Frantsesez eta errusieraz Haragia orain

Mundu modernoa sukaldaritza guztion eskura. literatura eta errezeta-bilduma zabala zenbatekoa edozein liburu-denda edo online online dendetan aurki daiteke. Behin joan uhartean erlaxatu edo Europako herrialde bisitatzen, Gourmets euren interesgarri liburu erosi ahal eta gozatu bazkari goxoa etxean, gonbidatuak, senide omenez edo, besterik gabe, bere burua egosten.

Gure herrian gehien maite eta popular plater bat - Frantsesa da. entsaladak berdea eta saltsa barietate, gozoak argi salda eta pastelak gozo zure ahoan urtu, eta salda erregosia eta askoz gehiago askotariko duten gure herrialdeko egokitu eta dagoeneko Errusiako izenak jaso plater. Horietako bat - frantsesez haragia.

Da haragi-mota ezberdinak prestatu eta kontuan hartu "euren". etxekoandrea bakoitzak badaki haragia nola egin frantsesez eta errezeta (edo bat) hau zaporetsua eta erraz prestatzen bazkariak daki.

Jatorrizko errezeta erabili: behi freskoa edo txerri, lean garratza, gazia gazta, tipula, eta hainbat espeziak (gatza, albahaka, piperra, erromeroa).

Lehenik eta behin, prestatu plater saltsa. krema hau eta mamia To dira a koherentzia arraroak pure nahasten. Haragia plakak moztu eta zertxobait uxatzeko. Ondoren frijitu landare olioa zartagin batean eta, beraz, gorritu bat osatzeko. zukua mantentzeko haragi barruan izango da. Hurrengo Frantziako lubricates gozogintza plater gurina, haragia hau prestatzeko urratsean eta aparte zabaldu zen. Lehenago, zatituta mehe tipula eraztunak, haragi zabaldu eta Lohitu gazia saltsa. minutu berrogei labean bake polit bat lurrazal appetizing arte. Beraz prestatzeko frantsesez haragia etxean plater hau.

Gure herrialdean, gaztanbera ordezkatu. prestaketa-prozedura bera ia aldaketarik gabe mantendu da. Jende askok nahiago Frantziako behi haragia prestatzeko, bizimodu osasuntsu bat aipatuz.

Standard Russian frantsesez haragia honela prestatu. Okela plakak zatituta dago zentimetro lodi buruz, eta mailua arinki Errebote. Ondoren, haragia marinate dezakezu da zapore berezia eta sakona emateko. marinade oinarria ozpina edo ardo beltza izan daiteke. Haragia gehituko dira gatza eta piperra, denboraldi dastatzeko eta bete base. Guztiak nahastu eta hozkailuan jarri ordubete edo bi. Une honetan, mehe zeharrargitsu tipula eraztunak moztu eta fina grater gogor gazta horia ezabatzen. Gat marinatuak haragi eta erretilu batean edo gozogintza plater batean ezarri. Inprimakia egon olioa, koipea lubrikatutako daiteke edo, besterik arautuko paperarekin. Slim etorkizunean haragi sorta frantsesak hurbil tipula mehe eraztunak eta labean jarri hamabost hogei minutuz. Haragia gorritu arte pixka bat, tira erretiluan eta astiro-astiro eta thickly bota gazta produktu beraz haragia da ia ez da ikusgai. bidali beste hamabost edo hogei minutuz labean dugu.

Noiz frantsesez haragia prest egongo da, eta gero astiro-astiro filmea da plater batean, letxuga hostoak forratutako - dotorezia ematen dio eta gogora ekartzen Pariseko. Normalean osagarri purea, patata, arroza edo barazkiak, inola ere prestatuak. Horrez gain, entsalada berde bat eta saltsa hori espezie txiki bat ekarriko plater bat zapore gozoa emateko hainbat dezakezu.

True Gourmets nahiago konsumirovat gorria edo plater hain dotore ardoa arrosa. haragia agindu baduzu frantsesez jatetxean eta beldur huts egiteko ardo bat aukeratzerakoan daude, besterik esan dezakezu zerbitzari hori dagokion edari aurkeztu zuen janaria eskatzeko, berriz, edari noble kostua sorta definitzeko.