Home etxean esnea Izozkia: errezetak, batez ere, sukaldaritza eta berrikuspen

Jende gutxik ezagutzen, baina etxeko etxean esne batetik izozki bihurtzen duten dendetan saltzen gisa gozoak bera. Gainera, jaki hau askoz ere erabilgarria eta nutritiboa ekoizpena da.

Nola postre hau egiteko, osagai sinple eta erabilgarri erabiliz? Hau eztabaidatuko dira orain.

izozkiak egiten dugu etxeko esne-ra

Izozkia - hau da gehien gogoko janaria da, ez bakarrik haurrentzat, baina baita helduentzat. Normalean esnea, esne kondentsatua edo krema batetik eginda dago. Hala ere, fabrikatzaile modernoak gero eta kontzentratuta lehor produktuak, baita hainbat gehigarri eta aromak erabiliz. Jakina, osagai horiek ez dadin postrea jotzen gehiago erabilgarria eta zaporetsua. Beraz, etxekoandreak, nahiago etxeko izozkia egin etxean esne batetik. Horretarako, ondorengo produktuak lortzen dute:

• rustikoa freskoa esne - 500 ml;
• gordinak gorringoak - 3 uds.;
• Azukre ez da oso handia - 6 koilara handiak;
• gurina ez da rancid - pieza txiki bat.

Fast sukaldaritza metodoa

Bisitak izozkia errezeta, etxeko esnea saldu, errazena da. Bere egiteko nahiko denbora pixka bat behar duzu.

Lehen rustikoa esne-produktu ontzi batean isurtzen zen, arrautza gordinak gorringoak agertutako gain jarraian. Intentsiboa osagai whisking irabiagailuan bidez, apurka-apurka gehitu dute azukrea, eta gurina pieza bat gehitu.

nahasketa baizik fluffy eta homogeneoa izatea, sute txiki bat jartzen da, eta ondoren ekarri errefluxu (ez sukaldaritza). Hurrengoa, amaitu produktu plaka kendu eta zertxobait hoztu.

Behin esne-arrautza nahasketa hoztu zen, zen berehala izozkailuan kendu. Nahi izanez gero, masa hau prestatzeko garaian dago agertutako gehitu edo koilara likoreak pittin vanillin pare bat.

Nahi izanez more lavish izotza etxeko etxeko esnea krema bat, osagai berotzeko ondoren egon horiek gehitu biziki jipoitu arrautza zuri, eta soilik ondoren izozkailuan bidali.

krema postrea klasiko Sukaldaritza

Nola izozkiak egin etxean? Cream, esne - horiek postrea klasiko baten osagai nagusiak dira. Baina horiek ez ezik postre bat beste osagai dira. Demagun xehetasun gehiago produktuen zerrendan:

• Etxeko ahuntz esnea - 1,5 cups;
• krema besteko gantz - edalontziak 1,5 buruz;
• azukre hautsa - 200 g;
• Vanilla - 1 schepotochka txiki;
• arrautza gordinak gorringoak - 4 uds.
• dark chocolate - 50 g

Prozesua pauso prestaketa

ahuntz esnearekin izozkia nahiko besterik gabe etxean. Gorringoak arretaz proteinak ez dela jada dugu behar, eta azukre-hautsa konektatu bereizita. dira, ondoren intentsiboa whisk dute irabiagailuan masa minaren eta nabarmen whitened bat arte.

osagaiak utzi asmoz, etxeko ahuntz esnea prozesatzeko jarraitzeko. irakiten eta gero onartzen 40-42 gradu tenperaturan hozten pixkanaka berotzen zen. Hortik aurrera, epela esnea produktuaren erreka mehe bat bota zuten aurrez prestatutako gorringoa masa sartu.

Berriro vigorously ondorioz masa whipping denean, sua bidali edo ur-bainu bat jarri. Etengabe osagaiak nahastuz, beren apur egosi. To izozkia aktibatuta gehiago zaporetsu, gainera, oinarritzen da bainila pixka bat gehitu.

esne masa kendu sutearen ondoren, pixka bat hozten da. Une honetan, krema prozesatzeko jarraitzeko. Biziki harrotua dute biguna gailur osatzen arte.

Behin esne nahasketa hoztu, esne-gain harrotua konbinatzen eta poliki-poliki irabiatu. edukiontzi pisua amaitutako ezarri, bere tapa zigilatu eta izozkailuan bidaliko ordu erdiz.

Denbora pasatzen da, esnea nahasketa berriro harrotua eta berriro izoztu. Goian Prozedura 60 minutuan errepikatu zen. Postre prestatzeko prozesu honetan jotzen da osoa.

zerbitzatu

Etxeko izotz etxean esnea krema prestatzen, zabaldu bat beira-izozkia kaikuak atalean. Horretarako, erabili berezien koilara txandan. Hurrengo etxeko goodies txokolate iluna, fina grater birrindua hautseztatu. Era izozkia apaindutako pastel hauts edo pour txarrak ziropa.

Nola izozkiak egiteko etxean esne gabe?

Adituek diotenez, hala nola tratatu bat izozki bezala, ez bakarrik egin duzu esnea, baina baita beste produktu erabiliz. Adibidez, oso zaporetsua eta osasungarria postrea lortzen da, hau da fruitu fresko oinarrituta prestatu da. Kasu honetan, besteak beste, ohikoa ez den izozki bat sendotasuna ez du klasikoa, esnearekin egiten datoz.

izozkiak etxean errezeta bat nola ezartzeko esnea bertatik buruzko informazioa eskuratzeko, batez ere esan dugu. produktua ez dago eskuragarri baldin baduzu, honako osagai erabiltzea gomendatzen dugu:

• Azukre oso fin zuria da - 1,5 cups;
• gorri helduak gozoa gooseberries - 1,5 cups.

Nola prestatzeko?

Harrigarria bada ere, izozki hau ezin nahiz eta ume bat zure buruari egiten du. jaki honen oinarria minutu gutxitan prest dago. Baina kontsumitzen etxeko izozkia bezala aurretik, izozkailuan ordu batzuk jasan behar du.

Beraz, gozokiak kontuan prestatzeko gooseberry heldu eta ezti bat erosteko derrigorrezkoa da. Bere arretaz ordenatuko daudelarik, eta, ondoren, moztu ilarak eta behar bezala garbitu.

freskoa fruitu prestatzen, zabaldu irabiagailuan kopa, eta horrek ez zuen berehala bota azukrea oso fin atalean. osagai whisking abiadura oso altua, jasoko masa gozoa likido eta homogeneoa. Bere tapa batekin edukiontzi sakon batean sartu eta zabalduago izozkailuan kendu.

Ordu batzuk, noiz txarrak izoztu masa osoa, hura kendu eta eder izozki ontziak jarri zabaldu ondoren. Kontuan izan behar da izozkia hori ez zer da esne erabilera egiten ari baino okerrago bihurtzen. Gainera, izozkailua bat gordetzen da, askoz bere zeuden klasikoa baino gehiago ditu.

Ezaugarriak eta berrikuspen

Zure arreta gozoak etxeko izozkiak bat nola egin, esnea, krema eta fruitu moduak sinple eta erraz eskuragarri gutxi batzuk aurkeztu zen. Kontuan izan behar da erabat jotzen aukera guztiak azkar eta erraz ezarri.

gehiago original Postrea zure osagai propioak sar dezakezu aurkeztu errezeta. Etxekoandreak batzuen iritzia arabera, jaki bat da, askoz ere gehiago interesgarri to kakaoa, txikituta fruitu lehorrak, pasak, txokolatea txip eta abar gehitzeko badu