Greziako sukaldaritza sukaldaritza tradizioa. Cacık saltsa: errezeta

Gaur freskoa, amazingly zaporetsua Greziako saltsa pikantea buruz hitz egin dugu. Taste plater askoren osagarri cacık. bere prestaketa errezeta erraza da. The saltsa nagusia osagai - natural Greziako jogurtak. unsweetened zuen eta oso lodiak. Errusiako merkatuan, Greziako jogurt, jakina, ez da irudikatzen. Beraz denean erabili ahal izango dugu saltsa prestatzen krema% 20 koipea. Hobeto oraindik, hartu zion gazta nahasten. Baina ere euren jogurtak prestatu daiteke. Hartu behi edo ahuntz-esnea (800 ml) eta altchagarritic (130 ml). Esnea berotu 40 gradu. Ondoren diluitzeko hartzigarri. nahasketa eta azal eskuoihal batekin batera platerak sortu biltzeko. Zortzi ordu ondoren, "heldua" jogurt (eskuratzeko beharrezkoa koherentzia). Cacık mahai gainean zerbitzatzen tankeak sakona aparteko plater gisa. oliba edo oliba apaindu ahal duzu. Grezian, saltsa, nahiz eta zerbitzatzen ogi freskoa edo tortillak txigortu xerra. Cacık deitu daiteke bikaina cool merienda, udako beroa asetzen egarria eta gosea esnatzen. Jarraian dira urratsez urrats deskribapen arabera prestatu saltsa hau zaporetsua da lagunduko du.

Cacık saltsa: errezeta

Gakoa Osagaiak:

• bi pepino;
• Oliba olioa (10 g);
• limoi zukua;
• Aneta (habe);
• jogurt natural (500 g);
• bost baratxuri ale;
• gatza.

prestatzeko prozesua

Pepino garbiketa, lehorra. Igurtzi fina grater (egon irabiagailuan batean pulverized daiteke). Pour ondorioz kaleratu zukua minda. baratxuri estutu. Gehitu jogurtak eta oliba olioa ontzi batean. Ondoren estutu limoi, buruz koilaratxo bat. gatza bukaeran. Guztiak ondo nahastu. Prest cacık bidalita.

ozpinetakoak Errezeta

Gakoa Osagaiak:

• krema garratza (250 g);
• Aneta mordo;
• Bi pepinoak bila;
• gatza (5 gramo);
• bi baratxuri ale.

prestatzeko prozesua

Jarri krema ontzi batean. dado txikitan moztu Pepinoak (grate dezakezu, besterik ziurtatu zukua ederki). Garbitu berde, lehor eta gero zatitu. Mix guztia. Gehitu estutu baratxuri. gatza denboraldia. Nahasketa guztiak. Jarri ordu pare bat hozkailuan, gaur egunera arte. Ezin haragi eta, besteak cacık saltsa patata gozoak. Errezeta Hartu mental ohar bat. Ziurtatu sukaldatzeko saiatzeko.

Errezeta: cacık amuarrain

Gakoa Osagaiak:

• jogurt natural (200 g);
• Aneta (habe);
• Sagar sagardo ozpina (5 g);
• beltza piper hautsa;
• amuarrain bat;
• gorria tipula - 1 pc.;
• baratxuri ale;
• gatza (5 gramo).

prestatzeko prozesua

Hartu amuarrain garbiketa. xerrak moztu (zure gustura). Pepper eta gatza. Hartu gozogintza plater bat. jarri Preheat 200 gradu labean eta hogei minutuz. alferrik galduta bitartean arrain saltsa egingo du. Nahastu jogurt eta sagar sagardo ozpina ontzi batean. Hartu tipula gorria, zuritu eta fin-fin txuleta argi. Aneta eta baratxuri, txuleta. Osagai horiek guztiak gehitu ontzi bat. gatza eta piperra. Ondo nahastu eta hozkailuan jarri. Behin denbora bukatutakoan, kendu arraina. cool apur bat ematen diogu. plater bat egin dugu. plaka bat jarri amuarrain pieza baten ondoan eta gehitu bi koilarakada cacık.

Greziako saltsa errezeta erraza da, ikusi dezakezu bezala. Zerbitzatzeko haragi eta barazki plater eta itsaski gisa. Baina gauza nagusia - ezer gabe jan daitezke edo, besterik gabe ogia zabaldu.