Italiako sukaldaritza bere pizzak, pastak eta postreak famatua. horietako asko gozatu, ezta kafetegiak eta jatetxeak bisitatzeko. Edozein, nahiz eta hasibe andrea, plater askotan egosten dezakezu eta beren sukalde propioa familia edo gonbidatuak gozamenerako. "Calzone" - pizza, bertan Italiako mokadu tradizionala da. Zaporetsua, azkar nahikoa prestatzeko, posible da aplikatuko, nahiz eta jai taula bat. hitza "pizza" dauka arren izenburuan - beharrean da bat itxia pie. It betegarriak hainbat prestatu daitezke: perretxikoak edo ozpinetakoak, baita haragia, oilaskoa, barazkiak - ikastaro guztiak Unean zure hozkailuan dute joan daiteke. Nola pizza prestatzeko "Calzone", errezeta argazki bat eta orea eta betez prestatzeko teknologia batera, ikus geroago artikulu honetan. Gogoan gozogintza amaitutako orea, ahal dendan erosi nahiz, baita moztu osagaiak betez gero, hobe da horiek prestatzeko yourself, ez duelako Zure denbora asko hartu. Guztira, 10 minutu inguru gastatzen oinarriak (plus 30 minutu, orea hurbilduko dira), eta ez 10-15 minutu baino gehiago betez prestatu behar duzula. Emaitza - stunningly gozoak plater bat, besteak beste, apala denbora mendeku batekin gastuak ordaintzeko.
Pizza "Calzone": mehe ore gozogintza errezeta
Sekretua ez da plater honen arrakasta erdira, eta agian gehiago, kurruskaria ore mehe arabera dagoela. Azken finean, hura jarriz edozein, nahiz eta betetze errazena, gozogintza bikaina jasoko duzu, ia benetako italiar jatetxe batean bezala. "Calzone" - pizza, legamia orea prestatzeko, eta horretarako, behar izango duzu behar du:
- 400 ml esne (honi buruz erdi cups da);
- 660 galirina gramo (kopa 5 200 ml baino ez da);
- 4 oliba olio koilarakada;
- 14 legamia lehor gramo;
- koilaratxo gatza bat eta 4 koilarakada azukre.
esnea lortu duzu hozkailuan, apur gela tenperatura beroak irten bada, desegiteko azukrea eta legamia. Utzi 10-15 minutu inguru stand. Irina bahe baten bidez sifted, gehitu gatza, pour legamia eta esnea nahasketa likido bat sartu, ondo nahastu, eta ondoren, oliba olioa gehitu. neurrizko gogorra ore bat izan behar duzu, behar da ondo 5-7 minutuz oratu. Hurrengoa, jaurti baloi bat sartu eta arinki oiled edukiontzi bat, non orea egokia jarri. Utzi ordu erdiz leku bero. base prest behin gozogintza, zatitzea 4 zatitan (errezeta osagai 4 pizzak nahikoa da) sartu, thinly jaurti rolling pin bat erabiliz.
Prestatu for "Calzone" betetze: pizza perretxikoak eta ozpinetakoak
horretarako betetzea italiar pastela erabat ezer izan daiteke, zure irudimena nahikoa izango da guztiak erabili ahal izango dituzu. Dezagun prestatu white bila perretxikoak eta pepinoak Relleno. Hartu berarentzat:
- 1-2 handien bila pepino;
- 150-200 bila perretxikoak gramo;
- 300 ham gramo;
- 5-6 ertain tomate heldu;
- 4 inolako ketchup koilarakada;
- 150 birrindua gazta gogorrak gramo;
- espeziak.
Fin-fin dado urdaiazpikoa, onddo eta pepino; tomateak - xerra txiki. Roll bi mehe geruza proba. Hasieran, txikiagoa da, lehenengo arautuko tomateak, urdaiazpikoa, onddo eta pepinoak ondoren, bota "Provence belar", eta gero gazta birrindua. Itxi proba bigarren erdian, Lotu ertzak, kuxin eder bat osatuz. koipea ketchup-azalera, eta gero bidali labean labean (220 gradutara) 10-15 minutu. "Calzone" - pizza, hau da, ziur zure familiako kide guztien izango da izan, eta berak prestatzen ari da, ikusi dezakezu bezala, oso erraza eta azkarra da.