Beteak oilasko hankak: errezeta bat

jatorrizko plater gozo prestatzea, ez derrigorrez sukaldari profesionala izateko. Edozein jabea beteak egin ahal oilasko hankak edozein arrazoirengatik, opor edo familia-afari bat egiteko. nahia, eta produktu estandarra, hozkailuan eskuragarri daude ia beti multzoa - Egin behar duzun.

Beraz oilasko hankak beteak perretxikoak haragi produktuak (10-12 ale) kilo bat behar bakea. betez For kontserbak perretxikoak, ertainak tipula bat, 100 gazta birrindua gramo jar hartu frijitzeko eta gurina irina pixka bat behar duzu. Pre haragi txukun moztu hezur. Bost koilarakada maionesa oliba olioa, gatza eta espeziak (dastatzeko) nahastuta. ondorioz, marinade oilasko In ordu pare bat utzi.

zartagin batean frijitu tipula txikitua eta perretxikoak, arinki irina bota. betetze egosi ondoren, jarri gazta birrindua ere. Oilasko "poltsak" sortutako nahasketa betetako gainetik daubed marinade eta pan ezarritako, ezarritako paper gozogintza erabiltzen da. labean plater bat prestatzen besteko tenperatura batean.

perretxikoak beteak Oilasko drumsticks, honela egin daiteke. On haragi libra bat azenarioa eta tipula behar (barazkiak hobe da bat ertainak hartu). perretxikoak lehorrak koilarakada uretan ordubete behar bustitako. Ondoren, garbitu dute. fruitu dira gazitutako ura irakiten 40 minutuz egosi. Birrindu tipula eta birrindua azenarioa Passero. Ondoren, perretxikoak konektatu zuten, guztiak haragi Grinder bidez korritutako.

Oilasko hankak azala txikitu behera, "galtzerdi". Haragia hezurrak bananduta. erabili dezakezu zorroztu labana ona da. Bone moztu oinarrian, bere zati txiki geratzen da (forma mantentzeko). Hurrengoa, gazi haragia, piper, betegarri kopuru txiki baten barruan jartzen. Azala atzera bota da. Lortuko oilasko hankak pan, hau da preheated labean jartzen on banatuta dauden beteak. Haragia egiten da prest arte. Denbora aldatu egin daiteke, labea eta produktuen ezaugarrien arabera. Hala ere, kasu gehienetan, janaria prestatzeko 40 minutu irauten ordubete.

Beteak oilasko hankak jai taula plater nagusia izan daiteke. Ordena leuna krema saltsa bat egin Horietan, honako errezeta erabili dezakezu. On oilasko hankak (6 ale) haragi arretaz labana batekin lotu, beraz, posible izan da hezur bat lortzeko, bere burua minberen gabe "pouch". bonbilla garbitu, moztu, Passero belar gurina (hartu lehentasunak dute). Hemen isurtzen gantz krema (150 ml), nahasketa gazi dago, piperra eta onartzen pixka bat menestra.

Oilasko xerra (200 gramo) zatituta dago, irabiagailuan fresatuak. Jarri 2 arrautza, koilara mostaza, gatza. Hau ere krema kopa erdi isurtzen. ondorioz Nahasketa txahal beteak. prestatzeko labean egon jarri ahal izango da, baina bapore hau erabili ahal izango duzu. iraupena 40 minutu inguru izango dira. plater bat prestatu da saltsa gehitu. Beteak oilasko hankak osagarri bat (adibidez, patata edo barazkiak) lagunduta.