Bila Sandia neguan: Errezeta

Summer - denbora egoki bat neguan prestakinak eta jaki. etxekoandre bakoitza arrazoizkoa galdera honi planteamendu: aldez itxura berria errezetak desugerketa, Gazitzea Desugerketa eta aldi hotz baten txiza zure familia eta gonbidatuak harritzea gozoak etxeko tratatzen. gehiago tradizionala Errusiako sukaldaritza kontserbazio aukera interesgarri replete.

fruitu eta barazkiak kontserbatzeko metodo zaharrenetako bat txiza da. antzinako jendeak Ka bizi Ipar Europa eta Siberia lantzeko modu bat - delve historian sartu nahi, izan ere interesgarri bat aurkituko dugu. Errezeta ia aldatu gabe mantendu da eta ari aktiboki gure mendean ezarri.

Hala ere, ordez egurrezko kadushek eta barrika askotan erabili beirazko poteak, latak eta plastikozko ontziak. Asko vividly gogoratzen zaporea txuleta nola zehatzak eurokoa bustitako Sandia sagarrak. Uste baduzu, hiri inguruneetan, eta zehatzago, apartamentu bat, ezinezkoa da berry bat prestatu - sakon oker. Askoz errazagoa dirudi baino ez da. negua ozpinetakoak aldakuntzak interesgarri eskaintzen ditugu.

kontserbazio ñabardurak

Gazitzea For aukeratu behar dira, tamaina txiki fruituak, ez pisatzen 2 kg baino gehiago, eta ahal izanez unripe mehe skinned batera. overripe aurrera pisua galduko desatsegina ehundura batekin. Ziurtatu kalte eta leen fruta pitzatu hartziduran bezala egiaztatzeko "pizten kanpoan" eta perekisnut. egosten Sandia upelaren bustitako bada, hobe da ez zuritu jartzailea da, bestela ez dago gas izango da.

egurra bilgarri osoa Baia solyatsya jada - bi hilabete inguru, eta lortutako harrigarriro gozoak, mamitsuena eta lurrinez. sukaldariak asko zabaldu aza edo currant hostoak, hainbat fruitu eta barazkiak geruzak. Egun batzuk barru hartziduraren aparra bat, hau da edukiontzi (aldiro garbia) azalean eratzen bezala ikus daiteke. Ondoren barrikak da cool upategi bat edo sotoan kendu. hiri-inguru batean lehengaia mugitzeko kristalezko poteak eta hozkailuan jarri azidotzea osoa arte.

Nola baliagarria Sandia bustitako kanoi bat?

sendatzeko ozpinetakoak eta kontserbazio ezin hitz egin, baina bila produktuak sendatzeko propietate arabera urrun hobeto boterea buruz eta gaixotasun kopuru bat erakutsi. Profesionalen eta homeopatek gomendatzen bustitako Sandia diabetes eta obesitatea duten pertsonei dietan barne.

Hau izan ere, bila fruitu mamia han azukrea eta gatza askoz gutxiago dago. osaera mineral guztiak eta elementu kimiko hori lortuko dugu, fruta eta barazki freskoak mantentzen ditu. bitamina gabezia bat neguan izan dute konpentsatzeko eta gorputza ematen du falta substantzia. orain prozesuari buelta gara - pintxoak gozo-sorta zoragarri bat aurkeztuko du.

Nola bila Sandia prestatzeko banku batean?

preform For edozein azala elastikoa hainbat egokitzen. Hiru litroko jar on osagai zerrenda:

• Sandia kg 2-3 buruz;
• 15 gramo gatz;
• bi eztia (ordez azukre) koilarakada handiak;
• hiru baratxuri ale;
• azido zitrikoak koilarakada;
• currants hosto batzuk.

prestatzeko erakundea

bila Sandia egin aurretik, garbitu eta horiek moztu xerra txiki (triangelu) sartu, haziak kendu gabe. azala garbitu daiteke, gehiegi lodi bada, nahi izanez gero. Pieza deskonposatzen ditugu edukiontzi antzua batean elkarrekin hostoak currant eta baratxuri (geruzak), betetze eta azal tapa goian ur beroarekin. 10 minutu utzi, eta ondoren, zartaginean hustutzen.

Prestatu brine: eztia desegiteko gatza ur meloi ere. Marinade plaka bat jarri eta irakiten, gero jar batean bota, zitrikoak azido bota aldez aurretik baimendu. Azkar estali edo roll edukiontzi, biltzeko sortu zapi beroak, 6 ordu gelan utzi. antzera prestatu zartagin batean eta zurezko upela bustitako watermelons. Between geruza ezarritako daitezke gereziondoak hostoak, apioa, tipula eraztunak, edozein berdea, minak horseradish dastatzeko. Urteberri By bezpera mokadu prest egongo da!

kanoi bat salting

10 litro ur behar den 500-800 gatza g. tamaina ertaineko fruitu aukeratzea, zelenospelye. kopuruak egurra edo edukiontzi herdoilgaitzez tamainaren arabera zehaztuko da. Ondo garbitu baia kutsadura, kendu stalk, bustitako Sandia azkarrago hartzitzen. Ere egin dezakezu gutxi batzuk punctures txiki pintxoak erabiliz.

Dentsitate ezarritako fruta, hutsuneak ez uzteko, sustraiak, currant eta gereziondoak hosto gehituz. Salt jarraitzen uretan disolbatuta, irakiten, eta gero cool eta ontziak sartu pour. a Gaza zapi batekin estali, ezarri heavy karga (presioa). Upel dendan sotoan / sotoan. Bi egun igaro ondoren, beharrezkoa da, marinade gehitzeko.

hilabete inguru geroago egokia izango da bila Sandia jateko. barrikak lortutako salbuespen zaporetsua fruituak (errezeta hiri apartamentu egin daiteke). mokadu Hau taula edozein gain ezin hobea da.

harea geruza batekin Errezeta

Antzinako gazitze metodoa, eta horrek aspalditik gurekin izan zen noizean. fruitu osoa hartzen dira, ez zauritu eta ez kalte seinaleak. To barrikak behealdean hasten da garbitu harea fina (5 cm) beteta. Hurrengoa, fruituak banatuta dauden geruza bakoitzerako harea estalita. Guztiak gatz 5% marinade beteta.

Blai Sandia iluna, eguzkia hilabete inguru gela batean gordetzen. Metodo honen bidez, produktua bihurtzen kurruskaria, ez du pisua eta uniformeki busti pean deformatzea. Saiatu errezeta bat egin edukiontzi txiki batean, eta pozik izango duzu.

Errezeta watermelons txiza sagarrak

negua Errusiako sukaldaritza tradizionala prestakinak beste modu bat emanaldirik. antzinako Errusiako herri-platera A popular eta gogoko gaur egungo gizartean izaten jarraitzen du. Sagarrak hobe berandu barietate, helduak, zizareak eta ustel gabe aukeratu dituzte. Horren ordez danborren, emakume askok beira eta plastikozko ontziak erabili. Horrela, beharrezko kontserbazio (hiru litroko edukiontzi batean) osagaien multzoa:

• sandia heldu;
• sagarrak "Antonovka";
• currants gorri eta gerezi (begiak) uzten;
• zekale lasto (bezala egokitzen dira).

Betetzen osagai:

• diapositiba batekin koilarakada gatza;
• 30% 6ko ozpina ml;
• azukre koilara handiak eta, ondorioz, ur egosia.

Bisita gidatua

C stalk berrian, karratu moztu kentzeko, beheko poteak esterilizatu jarri. trinkotu lasto zekalea gainean (hori gabe egin ahal duzu). Hurrengo geruza sagarrak izango da (handiak badira, hobe da moztu). Lerro bakoitzean inposatu gereziondoak eta currant hostoak.

Pour ura irakiten, 10 minutuz stand. Hortik aurrera, likidoa decanted eta gatzun bete edukiontzi. Honela prestatu da: ura, gatza, berotzen litro bat desegin granules desegin osoa isurtzen ozpina esentzia edo azukre gehitu arte. Ongi itxita tapa bila Sandia sagarrak eta gela ilun batean gordetzen. azalean eta edukiontzi dira zorrotzak esterilizazioa menpe bloating saihesteko.

era antzeko teknologia kontserbak fruitu aza, mostaza, hainbat fruitu, limoiak, minak espezien gehituz ere. Bila etxean Sandia harrigarria zaporea gozatzeko aukera izango dute eta animatu frosty egunetan!