Delicious etxean egindako sagar bila aza

Sagarrak eta aza - bi produktu hori oso ongi nahas. sukaldea eslaviarrak, ezinbestekoa barazki hainbat plater, baita etxeko prestatze-osagaia dira. Horietako batzuk hitz egingo dugu.

anise batera Sagarrak

Normalean biltzen sagar bila aza. Errezeta errazena honako hau da. Txuleta aza zerrendatan mehe (kg 10 inguru). Erabili neguko piezaren alde kalifikazioa. aza hostoak trinkoagoa eta gero hartzitzen hobea irmotasuna eta crispness atxikitzen. Thin xerrak moztu sagarrak (3 kg edo pixka bat gehiago). brine tradizioz osasuntsu, anise, Antonovka, Simirenko instantzia indartsu bustitako. Egokia eta Jonathan. Gehitu anisa (haziak, gramo 50). Sagarrak To bila aza aktibatuta gatza gozoagoa (200 g), erabili konbentzionalak. nahasketa osagai guztiak, allspice ere bota. Ontzi batean jarri Gazitzea eta, uztarria jarri eta leku hotz bat jarri. Lortuko entsalada denean osagaiak, oso zaporetsua eta lurrinez leaven.

Sagar eta berrian barazkiak Askotariko

Original eta berdin gozoak sagarrak ekoizten bila aza, dira mahatsak, aranak eta espezieak bereziak eskuila bat gehitu nahi izanez gero. Elikagaien kontsumoa itxura. 10 aza kg 2-3 sagarrak, aranak kg beharrezkoak eta kilo mahats habe adarrak gereziondoak hosto (20-25 ale) eta gatza - 250-260 gramo. Nola gauza konektatu eta zer egingo azkenean etorri? Aza besterik moztu ahal burua 5-6 zatitan. Nuance preform Izan ere, osagai hori moztu behar coarsely datza. Sami sagarrak (bila aza geroago), laurden zatitzea, kendu haziak ez. Aranak, gainera erdi bakarrik zatitu, hobi kendu. Mahats garbiketa ona dira. osagai guztiak ontzi batean etzan, gehitu gatza, nahastu astiro-astiro. Orain honela jarraitu: barrikak edo pan behealdean arautuko Vishniac. Ez adarrak ordezko, utzi 2 geruzak izan zien, beharrezkoa errezeta arabera. sagarrak eta aza eta berrian arautuko dute. Goiko berriro bezainbeste Vishniac On. Push pickle zapalkuntza, cool gela ekarri. After 2 zure sagar bila eta aza aste fruta eta txarrak eskabetxean prest!

Sagarrak dira gozo-garratza Mochenov

Eta, azkenik, pickle bat prestatu formulario klasikoa batean, edozein osagai osagarriak gabe, honela jarraitu nahi baduzu. aurreko errezeta bezala, aza buru bat handi zatiak moztu. Sagarrak - haziak 6 pieza. Biek osagai txandaka gordetzen dira barrikak edo pan batean. Ordena aktibatuta dute out gehiago gozoak bila sagarrak, aza errezeta gomendatzen du ere, a gozagarri erabilera menda hostoak bezala. Isurtzen produktu gatzun irakiten (ur litroko hartzen da 25 gatz eta 100 g - azukre). Arretaz tapa itxi eta jarri cool leku bat. Noiz salting amaitu da, atsegina bere zaporea zoragarria izango da harritu! Bide batez, posible da aldatu eta osagai erremolatxa gorria barne zati bat garbitu behar bada eta zirkuluak finetan moztu, eta azenarioak (eta ez). Baina marinade zati, utz bera, nahiko barazki horiek egokia da.