bat perretxikoak gozoena ia guztiak Errusiako zati Europako, jotzen boletus hazten. Horrelako izen interesgarri bat bere kapela marroi, zein koipetsua, irristakorra azalera dauka esker lortu dute. olioa jan daitezkeen mota guztiak, beraz, ez dira zehar bildu da. Oro har, gurina perretxikoak konifera landaketak hazten oihanpea ertzak eta soilguneak, ondo eguzkiak argiztatuta gabe. onddo hauen bilduma masiboak sortzen da, udako lehen hilabetean, eta izozteak aurretik hasita. entsaladak, errekiak, zopak - olio plater barietate zabal bat egiten du. Eta, jakina, marinate dute. Jotzen da optimoa desugerketa prestatzeko metodo, basoan ematen gustu gozoa eta usain-opariak. Artikulu honetan eztabaidatu nola onddo greasers prestatzeko, nola pickle eta kontserbatzeko egingo dugu. Izan ere, neguan mokadu hau ez da zaila, gauza nagusia prestatzeko - arretaz perretxiko kudeatzeko eta edukiontzi antzua bat erabili.
Kontutan izan prestatzeko prozesua dela ahalik eta seriotasun hartu behar. Garrantzitsua da arretaz sterilize botilak eta hasierako produktuaren garbitu, gaizki prestatu kontserba hazkuntza bakteriak arriskutsua lur handia delako. Beraz, ikus dezagun perretxikoak nola pickle to boletus. Behin bildu edo perretxiko erosi duzu, ondo garbitu behar dira eta prozesatu. Komenigarria da lana atzeratzeko beranduago arte da, gurina perretxikoak oso galkorrak dira eta. Nahiz eta hozkailuan gorde daitezke gehienez 15 ordu. Garbitu, lehortu txanpinoiak labana zorrotz txiki bat behar. gurina perretxikoak ez dira garbitu eta ez bustitako garbiketa aurretik, bestela irristakor bihurtu dute. With txano nahitaez filmaren filmaketa, txarra, wormy arlo guztiak kendu eta zikinkeria kendu. Hortik aurrera perretxikoak dira ur garbia jartzen ordu erdiz. Ondoren otmokaniya harea eta zikinkeria hondakin uretan pasatu ur gazi hainbat aldiz ere. Dena dela, orain, perretxikoak marinating prest.
onddo greasers Sukaldaritza. Nola gazte txiki elementuak marinate
garbiketa eta luteus derrigorrezko 20 minutuz egosi rinsing, ur gazia irakiten ondoren. ondorioz aparra kendu ondoren egosten perretxikoak dira colander batean jarri gehiegizko fluido hustutzen da. Ordena gurina marinade perretxikoak prestatzeko, honako osagai behar duzu:
- formatu txikiko perretxikoak - 1 kg;
- gatza handi - 1 tbsp. l.
- Sugar - L, 0,5 h..
- erramu - 5 pieza:.
- mahats-ozpina,% 6 - 3 tbsp. l.
- Ale - 3 uds.;
- piperra - 10 uds.
Gure perretxiko colander batean bitartean, prestatu marinade betetzerik. To hori pan ur litro erdi bat bota, ez dago jarri gatza, azukrea, ale, piper, erramu hosto eta ozpina gehitu. Herewith minak nahasketa errefluxu. Jarri dugu gurina perretxikoak eta 10 minutu irakiten. Ondoren tira perretxikoak eta kristalezko poteak zabaldu. Bete edertasuna marinade hori guztia. Garrantzitsua: edukiontziak aurrez esterilizatu arretaz 30 minutuz. Banks txanoak plastikozko itxita (aurrez egosiak ere ona). Preservation hozkailuan gordetzen.
Nola nice neguan lortu eta horiek gozatzeko marinatuak perretxikoak! Errezeta: boletus banku zapore ozpina irtenbide bat ahula, osagarri tipula eraztunak izan daiteke, edo gehitu landare-olio kopuru txiki bat. Hori oso zaporetsua hotz plater guztiak prest dago. Orain onddo greasers egosten badakiela, nola pickle eta zaintzeko. Bon appetit!