egon behar dute. Horretarako, garbitu eta lehortu egiten dira. Ebaki berenjena, nola prestatu ahal izango duzu arabera. moztu ahal izango duzu, bi zatitan, eta erabat erabili ahal izango da, off ebaketa punta eta tripak kendu. egosten beteak berenjena aurretik, fruituak behar labean bakea biguna arte.

behi, tomatea eta tipula - Betegarriak artean ohikoena bereizteko. nahastuta Osagaiak (haragi xehatuta, diced barazkiak) eta berenjena beteta daude. Relleno honek, berez, mamitsuena, baina maionesa apur bat gehitu dezakezu eta gazta birrindua hautseztatu. Errezeta hau aperitibo gisa erabili ahal izango da, eta posible da bigarren plater independente gisa. Okela nahiko ongi ordezka oilasko edo txerri.

Neguan, pintxoak, besteak beste, izoztuta berenjena prestatzeko erabilgarria da. horiek erosi ahal izango duzu, edo bere kabuz prestatzeko. Azken kasu horretan, garbitu eta arinki obsushennye fruta moztu erdi, xerra edo sukaldaritza zehar geroago beharrezkoak beste forma, eta polietileno edo beste egokia edukiontzi izozkailuan jartzen.

berenjena beteak prestatu duen beste original betetze da barazkiekin arroza. Aurrez prestatutako arroza egon xehatu tomateak, azenarioak eta berde konektatua egon behar du. Beteak nahasketa honekin berenjena labean jartzen ordu erdiz - eta handia opor taula for hamaiketakoa prest. Era berean, ezin duzu gainera, urdaiazpikoa betez, perretxikoak eta are izkira erabiltzen.

Beste modu berenjena mantendu erabiltzeko elikagaien neguan - kontserbazioa. Oso ezagunak bila beteak berenjena. Horretarako, fruta heldua hanken inguruan incised da, 40 minutuz egosten egosi arte, eta, ondoren, landare-Relleno beteak. Betez egiteko, azenarioak, tipula, baratxuri eta belar hartu ahal izango duzu. Ez izan saiakeren beldurrik, gogoratu behar da hori dela-bateko jaio zoragarri sukaldeko gutizia, hala bada beste barazki (adibidez, aza) zaporea, orduan eraman ahal izango dugu.

Relleno da ere merezi frijitu erdi egosi arte, gehitu gatza (bi kilo bakoitzeko koilarakada inguru) dastatzeko, eta ondoren irauli horietako eggplants. Ondoren fruta prest ongi jar batean jarri eta tenperaturan hainbat egunetan utzi. Astebete geroago, plater hau da dagoeneko posible jan, olioa bota.

Horrela, beteak berenjena prestatu daitezke, ez bakarrik errezetak zorrotzak dira, baina baita hain zuzen irudimena. Fruta hau arrakastaz konbinatzen da, ez bakarrik barazkiak, baina baita haragia, gazta, intxaurrak eta beste produktu dastatzeko. Amaitu plater maionesa izan daiteke, edo limoi, gazi-krema saltsarekin zerbitzatu bota. Emaitza ez bakarrik handia Bigarren mailako plater, baina baita aparteko plater gozoak izan daiteke.