Haragia bigarren platera. Bi haragia prozesatzeko mota, eta horregatik prestatu dezakezu

Haragi plater artikulu horietatik bi haragia prozesatzeko metodo ohikoena at izango dugu begiratu eta azaldu hau nola egosi daiteke behi stroganoff, hodgepodge, goulash, saltsa eta gehiago gaia - bigarren.

quenching

Hau errazena eta seguruena da sukaldaritza haragi. errezeta oinarrituta jasoko duzu:

• Hungariako goulash,
• saltsa ,
• gisatua patatekin eta t. d.

fidagarritasuna da plater horiek guztiak direla eta "jatorrizko ekoizpen" apur bat ezberdina prestatu dira, baina nik uste esateko, noiz erabili duzu gure gomendioak bikaina izan plater nagusia.

Okela xerra ondorengo itzaltzeko motela edukiontzi bat jarri beharko da. Hau zartagin batean, eta zartaginean izan daiteke. gurina pieza bat (landare ordezka daiteke), erramu hosto, handi tipula erdia moztu gehitzea. Tipula bezainbeste izan behar du, eta haragia (bolumena 1: 1). Itxi tapa eta beroa oso baxua baino gehiago egosten bi ordu edo gehiago. Denbora barruan kokatu mota eta zenbatekoa haragi araberakoa da. Okela erregosia egon jada emandako daiteke denbora, bakarrik izango da irabazteko, baina txerri okerragoa bihurtzen da, onena ez overdo da. Plater hau urdaiazpikoa edo ukondoa aproposa. Ez gatza.

Haragia erdi amaituta Produktu horren bigarren plater erraza da prestatzen. ikastaroa ez bakarrik haragia, baina baita tipula joan daiteke. Ez baduzu nahi, da, noski, eta kendu ahal izango duzu, baina nik uste, irabiagailuan pyurirovat bada eta zure ketchup gogoko nahastu, pasta saltsa zoragarri bat izan dituzu. sardexka batekin tipula birrintzeko zati txikiak osatzen du, piperrautsa eta espezieak gehitu, benetako Hungariako goulash bat lortuko duzu. Argitaratu posible da bi patata eta arroza da. gehitzen duzunean egosi patatak erregosia bada tipula bat, baina baratxuri eta belar gabe, kalitate bikaina janaria lortzen duzu. Haragia jan daitezke, eta, beraz, ogi fresko eta kurruskari entsalada.

Haragia bigarren platera. frijitu-up

bere legeak ezin hobeto erreak haragi bat lortzeko ditu:

• portioned pieza bakarra inprimaki lehor eta beroa zartagin batean prestatzeko bidali behar - olioa irakiten tenperatura altuak pean azalera lurrazalean eratu da zukuak fluxua ahalbidetzen, haragi jainkozko egin gabe;
• denbora jokatu duen papera garrantzitsua (uste da hobea undercooked dela);
• haragi pre berreskuratzeko behar du;
• giltzurruna ideal edo Trápaga xerra.

Julienne xerrak bero zartagin batean landare-olio kopuru txiki bat bidali ez da bost minutu baino gehiago. Hurrengoa, edozein plater nagusia egin daiteke:

• Salsola haragia;
• stroganoff;
• menestra eta t. d.

Adibidez, behi stroganoff aproposa simmer duzu frijituak haragia bada espezieak eta frijituak tipula krema saltsa batean.

Haragia bigarren plater erraza da bada egin, tipula eta azenarioak frijitu, tomate pure, ia prest txerri, egosia behi, eta hainbat txistorra barietate gehitzeko. Helofita bat izango duzu. berde, oliba eta limoi xerra zerbitzatu.

Esperimentua!