Ekialdeko Sukaldaritza: Errezeta Sams Haragia ekin

Samsa - sukaldaritzako produktu bat da, eta horrek Ekialdeko jatorria dauka. Hau ez da haragi pie, deritzo hemen batzuetan bezala. Produktu honen oinarria ahul orea jarduten Samsa eta jatorrizko betetze arkumea osatzen tipula. Samsa itxura ekialdean, besterik usaina eta zaporea delikatua berezia berezia du.

somsa Hau tandyr (buztina labea) prestatzen. Samsa nola hiri moderno batean egosten? Ezer ez da ezinezkoa. labean eta sukalde gainean egon da egosi daiteke. samosas errezeta bat ez da sekretu bat ekialdeko zazpi sarrailak. Hona hemen aukera batzuk besterik ez.

Errezeta Samsa in Uzbek

  Osagaiak:

irina - 2 edalontzi;

haragia - libra bat;

tipula - 1 pieza;

hotz gordinak ura - katilu erdi bat;

Arrautza - 1 pieza;

Salt - 1 TSP;

espeziak.

orea ur, irina, gatza eta arrautza kanpo kneaded ez da oso aldapatsuak. hozkailuan jarri behar ordubetez jarraitu aurretik behar da.

Une honetan, bihurritu haragia haragi Grinder baten bidez, ondoren frijitu up jarrera osoa egiteko. Horren ondoren, wringer denbora gehiago mugitzeko. Gehitu fin-fin txikituta eta frijituak tipulak, ondo nahastu.

Ongi desegin oso 1 milimetro eraketa lodiera mehe izan behar da. Bertatik moztu plazak 10 zentimetroko albo batekin. Tolestu hiru koadroak pila batean, promazyvaya olioa bakoitzean. ore karratu baten erdian betegarria jarri. Itxi betetze proba. Frijitu olio berotan alde bakoitzean 5 minutu Samsa.

Posible ordez haragi betetze bat marmelada edo sagarrak erabili gisa. Era berean, oso gozoak izan.

Errezeta Samsa Tajik in

Ore produktuak:

tenperaturan ura;

irina;

gatza.

ore biguna jaso behar. Nahiz eta arrautzak gabe prestatzen da, baina bihurtzen da oso malgua.

betetze:

arkumea (edo erabilgarri beste haragi).

Haragia da zati txikitan moztu. Onion Relleno harengandik asko eskatzen du, juicier izango da. Relleno, gainera, gorri eta beltzak piperra, gatza eta espeziak gehitu behar. xehatuta mistoak alde batera utzi hozkailuan ordu erdi bat behar. Geroago, besterik moldura aurretik, ur pixka pixka bat gehitu eta ondo irabiatu berriro behar izango da.

Roll pasta bat nahikoa tarta handi batean, koipea da landare olioa eta erabat "txistorra" in bihurritu. ondorioz txistorra beharreko pieza and roll moztu behar. ore geruza bakoitzean ezarritako Relleno apur bat. Moldeatutako triangelu. labea Samsa beharra bakea. Noiz prest da, lortu labetik, koipea gainean eta estali orea gehiago AIRY eta biguna zen.

Errezeta samosas minak oilasko beteak

 

Ore produktuak:

irina -4 edalontziak;

Ur - 1 Kopako;

arrautza - 1 pc;

Landare-olioa - 1 koilarakada;

ozpina - 1 koilarakada;

gatza - 0, 5 koilarakada ;.

urtutako gurina - 150 c.

betetze:

oilasko - 700 - 800 g;

cilantro - 1 sorta;

tipula - 1-2 buruak;

Baratxuria - 2 xerra;

gorria chili piper - 1 TSP;

piper beltza - erdi koilaratxo;

gatza - 1 koilaratxo.

pasta kneaded nekrutye irina, arrautzak, ur epela, ozpina, olioa eta gatza. ondo oratu eta ordu erdi inguru stand utzi behar dugu. Ondoren zatitzea lau zatitan eta roll geruza fin batean. mahai gainean uzteko bost minutuz orea pixka bat lehortu dadin.

Bakoitzak geruza promazhte gurina, pilatu, bata bestearen gainean, eta "txistorra" in jaurti. Kendu tolestuta "roll" ordu pare bat hozkailuan da.

Orduan has zaitezke betetze egiteko. Zatituta oilaskoa, tipula, cilantro eta baratxuri. Dena konektatuta dago, Relleno gehitzen da piper pixka bat, koilarakada pare bat ekilore olioa, of gatz pixka bat eta ura. Guztiak ondo kneaded da.

Orea da pieza berdinetan banatuta. orea ebaki mahai gainean jarri da eta presioa egin zuen bere eskuarekin, piztu pancake batean. Roll pixka bat da zirkulu bat osatzeko. erdian jarri Relleno eta hurbiletik ertzean, Samsa inflexio triangelu batean.

Share gozogintza hiruki ezarri oiled edo pergamino. Lubricate arrautza gorringoa gainean eta preheated (180 gradu) jarri. Labean 40 minutu inguru somsa.