Harm maionesa, eta horrek guztiak jakin behar!

maionesa elikadura adituak ezagun da kaltetzen ditu. Noiz entsalada janzteko ez du zertan erabili saltsa hau sortu you ": Hona hemen zer horri buruz esan dute. Izan ere, esan daiteke gehitu etxekoandre ona maionesa plater jotzen da zentzugabekeria izan ". Eta hain zuzen ere, edozein izanda platera edo saltsa da sartu zen, bere zaporea aberatsa distiratsua, askotan baliabide artifizial hobetutako dago ia erabat produktu nagusiak zaporea estaltzen. Beraz, zergatik ez zatoz gora betetze erabilgarria da, oinarritutako osagai natural eta bat bero txikiagoa du?

Ez da handi popular maionesa, onura eta kalteak catering ezer begi hutsez ikusgai. Jakina, herriko chef oso eroso gustura ezkutatzeko da ez dela oso saltsa geruza lodi baten azpian kalitatezko platerak, baina instituzio horietako bisitariek maiz waists ere islatzen da mundu osoan ezaguna. Zergatik da hau gertatzen? Horretarako, maionesa modernoaren konposizio begiratu behar duzu.

Sarritan, llamado trans gantzak datza. Besterik gabe jarri, da a eraldatutako landare olioa, molekulak horietatik ez dira giza gorputzean digestioa, eta odol, gibela, pankrea hormetan metatzen da, eta, jakina, gerritik. merezi duten egoten da kopuru handiena gantzak esaterako aurkitzen dira, hain zuzen, llamado light maionesa mota ere. For adituak ez ulertu definizio hau, ikusten dute argia maionesa olioa argi gisa mito berean. Produktu hori gehien gorputzaren kaltegarria baita 'argitasuna' lortzea arrautzak ordezkatuko da da arrautza hautsa, eta olioa urez diluitu da. Noski, konposizio bat, hala nola zaila da egoera homogeneoa ekarri. Hau da, egonkortzeko eta emulsifying agente indartsu masa diluituz arabera lortzen saiatzen. Hori gehitu zapore sustatzaileen, artifiziala, gastrikoa microflora kaltegarria eragiten dieten eta addictive, kontserbatzaileak, gorputza eragin kaltegarria, eta beste batzuk ez gutxiago aditiboak ekoizlea erakargarria ere izan. perfektua zaporea, itxura eta maionesa koherentzia lortzeko aukera emango dute, onurak eta kalteak horietatik erosleak misterio bat izaten jarraitzen dute.

Jarraipena bere figura emakumeak, aspalditik ulertu maionesa kalte eta ezabatu da zure dieta, gozo eta naturalak ordezkatuz haren osaera saltsa batean. Baina aholkatzen duten zaletu dutenek, nahiz eta maionesa kalte konturatu, jarraitzeko erabili kopuru nahiko handi batean? Eta egoera horretan bertan irteera bat da. Etxean egindako maionesa bat egin dezakezu. Kasu honetan maionesa erabilera kalitatezko produktu naturalak erabiltzea kontserbatzaileak eta kolesterola gutxienez izango da. aurkitu diren ohiko platerak gogoko, saltsa honetan, maionesa eta kasu honetan kaltea jantzita zaporea zaila da alde batera utzi dutenen erakutsiko da bakarrik bere kaloria eduki handia egiteko benetako konpromiso bat bihurtu zuen.

Frantziako, egia Gourmets, aspalditik ulertu maionesa kaltea, industrialki fabrikatu, eta inoiz geltokiak betez euren plater gisa erabili. Frantzian, harrigarria dirudien arren, saltsa mota hau guztia arraroa berean erabili. Askotan, adimentsuak Frantziako erabilera konplexuagoak, natural eta lurrintsu saltsa tomate-oinarritutako eta salda oinarrituta egina, eta elikagaien zaporea aberatsagoa egiteko. Beno, kontsumitu bada maionesa, soilik bere kabuz fabrikatu.

Ez ahaztu maionesa ontziratu dela, nahiz eta oraina - gantz da, eta beti saiatu proportzioa zentzu bat izan nahi du, baita eguneroko gantz-tasa giza gorputzean ez luke karbohidrato kopuru osoaren laurdena baino gehiago izan.