Bila ozpina pepinoak: neguan errezeta

Etxekoandreak Gutxik, ez barazki eta fruta ixten erreserban, off-denboraldian. "Twist" hotz familien artean eskari handia dira eta laguntza eduki uzta berriaren arte. ospea Lehen postua, jakina, okupatzen pepino eta negurako kontserbak. ozpina aplikagarritasuna gehien dituzten errezetak. gehigarri honek banku ez zuen eztanda egin, eta bere edukia mantenduko ditu zerbitzatu arte ia ehuneko ehunean bermea ematen. Guztiek sukaldariak euren konposizioak eta sekretuak. negua zakatok gaiaren gainean aldakuntzak interesgarri batzuk saiatu duzula gomendatzen dugu.

kontserbazio oinarrizko arauak

To Pepinoak arrakastatsuak izan ziren, eta neguan zehar bizirik iraun dute, egoki prestatzeko barazkiak eta platerak bezain garrantzitsua da. Dezagun bigarrenak batera. Poteak eta tapa arretaz garbitu behar dira, eta inola ere esterilizatu. tratamendu aukera gutxi batzuk eskaini ahal.

1. Fry edukiontziak labean. To beira ez dela lehertu, bankuak dira labe hotza eta hori apurka-apurka 180 Celsius berotzen jartzen. tresnak beratzen ordu laurden bat inguru behar. Berehala tira ezin dute, cool arte itxaron behar. Eta toalla bakarra a lehor edo mitten hartu.
2. Lurrun esterilizazioa. Erosi zirkulu bereziak urez beteta, erosteko gainean jarri, bere lepoan plaka eta irakiten pieza bat jartzen da 5-7 minutuz diametroa egokiak zartagin batean.
3. mikrouhin erabiliz. behean dago ur pixka bat beteta eta banku miraria labean jarri eta bost minutuz. Azal prosterilizuesh ez, bereizita egosi behar dira.

Orain belar da. Kit ezer izan daiteke. Ezinbestekoa osagai - aneta, horseradish, erramu, baratxuri, piper, ilarrak beaters. erlazioa dago chef arabera zehaztuko da.

Eta, azkenik, oso objektuaren babesteko. berri bakoitza errezeta kontserbak pepino ozpina a quart jar neurri ezberdina da. Eta likidoa ezberdinak kontzentrazioa da. hartu duzu ozpina% 70 indarra bada, orduan zehaztutako zenbatekoa koilaratxo bat hirugarren bati buruz neurtzen da. normalean gazi trehlitrovkah ere pepino arren. Errazagoa bota zuten: koilara osoa - eta berriro openwork ere.

Gehienetan, noiz bota pepino ozpina errezeta kontserbatuta bere casting "babesean", noiz ertzean brine betetako agintzen. Hala ere, badaude aldaerak eta ozpina gatzun egiteko. Aukeratu konfiantza gehiago inspiratzen duzu, baina gogoratu: ozpina irakiten lurrun moduan, beraz, kasu honetan hori beharrezkoa da, eskala handiago bat hartu.

errazena errezeta

zorte sekretua seaming aurretik pepino ur hotzetan mantendu ordu pare bat. Askok uste hori egin behar udan beroa da bada bakarrik, baina hain zuzen ere urrats hau ez da inoiz izango baino gehiago izango. Gaur kasuan, arrakastatsua kontserbak pepino lortzeko ozpina errezeta proposatzen espezien Aneta aterkiak, currant eta gerezi adarrak hartu eta. Brushed baratxuri, pepino eta berde banku banatzen hamar minutu ura irakiten eta tapa batekin estali betetako for (ez jaurti!). Ondoren, ura xukatu, eta bere lekua dago brine betetako bi ur litro bakoitzeko ez-iodized gatza koilarakada handien tasa. Marinade isurtzen ahalmen guztiak, hura esleitu ozpina, latak berehala zigilatu, estali burua eta ezkerreko dira beroa hozten.

mustard marinade

Zer da interesgarria kontserba pepinoak egosten ozpina modu hau? Errezeta hau, ia bakarra, iradokitzen gatzun hotza erabiliz. ezarritako ertzean belar Barazkiak; Hautatutako espezien ezik da bakoitza erdi koilaratxo mostaza haziak isurtzen. azukre - ur litro batean bi gatz koilarakada, bost desegiteko. Noiz pour urtu, bota ozpina katilu erdi. betetako latak ziren 3 minutu ura irakiten eta berehala desegin egiteko lurrunetan. Badira aste bat izan daiteke, baina zutik udaberrian da.

Atal tomate marinade

Oso mamitsuena out ozpina, hau da errezeta tomate betetze oinarritzen dituzten pepino kontserbak. Oso zabalduta dago seaming lecho edo tomateak egiteko erabiltzen da, baina jende gutxik ezagutzen da pepino hori lortzen besterik zoragarriak. Small ebaki halves, handiak beratzen luzetara ondoren - laurdenetan. baratxuri buru sakatzen da, litro bat ur, landare olioa kopa nahastuta, bi koilarakada azukre, hiru - gatza eta hirugarren erdi litroko latak tomate itsatsi. minak piperrauts - beheko piper eta tea koilarakada bat - espezien. Saltsa egosi, dute deskonposatu betetako antzua banku pepino sartu, tankeak bota, jaurti eta estalkia hartu manta batekin.

gooseberries batera Pepinoak

proposatutako gazitze metodo ona da, bankuak ez du inoiz lehertu egin zen, eta gatzun no lainotu. Dena den, orain aldarrikatzen duten dagoeneko egin dituzte, besteak beste, pepino kontserbak ozpina horiek. Errezeta lau kilo produktu nagusia gooseberries libra bat eskaintzen du. Lezaungo (gereziondoak, currant eta horseradish, aneta aterkia txikituta chesnochiny eta horseradish root hostoak) mota bakoitza behean jartzen. Top ongi topo pepino eta bota berrian. Banks ura irakiten pour bi aldiz, aldi bakoitzean ordu laurden bat. Azken fusio ur egosia ilarrak, piperra, ale (hamar), gatza (2 litroko koilarakada), azukrea (hiru bolumen berdinean jartzeko) hamar minutu inguru. Banks goi beteta daude behean, Lumen capped zen, alderantzizko eta ezkutuko egin estaltzeko. Egun pare bat dira posizio normalean, jarri eta estali burua beste egun bat edo bi.

currant gorri batekin Pepinoak

Inork ez ozpina zaporea eta usaina onartu du. Beraz pepinoak, negurako ozpina baino, bestela kontserbatu eskaini ahal izango dugu. errezeta iradokitzen du unloved fluido txarrak zukua ordezkatzeko. - espezieak eta belar, gero pepino, goi - currants gorri pixka bat behealdean: ohiko seaming prestatzeko. gatza eta beira fruitu bereko - brine da ura, azukrea koilarak, bi litro eta erdi eginda. Ondoren 5 marinade irakiten minutu dago latak isurtzen, elkarrekin esterilizatzen dira edukiak eta zigilatu.

aspirina brine

Beste modu sinple pepinoak, negurako ozpina baino, bestela kontserbatu dadin. Errezeta ohiko metodoa eta betez desberdina. Josia behar bezala irakiten ur garbia betetako pepinoak. Noiz hala nola neurri bat ez dela scald eskuak hoztu egin da, ura xukatu, by litro bat eta ondoren egosi up osagarri. pepino koilara batekin quart jar batean diapositiba onekin isuri eta azido acetylsalicylic pilulak gatz erdi potolchennye. Pepino orduan isurtzen ura irakiten, eta edukiontzi bota berehala. Bilduta ez zuen egun bat baino gutxiago stand.

oxalic eskaintza

Nork ez esperimentatu axola horiek oso ohikoak ez kontserba pepinoak bildu daiteke. ozpina gabe errezetak, alternatiba duina eskainiz oso bitxia izan daiteke. Hau brewed erregular moxal eta bahe baten bidez ezabatzen. Pure gramo 300 jaso behar. It gatza eta azukrea (bi koilarakada) nahasten da, egosia eta bertan daude dagoeneko pilatuta pepino poteak isurtzen. ur oso hotzetan - beren premia ura irakiten lehen pour betez, eta gero aurretik. negua zure mahai gainean For oso gozoak kontserbak pepino, kurruskaria izan. Errezeta ozpina gabe, moxal batera, emaitza, zerbait klasikoa danborra pepino zaporea gogorarazten ditu.

Beste aukera bat

ezin duten jasaten azetikoa zaporea dutenek, beharbada, oraindik hotza zerbitzatu pepino kontserbak egon. ozpina gabe errezetak ordezkoen barietate bat. azido zitrikoak - ospetsuena bat. Hala ere, gutxi batzuk tinker dute. Ontziratutako barazkiak ohiko beroa gatzun beteta eta ezkerreko lau egunez batera pepino - kanpaia azpian ibiltzea. Ondoren gatzun xukatu, gehitzen zaio koilara koilara azukrea eta azido zitrikoak. Eduki latak arretaz hainbat aldiz, ur hotzarekin garbitu, marinade irakiten isurtzen da eta modu konbentzionalak batean bota.