Berenjena eta kalabazin barazki menestra. Barazki menestra labean

Ba al zenekien hori plater bat landare arin frijitu gisa? Hala ez bada, deskribatuko dugu horri buruz zehatz-mehatz gaur artikuluan. Bertatik egingo zaporetsua eta osasungarria barazki menestra nola egosten labean, multivarka, baita sukalde gainean buruz ikasiko duzu.

platter buruzko informazio orokorra

Landare zelula plater bat, prestatzeko horietatik eskatzen plater bereziak (zartagin, beheko laua edo lodi Horma pan batekin lapiko) da.

Dakizuenez, egin ezazu landare edo fruta batetik gurina, esnekiak, baita salda edo lehor-kopuru txiki bat batera ardo zuria.

Landare zelula ohiko desberdina gisatua barazki bere prestaketa metodoa. Osagaiak dira lehen bero nahiko altua erretako (kasu honetan dira aktiboki oztopatzen edo dardara) eta, ondoren, poliki-poliki, beren zuku propioan gisatua.

Arau orokor gisa, barazki menestra haragi eta arrain gabe prestatu. taula edo aparteko plater gisa edo alboko plater gisa zerbitzatzen.

Egin barazki menestra bat labean

Jotzen platera ez da bakarrik gozoak eta hearty, baina baita oso aberasgarria bazkaria. Izan dadin etxean, honako osagai multzoa behar dugu:

• ertainak eggplants - 2 pcs.;
• freskoa tomate - 2 pcs.;
• Zuri-tipula - 2 pcs.;
• mamitsuena azenarioak - 2 pcs.;
• Sweet piper - 2 pcs.;
• berde freskoa mordo;
• baratxuri tipulina - 3 uds.;
• azukre zuria - koilara handi bat;
• ozpina, sei ehuneko - koilara handi bat;
• oliba olio - 3 koilara handiak;
• gatza eta piperra - diskrezioa erabiltzen.

prozesatzeko osagaiak

landare-arin frijitu jarriz aurretik berenjena labean, osagai guztiak prestatu behar duzu.

Berenjena ondo garbitu eta moztu "zilborra". azala too gogorra bada, halaber, kendu. Hurrengoa, berenjena zentimetro 1 inguru lodi xerrak moztu zuten, eta ondoren gatza ezabatzen eta gorde.

tomate freskoa blanched, zuritu eta 6 xerrak bereizita. Horren ondoren, kendu haziak guztiak Bulgarian piper eta coarsely moztu. azenarioak eta tipulak bezala, garbitu eta arbitrarioki txikituta dira.

Bero tratamendua plaka

Behin osagai nagusi prestatu dira, tratamendu berotzen hasiko dira. Horretarako, hartu zartaginean landare olioa, bero apur bat eman, eta gero buelta frijitu lehen, berenjena eta piperrak tomate, ondoren, azenarioak eta tipula. bigarrenak osagai dira gehiago gehitu ozpina eta azukrea.

platerak prestatzea labean

indartsua dela ostean, osagai guztiak erregogorrak forma hartu eta zabaldu barazki guztiak. Ondoren, bota baratxuria txikituta, belar freskoa, eta gehitu piper eta gatza dastatzeko.

Formako plater tapa eta leku preheated estalita. 180 graduko tenperaturan prestatu afaria 52 minutuz. Salda edo ura plater batean ez da gehitu. Barazkiak beren zuku propioan egosi behar du.

mahaian zerbitzatzen

zelula prest dago ondoren, plakak dago banatuta eta berehala mahaian zerbitzatzen. Gainera txikituta berde ugari eta ogi xerra bat balio du.

Sukaldaritza barazki arin frijitu multivarka

Gehienetan jotzen elikagai ezberdinak, kopuru bera hartutako hainbat egina plater bat.

Beraz, zaporetsua eta osasungarria bazkaria prestatu behar dugu:

• ertainak berenjena - 1 pc.
• gazte Kalabazin - 1 pc.;
• tomatea svezhiy- 1 pcs.
• zuri handi tipula - 1 pc.;
• mamitsuena azenarioa - 1 pc.;
• Sweet piper - 1 pc.;
• berde freskoa mordo;
• baratxuri tipulina - 2 pcs.;
• Landare-olioa - 45 ml;
• gurina - 95 g;
• gatza eta piperra - diskrezioa erabiltzen.

osagaiak prestatzen

berenjena eta kalabazin bezala prestatzeko erraz eta azkar labean gisa Barazki menestra. Baina osagai jarri aurretik gailua ontzi, dira ondo tratatu.

Barazki guztiak zuritu dira, "navels" eta haziak, gero coarsely labana zorrotz batekin txikituta. Era berean, habe eta belar freskoak jasotzen.

elikagai frijitzeko

Ehotzeko osagai nagusiak, haien ontzi gailua (tomateak ezik) ere zabalduta, elkarrekin landare olioa batekin, eta ondoren batch moduan frijituak 2 minutu. Kasu honetan, bakarrik pixka browned behar dute, baina ez obmyaknut.

erregosia

Behin barazkiak browned, gehitu gurina pieza bat. Osagaiak nahastu egiten dira eta minutu gehiago 2. Produktua tapa batekin estali eta programa "itzaltzeko" ezarri aldi berean prestatuak.

5 leuna bero-tratamendu minutu barazkiak zabaldu freskoa zuritu tomateak eta baratxuri xehatu eta belar ondoren. erregosia produktuen zati honetan minutu 8-12 inguru batean. Denbora horretan, barazkiak erabat biguna izan behar du.

A gozoak barazki plater taula

Kalabazin duten barazki menestra da multivarka egosi ondoren, "berogailu" 4-8 minutuz atalean geratzen da. Ondoren bazkaria ezarritako the Skeet sakon eta mahai aurkeztu ogia eta belar freskoak pieza batekin.

Plater hau gain haragi, arrain edo hegazti egosten dezakezu. Etxekoandreak gehienak nahiago izan arren, hala nola bazkari bat zerbitzatzeko aipatutako produktuen gabe.

sukalde zelula Sukaldaritza

Gehienetan, landare-arin frijitu bat sukalde gainean egosten. Plater hau egiteko ahalik eta azkar, honako osagai erabiltzea gomendatzen da.

• gazte mamitsuena azenarioa - 600 g;
• gurina - 100 g;
• baratxuri tipulina - pieza pare bat;
• gatza, espeziak hainbat - zure gustura aplikatzen;
• Lehor ardo zuri - 50 ml;
• gantz krema garratza - nahi izanez gero (koilara handi pare bat).

osagaiak prestatzen

sukalde osagai nagusi on azenarioa zelula prestatzea da ondo ur epeletan garbitu, eta, ondoren, zuritu eta dado handitan moztu. Ondoren, garbitu baratxuri ale eta haiek zapaltzeko labana batekin.

plaka plater bat egosten

Jotzen plater oso kaloria handi bat dauka. Hala ere, kontuan izan behar da hori azenarioak ez diren gorputzak xurgatu animalien gantzak gabe. Horregatik afari bat, besteak beste, prestatzeko krema lodi erabili behar dute.

Beraz, zaporetsua eta osasuntsua zelula egiteko, zartagin edo zartagin batean gurina urtu. Ondoren, gehitu behar tipulina eta frijituak pixka bat xehatu da. Horren ondoren, ontzi batean coarsely txikituta azenarioak jarri. Cook kolorea aldatu arte.

landare espezieak eta gatza gehitzea, sua ahalik eta gehien murriztu da. Horrela, azenarioa erregosia 12 minutu tapa azpian. Eta erdian, zalantzarik ardo zuri lehorra gehitu.

Nola nutritiboa mahaira bazkari bat egiteko?

Sukaldaritza ondoren, azenarioa zelula zabaldu gantz krema koilarakada gehiago trinko eta handiak, eta, ondoren, nahasten ondo. gorako ¼ ordu tapa plater iraunkorrak ondoren, plaka bat da zabaldu eta mahai aurkeztu.

Bide batez, krema garratza ordez egon bazkaria unsweetened jogurt natural erreportaje kobratuko daiteke. Berarekin, samurra gehiago, zaporetsua eta nutritiboa izango du.

Laburbilduz

Zure arreta hainbat aukera aurkeztu da landare-zelula bat prestatzeko. Zein aukeratu, zeuk aukeratu du.

Bide batez, egiteko, hala nola plater bat ezin bakarrik gainetik osagai batetik, baina baita, besteak beste, apioa, kalabazin, kalabaza, hainbat gaztak, shallots, patata, brokolia eta abar osagaiak erabiliz.