Keta kabiarra arrain etekin behin bakarrik bizitzan batean

Arrain chum - arrain migratzaile bat da izokina familiako. Errusian, harrapaketa dagokionez, bakarrik pixka izokina arrosa apalagoa. 2009an, arrain metodo industrial bakarra tonatik 90 000 baino gehiago harrapatu. Bizi da, iparraldeko Ozeano 3 uretan - 5 urte, nagulivaya haragi eta gantz, eta, ondoren ibaian sartzen eta jaioterriaren igotzen da, sortu hautsi 2000 km, nahiz saltoka ur eta hainbat metro erortzen handia. As arrain hau jaioterria da - zientzialariek ez dute oraindik hurrena. Batzuek uste zuen gogoratzen duenez, "etxeko usaina". Beste batzuk uste ur korrontea, arrautza hatched zaporea gogoratzen zuela. Oraindik beste batzuk proposatzen dituen eremu magnetiko orientatzen.

Arrain Chum doa udazkenean amaieran abiarazi eta hori ezartzen izotz azpian arrautzak izoztu ibai gertatzen da. Ur freskoa ere, ez dute ezer jan, eta olioa kontsumitzen gantz fin hasieran at - gantz eraikitzeko-up larruzko buztana gertu, eta gero gorputz-out betetako. abiaraztean aurretik, da hain argala, bakarrik egokia da arrain bazkari edo kontserbak. 0,2 baino gutxiago - - 0,5% ibaia bere gantz edukia ez da sartzen 9tik% 11ra, abiaraztean ondoren haren badu. Gainera, chum ezinbesteko urratsa honetan haragi bihurtzen flabby. Beraz, zaporetsua da, noiz itsasoan edo kostaldeko harrapatu ibaiaren zati ikastaroaren hasieran.

Checkpoint eta egoitza: izokina familiako kide askok bi existentziaren forma dira. Adibidez, For arrain sockeye formak eta forma zuzen, eta egoitza. laku isolatu egoitza eratzen eta KOKANEE izeneko. STEELHEAD kontrolean, eta bizi forma, baita erreka eta aintzira amuarraina ditu.

Arrain Chum pasatzen da, bizitza guztia pasatzen zuen itsasoan delako eta adin erdian "pasatzen" ibaien sartu abiarazi. dagokio espeziearen Pazifikoko izokina hiltzen abiaraztean ondoren ere. Zergatik hiltzen? Badira hainbat bertsio. Lehenengoa. Nola zuen, nor itsasoa eta plankton, krustazeoak eta txiki itsas arrain on feed bizi izan zen, bere burua elikatzeko ibai zizareak, barraskiloak, zigala, geza frijitu en? Bigarren. Sea arrain, bide luzea pasatzen janaria, abiarazi gabe, indar gehiago ez du. Beraz, kumeak emanez Lurreko existentzia osatuko du. Badira beste bertsio, baina, ez dira egun hau frogatu.

kabiarra gorria, zein arrain chum izokina eta beste salmonids, biak Pazifikoko bai pertsonak eta animaliak, barne hartzak ertzean ezaguna ematen propietate bereziak buruz: gure hartz arre eta beltzak Alaskan eta Kodiak grizzly erraldoia, eta Japoniako - .. beltza eta marroia. Salmon abiaraztean udazkenean joan denean neguan hartzak beren gantz-erreserbak. Da arrain gorria da egokia. Beraz daraman on ibaiak marrazteko bere hankak, zenbaki handien martxan.

arrain ugaritasuna batekin, foodies benetako bezala, arrautzak eta burua jaten dute, eta gainerakoa da itsasertzean bota. 20an mendean abandonatu bear arrain In starvation ospetsua esploratzaile Ussuri eskualdean V.K.Arsenev eta bere conductor ez gutxiago ospetsua Dersu Uzala ihes. Hau Interneten modutan du. Baina V.K.Arsenev idatzi ez "bear scrap" jan zuten hori, eta gorpuak betea.

Hartzak, ez dira besterik nahiago abiarazi. animalien sena eman dituen proteinak eta ia karbohidrato no% 20 da sentitzen dute. Eta bitaminak, eta zaila da kontatzea da. Zientzialariek aurkitu dute arrautzak eta haragia chum ere retinol, azido foliko eta askorbikoa, thiamin, riboflavin, calciferol, baita makro eta oligoelementuen potasioa, magnesioa, fosforoa, kaltzioa, etab Interesgarria, thiamin dauka - toxikoen aurkako babeslea. alkohola eta tabakoa ondorioak. arrain hau zure menu ohiko badago, bitaminak garestia ez da beharrezkoa. bere substantzia, zein organismo bizi funtzionamendu normala beharrezkoak dira konposizio osoena ere. Eta txahal horietako gehiagotan.

Hemen, arrain chum da!

Irudia harrapaketa batekin gizon bat: chum izokina Alaska harrapatu abiaraztean Ikasturtean zehar, eta 15 kg pisatzen ditu.

argazki-harribitxia chum emakumea (keta naval uniforme), toki berean harrapatu, kostaldeko zona, 13,5 kg pisatzen ditu.

euren eskuekin harrapatu ibaiaren Kamchatka, Chukotka, Kola penintsulan, Ladoga eta Onega lakua ere edozein izokina mota, benetan preziorik. Beno, erosi arraina, hotz edo izoztuta, ezin duzu supermerkatuan. chum izokina prezioa urrutira tik 50 to 75 - 80 errublo / kg.