Ez nola lecho egosten etxean ezagutzen duzu?

gozoak hotz hasierako barazki multzo batetik - gutako gutxik ez lecho bezalako plater bat gustatzen. Jan bai fresko eta kontserba daiteke. Beraz, emakume bakoitzean lecho nola prestatu etxean, beti taula ezartzeko zure familia edo ustekabeko gonbidatuak mokadu azkar bat egiteko prest egon behar errezeta batzuk jakin behar. Utzi errezeta erraza eta interesgarria duzula zure piggy banku gehi ditzakezu pare bat aztertu digu.

Nondik plater hau izan zen? "Lecho" hitza gurekin izan zen Grezia. Hellas ere deiturikoa tokiko pintxoak, eta horrek nahitaez biltzen ditu kanpai piperrak, tomateak eta tipula. Da koilara batekin jan, eta beste edozein plater, hala nola haragi gisa oso minak Horrez gisa ere erabiltzen da. beste guztia, lecho zopa oinarri gisa erabil daiteke.

mokadu goxoa eta herri honek taula edozein are gehiago appetizing eta ederra egingo du. Beraz, kontuan hartzen badugu, zenbat lecho egosten etxean. Aukerak asko dira. Haien aldeak gustura (gozoa edo akutua) eta koherentzia (edo likido lodi) etzan. Era berean, plater hau sartuta osagaiak ere aldaketa txiki batzuk izan daitezke. estandarra gain, gazta, gero eta txistorra, eta arrautzak daitezke. Ez da harritzekoa, zapore eta kolore adiskideak ez dagoela esan dute. Hala ere, gehien eta hedatuago piper bazkari bat, eta horrek zapore gozoa du errezeta da.

Demagun lecho sukaldaritza etxean. Ordena 3,2 jaki lodi litro egiteko, honako osagaiak prestatzeko In: Tomatoes (3 kg), piper gozoa (8 besteko tamaina piezak), azukrea (200 gramo), baratxuri (bost zubochkov), gatza (koilarakada ).

platerak prestatzen prozesua ez dira gehiegi erraza eta azkarra, zazpi fase ditu bertan. Baina ez da ezer benetan konplikatua dago. lecho prestatu etxean, egin hau:

1. Garbitu, zuritu eta tomate zati txikitan moztu - zenbatekoa eskuragarri erdia. hutsik honek gure tomate itsatsi oinarri izango da.
2. Cook, noizean behin tomateak nahastuz.
3. piper prestatzen ari gara. Ondo garbitu, haziak garbitu eta tamaina bat plazer emango dugu guztiz amaitu merienda-zatiak moztu. Zer izango litzateke - kubo edo xerra - the nahierara izaten jarraitzen du.
4. Gainerako tomateak prozesatu. horiek moztu dugu, nahi den tamaina zatitan banatu eta tomate itsatsi bidali.
5. ondorioz nahasketa gehitu baratxuria, gatza, azukrea eta bi heren.
6. Ekarri irakiten eta 10 minutuz egosten.
7. Ondorioz, prozesua prest letcho isurketak aurrez esterilizatu latak sartu eta itxi euren tapa. Orduan sortu beheko latak ezarri dugu eta goiko bero kontsolaezin edo manta biltzen dituelako.

Barietate lortzeko, piper lecho Hungariako egosten dezakezu. Osagaiak: zatituta piperrak (1,4 kg), tomatea (0,6 kg) eta tipula (bi buru), piperrautsa (bost gramo), gantzaz (80 g), ketua hirugiharra (50 g), gatza.

Eta orain deskribatzeko nola letcho prestatu etxean isla honetan. Wide zerrendatan ebaki garbitu eta zuritu piperra. Tomatoes ura irakiten segundo batzuk ezikusia, arretaz kendu haiengandik zuritu eta lau zatitan moztu. Tipula eraztunak erdia moztu.

Kubo txiki txuleta hirugiharra frijitu eta hura gantzaz in gardena arte. Pour tipula, frijitu. Noiz marroi argia bihurtzen da, gehitu piperrautsa eta ondo irabiatu. Denbora edukiontzi bat piperrak eta tomateak jarri, baita gatza bezala zen. Lehenengo etapa letcho simmer, agerian, bero handia, eta, ondoren, jarrera ekarri, bero ertainean aldiz eraginez at.

lecho nola egosten etxean Masterizazioa, gogoratu behar duzu zure plater xehetasun batzuek aktibatuta gozoena. Ez beldurtu osagaiak proportzio aldatzeko. Adibidez, ez baduzu ozpina zapore gazi gustatzen, gehitu gutxieneko kopuru bat. Carrots laguntzeko gozoagoa lecho egiteko. azenarioak plater hau, bide batez, Errusiako deritzo.

Bon appetit!