Lurrunetan barazkiekin legatza: errezeta erraz bat

Edozein arrain erabilgarria asko gure gorputza oligoelementuen eta bitamina dauka. Bereziki gomendatzen arrain besterik gabe, elikadura egokia edo osasunerako dieta berezi bat eseri behartuta atxikitzen dituztenentzat platerak jateko. plater batez ere, herri askotako artean arrain erregosia barazkiekin. Heck edo tilapia - aukerarik onena kasu honetan. white jotzen jaki kutsatzaile aberatsa, giza gorputza efektu oso positiboa batera Fish haragia.

gehien Gadidae of gozoak

Legatza ezin asmatu dira Gadidae familiako gozoena, nutritiboak eta osasuntsu arraina bat deitu du. Calorie arrain honen edukia 86 per bakarrik kaloria ehun produktuaren gramo da. Ados, dieta bat mantendu duten eta kaloria zenbatu dutenentzat oso polita figura. Gainera, legatza - kaltzioa, fosforoa, potasioa, burdina eta beste hainbat Taula periodikoaren elementu baliagarria kopuru handiak dituen arraina.

Gaur errezeta bat eskaintzen dugu erregosia legatza barazkiak izango dela bere abiadura ostalariak erakartzeko eta prestaketa erraztasuna. Beste arrain honen plus handia da hezur-kopuru txiki bat edukitzea. Era arraina haragia errazago hezurrak abiatzen, ez dago xerra bat egin behar bada. Abantaila legatza This ama gazteak, haur besterik ez dira arrainak jaten hasia erabilgarria izango da.

arraina labean tomatea eta barazkiekin

arrain erregosia sukaldaritza asko aukerak. Baina bizi etxekoandreak esan bezala, denek du zapore hori ohiko hutsal arrain sofistikazio bikain sukaldaritza egingo aurkitzeko. Gaur Braised legatza prestatuko dugu barazkiekin. Plater hau nabarmendu erromeroa izango da. Hori despuzteko arrain zuriak eta tomateak zaporea distiratsua arteko lotura egin du.

beharrezko produktuen multzoa:

• Legatza (edo beste edozein arrain zuriak) - kilogramo erdi.
• Tomate zukua - 400 ml.
• 30 gramo irin.
• One ertain tipula.
• baratxuri ale pare bat.
• One azenarioak handiak.
• erromero sprig bat.
• Salt - pixka bat.
• Beheko piper beltza edo gorria (dastatzeko).

prestatzen bazkariak prozesua

prestatzeko lehen etapa da arraina prestatzeko. Ideal - xerra. Baina arrain oso bat, besterik gabe, zatituta, portioned xerra badaukazu, emaitza da bezain ona. Honela, arraina moztu behar, gatza eta piperra pixka bat. Zure gogoko gozagarri gehi ditzakezu arraina da. To erregosia barazkiekin legatza aberasteko zaporea, ongailuak busti behar da. Noiz arrain narezhete, it gozagarri, eman apur bat "atseden". etzanda bost ondoren - zazpi minutu, arraina espezien pozik eta gehiago prestatzeko supple izango da.

Preheat zartagin batean, bikote landare edo oliba olio koilarakada bat gehitu. olioa bero dagoen bitartean, jaurti irina piezak. Errea bi aldeetan izan behar polit bat urrezko lurrazal arte.

Behin legatza barazkiekin tomate saltsan erregosia prestatzeko erabaki dugu, bigarren pauso azenarioak eta tipulak prestatu ahal izango dute. Tipula gomendatzen moztu sartu eraztunak erdi handiak dira nahikoa, eta azenarioak - xerrak. Batzuek ez benetan gustura bezala erregosia azenarioak. Kasu honetan, besterik gabe lodia grater igurtzi daiteke. plater batean egon beharko zuen, baina oversaturate bere zaporea ez.

pan frijituak arraina kendu, olio pixka bat gehiago gehitu eta barazkiak frijitu. tipulak, azenarioak gehitu eta baratxuri xerrak handitan moztu. egosi Zazharki denean, gehitu gure arrain bat. Stew arrain tomate zukua izan behar du. pour dugu pan sartu, erromero sprig bat gehitu, estali tapa batekin eta 20-30 minutu itxaron.

Lurrunetan barazkiekin legatza egosi oso azkar, beste edozein arrain bezala. Sukaldaritza denbora egingo tamaina eta arrain xerrak barazkiak egindako lodiera araberakoa izango da. Baina, nolanahi ere, sukaldaritza besteko denbora ordu bat baino gutxiago da.

Bide batez, ez baduzu, eta horiek 30 minutu, lagundu etxekoandre beti dator multivarka. Barazki teknologia prestatzen askoz azkarrago, eta sukaldaritza jarraitu dituzten arrain erregosia miraria Hau ez da beharrezkoa, hau da, oso erosoa.

Zer elikadura hobea

Arrain plater eta hain ona, primeran uztartzen trimmings guztiak. Lurrunetan berez barazkiak legatza bazkari oso bat da. Baina wholesome eta nutritiboa pixka bat gehiago egin nahi baduzu (adibidez, osagarri gabe beraiek jan, eta bere senarra, nor ez da dieta baten gainean eserita zerbitzatu, zara), orduan iruzkin arraina arroza crumbly egosi.

Era arrain plater ezin hobea patata, parrillan berenjena edo Kalabazin labean. lortzen bada Bikain konbinazio ilarrak, babarrunak, perrexila, piper gozoa entsalada freskoa fitxategia arrain erregosia.

Ez beldurrik izan esperimentatu. Patata, jakina, ukaezina alboko plater artean gogokoena. Hala ere, horiek sukaldaritzan trebea gomendatzen ordeztu zerealak (buckwheat, arroza, artatxikia eta bezala. D.) Edo pasta. Spaghetti, besterik nahi pasta beste edozein mota, besterik gabe, arrain eta itsaski bikaina.

Bon appetit!