Krasnaya Polyana-ko trukua: zerbitzuak, lan orduak, nola iritsi

Bidaiari guztiek ez dakite Sochi hiria ezaguna dela, ez bakarrik Itsaso Beltzeko hondartzetan, baita oxigenorik gabeko ur iturriak ere, baita bertako biztanleentzat ere. Leku ezagunenetako bat Krasnaya Polyanako amuarraina da. Baserriaren izen ofiziala "Adler" Tribal Trout Farm da. Erakundea urmaelaren amuarrainaren industriako laborantzan eta baita banakako sturgeon barietateetan aritzen da. Hau da arrain zuzeneko, arrain produktuen, zaporeen platerak, amuarra motak eta hazten denari buruzko informazioa ezagutu, arrantza eta baserriko bisita bat bisitatu ahal izateko.

Amuarrainari buruz

Krasnaya Polyanako ehiza-landarea forma angeluzuzeneko dozena bat urmael artifizial osatzen dute, elkarri paraleloak baitira. Gertuko diren urmael artifizialeko ura da Mzymta mendiko ibaiaren ertzean.

Baserrian hainbat amuarrain mota daude:

• Horia anbarra;
• Iridescent grisa;
• ibai;
• Tokiko adituek, adibidez, esklusiboa, kobalto zuria eta urdina.

Amuarraz gain, baserria sterlet eta sturgeon da.

Gonbidatuentzako zerbitzuak

Baserriko jabeek arrain bakoitzeko kilogramo bakoitzeko ordainketarako zerbitzua erabiltzeko aukera eskaintzen dute. Oso zaila da hemen harrapatzea, urmaelek arraina egiten dute.

Arrantza gain, baserriko talde gidatuak daude, eta turista bildumak lurraldean sartzen dira. Krasnaya Polyana talde handietako amuarrain bat bisitatu nahi baduzu, hobe da txangoa aldez aurretik erreserbatzea, norbaitek ez baitu eserlekurik lortzen. Ibilaldia erakusketaren urmaelaren bidez paseatzen hasten da, turistentzat bereziki hornitua. Bertan baserrian aurkezten diren arrain mota guztiak igeri egiten dituzte.

Irteeran ontzi enblematiko bat dago, arrain freskoak, araztua, kabiarra eta zopa prestatzeko zopa prestatzeko. Produktu guztiak amuarrain lokaletik eta sturgeonretik egiten dira. Krasnaya Polyanako amuarraineko arrainak, berrikuspenen arabera, oso zaporetsua eta freskoa, bisitari ohiek diote sukaldaritzan jatetxeetan ere egin daitekeela tarifa bat egosten.

Amuarrain nekazaritza antolatzea

1964an ireki zuten amuarraina. Gaur egun, Europako ustiategi handienen zerrendan sartzen da. Une honetan arrainak artesian uran bizi dira eta kalitatezko ontziratze soilak jaten dituzte.

Arrailako igerileku guztiek gainetik babesten dituzte sareetatik, kautxuak, itsaskorrak eta beste hegaztiak inguratzen dituelako eta amuarrain freskoa dastatzeko eta eguneko hegazti batek 2 kg inguru frijitu ahal izateko. Oztopoa ez da hodeiek txantxetan bakarrik instalatzen, astunak eta ez hegaztien hortzak.

Uharte bakarrekoak ur-errota bereziak dituzte, oxigenoa urarekin aberasteko balio dutenak. Ura hori espezie batzuen bizilekurako egokia da.

dastaketa

Krasnaya Polyana-k urteko zortzi hilabeteetan abeltzaintza-landarea duten espezieak baldintza jakin batzuen arabera hazten diren arraina da. Baserriak beharrezko baldintza guztiak ditu edozein hirira izoztuak eta bizi diren amuarrain bidaltzeko, nahiz eta Krasnaya Polyanatik oso urrun dauden lekuetan.

Arrainak probatzeko, ez duzu beste hiri batera joan beharrik, txangoan dastatu ahal izango duzu dastatze gela bisitatu ondoren. Txangoaren txartelaren prezioan jatorriz ezarri zen. Dastatzean amuarrain ogitarteko txiki bat eskainiko zaizu, baita beste arrain mota batzuk ere.

Nola iritsi

Krasnaya Polyana-ko amuarrain kokatua: Sochi, batera. Cossack Brod ( Krasnaya Polyana urrun dago herri txiki bat da ), Foralevaya kalea, 45A.

Arraina industriara jo dezakezu hainbat modutan:

• Autobusez;
• Autoz.

Garraio publikoa "Adler" troiarako baserrira doa Adler-en, Sochi-ko zentroa, Krasnaya Polyana. Hortik 135, 105 eta 105. bitarteko autobusez joan zaitezke. Ibilbide horietako azken helmuga "Krasnaya Polyana" da, "Trout farm" gelditu beharko duzu. Ibilbidea 150 metrora dagoen baserri batean dago.

Nola iritsi Krasnaya Polyanako amuarrainaren autoan? Baserrira iristeko, Adler-en amuarrain zure autoa pertsonalean erreproduzitzeko, Krasnaya Polyana aldera errepide zaharra hartu behar duzu. Baserrian eskuineko aldean dago, gutxi gorabehera, 9 kilometroko aireportutik, non Novokrasnopolyanskoye errepidea Mzymta ibaiaren beste aldean dagoen.

kostua

Baserriko baserria "Adler" da Errusian. Bere lurraldean, urmael artifizialetan, munduan dauden troiar espezieen espezieen multzo gene bat jasotzen da. Gonbidatu guztientzat, txangoa dago, nahi dutenentzat arrantza egiteko, baserriaren ondoan "Arroila" erakundearen "arrain errege" platerak dastatzeko aukera dago.

Ez da harritzekoa aisialdirako aukerarekin, turista askok interesatzen zaizkio galdera: zer motatako amuarrain Krasnaya Polyanak funtzionatzen du eta zenbat sarrerak?

Baserria egunero irekita dago 9etatik 19etara. Oztopo gertu dago checkpoint bat eta, ondoan, txartel-bulego bat dago. Txangoak edo arrantza txartelak eros ditzakezu.

Etxeentzako oinez eta sarrera egiteko kostua 250 errublo da, 7 urtetik beherakoentzat - 150 errublo, 7 urtetik beherako seme-alabak eta Bigarren Mundu Gerrako parte-hartzaileak doakoak dira. Ibilaldi-programa 30 minututan irauten du.