Prestatu berenjena labean!

labean Berenjena leundu beraz ahoan urtzen. Eta aparteko zaporea eta poignancy eman zion tomatea, baratxuria eta espeziak. satiety For ahal berenjena bake perretxikoak, gazta eta are pasta batekin. Berenjena kabiarra bihurtzen ederrez - bat "atzerritik". Dute etorkizunean erabiltzeko prestatu ahal, roll bankuak. bila berenjena - platera, oso perretxiko antzekoa egin dezakezu. Hauek "urdin txiki" fondly dira Odesan izeneko bezala, pintxoak beroa eta hotza da egokia, eta aparteko plater egosi daiteke, eta - stock.

Nola berenjena labean

gaur behar dugu

berenjena kilo bat, tomate handi, baratxuri, cilantro, albahaka eta beste belar berrehun gazta "parmesano", gramo bakoitzeko asko kilo erdi bat oliba olio, gatza.

prestatu genuen bezala orain

berenjena gorrotorik kentzeko, beharrezkoa da xerra bakoitza igurtzi gatza edo gatz ur busti ordu erdiz. Ondoren, uretan edo sakatu. Ondoren olioz dute bustitako dira frijitzeko eta horiek jada ez beharrezkoa salting. Beraz, moztu zirkulu (edo txiki eggplants bada - plakak zehar hobea), edo gatz busti eta tomate bat gozatzeko. Era berean, nahi xerra ebaki. ipurdian guztiak muturreko xerra txiki oso ziur ez ezin izango erabilgarria kentzeko. Orain lur jota berenjena irina eta frijitu roll oliba olio zartagin zabal batean. A gozogintza gozogintza handiak xafla olioz behar lubrikatutako eta jarri frijituak errenkada ordenatuan berenjena gainean. On zirkulu bakoitzean tomatea berenjena zirkulu bat jarri, bota eskuzabal baratxuri txikitua, belar txikituta, estali eta "parmesano" geruza mehe bat. Bake labean berenjena hogei minutu tenperatura ez oso handian, gutxienez for - berrehun gradu. Zaporetsua eta beroa eta hotza - ogi freskoa edo patata frijituak.

pasta labean Berenjena

gaur behar dugu

Half berenjena kilo bat, inolako pasta gramoko hirurehun inguru, bi arrautza, krema garratza, piper beltza eta chili, baratxuri nahitaez gatza katilu bat, tomate handi pare bat eta tipula pare bat, pieza gramo bat gazta berrogeita hard bakoitzeko, apur bat txabola amaitutako plater sprinkling gazta, berde edo perrexila cilantro, oliba olioa eta gurina.

prestatu genuen bezala orain

Berenjena xerra finetan moztu eta ur gazia busti ordu erdiz. Cook pasta ohi bezala, bigundu arte, baina orain ez. Baztertu ura, gurina nahasten. Ederki ur Berenjena kolapsoak irina eta kurruskari bat frijituak oliba oliotan. pan berean frijitu tipula erdi-eraztunak, eta ondoren scalded eta kendu tomate azala pieza batekin. hori guztia jarriz plater bat, pasta eta berenjena baino beste, gehitu piper, bera gutxienez baratxuri-burua erdi, irabiatu estutuz. gurina forma, behean pasta erdia jarri lubricates, berenjena dute, ondoren tipulak eta tomateak, eta - azken akordeak - pasta gainean. Arrautzak krema garratza eta gatza batzuk (ez overdo!), Gazta birrindua mistoa whisk egingo fina grater eta pour nahasketa hau pasta gainean, izan dadin berdinarekin nahian. Orain berotzen forman jarri ehun eta laurogei graduko labea eta hogei minutuz labean. Berenjena labean baratxuri usaina gainezka, bere tomate zaporea gehitu - besterik gozamenerako! bellyful A pasta, krema garratza eta gazta egingo dugu. plakak inposatu, belarrak, gazta biguna bota eta nola ona dena galdetzen elkarrekin. Bon appetit!