Errea fruitu lehorrak - askorentzat begira gogokoena. Nola etxeko gozokiak eta tarta "Grilyazh" at egosten?

Ez dio axola nork eta nola Frantziako jaki izenean interpretatzeko, beroa gogoko overwhelmingly gozoa hortz da. "Konfitatuak erretako intxaurrak - gozokiak kanabera bat betetze sendo bat," - irakurle batzuk esaten. partzialki eskubidea dira. Baina adituek izen hori zehaztu daitezke bakarrik Relleno goodies zuzendu egingo da. "Konfitatuak erreak intxaurrak - nutty tarta gozo-gozo bat," - esan beste batzuk. Oso gozo eta aberatsa da, bai leun eta nahiko gogorra izan daiteke. Eta iritzi hau ere zuzena.

Izan ere, erreta intxaurrak ere - hau fruitu lehorrak, bazkari, fruta marmelada edo lodi azukre jarabea eta lehortu beteta dago. Da, oro har, edozein plater edo confection, eta bertan, egitura daude intxaurrak eta azukre gisa deitu. Horien artean, batzuk gozokiak, pastelak eta tartean.

Jatorria eta motak

Errea fruitu lehorrak - hau da azukrea eta erreta intxaurrak egindako ezagunenetako Frantziako postrea bat. Bere jatorria plater itzuli coarsely ehotzeko Ekialdeko halva. gozoki intxaur batzuk, Sobietar, eta geroago Russian-made, izen bera dira.

Confectioners errea fruitu lehorrak, non splintered intxaurrak presentzia derrigorrez bi taldetan banatzen dira:

• Soft, zein fruta egosi presentzia ematen du.
• Enpresa bat bertan urtuta azukre erabiltzen da.

Era berean, ezaguna epe hori deitzen da Indartsua dela gozokiak, bertan loki osagaia fruta almibarretan bat da. beren ekoizpen-teknologia ez da gehiegi zaila.

Gozokiak "Grilyazh": posible ote den etxean egosten?

Indartsua dela gozoki asko maite. Dute eguneroko edateko tea for erosi dira, baita jai taula gisa. Delicacy gustu berezi presentzia bertan harrigarria txokolatea, Carmelo eta errea fruitu lehorrak zaporea konbinazioa emandako. fabrikatzaile desberdinetako produktuak (TM "Skava", «Svitoch", "Red urrian", Doma eta beste batzuk.) Ezaugarriak errezeta berezia eta kalitatezko osagaiak naturaltasun da askotan kritika ugari egileek zalantzan.

Gozokiak "Konfitatuak erreak intxaurrak txokolatea", ari gara esperientziadun home gozogileak arabera ziurtaturik bezala, erraza etxean egin zaitez da. Haien ezberdintasunak produktuen erosketak ( "Urtxintxak", "Prometeo", "meteorito") osagai natural presentzia datza. Jaki, etxean egosi, ez zaporetsua baliagarria bakarrik, baina baita.

home Indartsua dela goxokiak at Sukaldaritza

Aukera bat gozoki da etxeko "Konfitatuak erreak intxaurrak txokolatea". Artikulu urrats bat urrats errezeta gozokiak egiteko eskaintzen du.

Oso zirraragarria hau tratatzen zati bat bezala adierazten bere burua lehorrak apricots, txikituta prunes, konfitatuak fruta. Dute, bide batez, erabili ahal izango da, ez bakarrik fruta, baina baita barazki - azenarioak edo erremolatxa. Spice jaki alkohola zati txiki bat emango dizu. Best guztiak, gozokiak gehigarri brandy Calcinacion ere komikien artisauak arabera. Baina eskainiko du badute haurrak hobeto, noski, alkohola gabe.

Sukaldaritza zehar, mikrouhin labea edo ur-bainu bat, urtutako txokolatea. Mistresses parteka txokolate iluna jada hartzen esnea baino pour. txokolate iluna amaitu txokolateak sendotasuna esnea baino zailagoa da.

Horrela, osagaiak

beharrik indartsua dela prestatzea:

• 1 Kopako intxaurrak;
• 5 apricots lehorrak piezak;
• 100 g azukre;
• 3 tbsp. koilarakada ur;
• 1 koilaratxo limoi zukua.

Glaze 170-200 txokolate iluna g prestatu. arazorik gabe gozokiak plater, non 1-2 ordu erabilera egin beharko dute bereizketa bermatzeko. L. gurina.

Zer tresna behar dira?

gozoki etxeko jabea Calcinacion sukaldaritza zehar erabiltzeko aukera izango dute:

• Ura irakiten ontzi;
• saucer urtzen txokolate;
• mahai eraginez for koilara eta egosi azukre icing;
• postrea estutu limoi neurtzeko koilara;
• a indartsua dela prestatzeko bola;
• ur hotz plater eskuak edo koilara bustitzeko (noiz aleak apricots lehorrak, fruitu lehorrak, egosia eta azukre Calcinacion osatuz beharrezkoa da);
• Indartsua dela 10-15 unitateen aleak impaling for txotxak;
• Bi plakak amaitutako goxokiak egokitzeko.

prestaketa

Urratsa argibideak urrats honela:

• Lehenengoa, ale intxaurrak txikitu behar duzu. Apricots zati txikitan moztu eta intxaurrak nahasten.
• zali batean azukrea, ura, nahastean bota eta motela sutan jarri.
• Nahasketa ziropa lodi arte irakiten behar eta bere kolorea zuritik aldatzen marroi argia da.
• Kendu katilu beroa, limoi zukua gehitu eta nahastu. Juice saihesteko nahasketa solidotzea. Bestela, gozokiak prestatzeko ordez azukre egosi, eztia erabil daiteke.
• Azukre zitrikoak preform Pour nahasketa lehortu zen apricots eta fruitu lehorrak eta ondo koilara batekin nahastu.
• koilara, etengabe ur hotzarekin bustia izan behar du, aleak eratuz erabiliz. hau zuzenean egin dezakezu eskuetan, diren ere etengabe ur hotzetan busti ahal izateko.
• Are gehiago, baloi bakoitzean Zotz itsatsita. Hobeto mugimenduak izorratu egin - hau razvalivanie pilotak dezan.

Ondoren lurrean prestatu behar goxokiak azpian. Horretarako, etengabeko eraginez batera, ur-bainu bat txokolate ustiategiak osoaren erdia baino apur bat gutxiago urtzen. Honen ondoren, plaka gurina busti eta bere roundels laua txokolate beroa jarri - bezala askoz sortu Indartsua dela pilotak izan behar dute.

urtutako jarraian ur bainu bat gainerako txokolatea ere. Intxaur-sugar fruta aleak erabat Glaze estalita. gozoki bakoitzak txokolatea oinarri baten gainean jarri behar da, atera gozokiak haria guztiak, eta lekuetara dira itsatsita dute, txokolatea baino gehiago distira. ordu erdiz amaitutako gozokiak hozkailuan solidoa garbitzeko.

gainerako urtu plaka garbi bat koilara batekin txokolatea da emandako apaintzen egingo denean aurkezteko edozein irudi aplikatu. Plaka 30 min bezala eredu. hozkailuan garbi. Ordu erdi beranduago, eta gozokiak atera hozkailuan plater polit jartzea. Nahi izanez gero, platera txokolate xerra eta intxaur erdi apaindu.

"Grilyazh" pastela

ohiz zaporetsua, ona, oso gozoa eta Sagarna postrea ere harmoniatsuan uztartzen natural eta osasuntsua gorputz osagai for: eztia, txokolatea karamelua, intxaurrak. pastela, ezaugarritu gustu handiz indartsua dela, esperientziadun sukaldariak iritziz Sukaldaritza, erraza da. Prozesua bera zazpi ordu irauten du. prestakuntza On ordu erdi inguru iraungo du. Ondoren, artikuluaren 12 Anoa errezeta bat proposatzen du.

osagai

Indartsua dela produktu hauek egindako pastela:

• 200 g gurina
• 200 ezti ml;
• 4 cups irina;
• azukrea (kopa erdi);
• 1 h. L. sosa;
• 5 ml, sagar sagardo ozpina;
• bi arrautzak.

Caramel honako osagai prestatu:

• kakao hautsa (5 koilarakada);
• 400 g gurina
• 8 koilarakada ezti;
• 2 intxaurrak;
• bi edalontzi azukre.

Nola prestatzeko?

Hasieran egin proba bat: harrotua arrautzak, azukrea, eztia gehitzen da, eta ondoren, nahasketa piztu da. Kazola batean gurina jarri eta urtu. arrautza nahasketa eta irabiatu isurtzen. Gehitu irina.

Ondoren, orea prestatu. Irina gehiago iraun dezake errezeta adierazitako baino. Garrantzitsuena, hori orea ez da esku itsatsita ziurtatu behar dugu. Ondoren, "itzaltzea" soda, gehitu arrautza eta ondo nahastu behar. Banatu orea 6 tamaina bereko bolak sartu. bead zabaldu bakoitzak erretilu batean edo forma berezi bat, aurrez greased eta floured margarina. aleak dira, ondoren, pastelak batean bildu.

tarta jartzailea bidegurutze bakoitzak 15 minutuz jarri labea 180 º C preheated Are gehiago, Carmelo jorratuko behar da. Horretarako, beheko fruitu lehorrak (ez 2 edalontziak izan behar du). Urtu gurina. gehitu bihurtzen da azukrea, fruitu lehorrak, kakaoa eta eztia. sua eta irakiten jarri, minutu 5-7 buruz etengabe eraginez.

Hurrengo recoat karamelu tarta eta tarta ohi bezala bildu amaitu. Top lubrikatutako behar da, beraz karamelu picturesquely tantaka goodies aldean. Tarta onartu behar hozteko eta 5-6 ordu beratzen. ondorioz bazkaria taula edozein dekoratzeko eta gozamenerako gonbidatuak tea bildu.