Labean arrain xerrak

Atlantikoko izokina edo izokina besterik, gehien antzinatik batera jotzen zen jaki fin bat, aberats jendea bakarrik jasan dezakete. Gaur izokina asmatu deritzo errege-arrain beren anaien artean. Istripua ez da, ospakizun handi no osoa izokina apaindutako mahai baten gainean plater bat gabe. Nahiago ohi dut xerrak labean arrain labean.

nola ikasi nahi baduzu izokina labean labean, artikulu honetan I izango duzu xehetasun guztiak azaltzen dituzte. Salmon bereziki gozoak lortzen da barazkiekin labea labean sartu da. Eta ziurtatzen dut zure gonbidatuak izango dela balioetsi eta gourmet bazkari bat da, eta zure ahaleginak bere prestaketa.

4 labean Anoa prestatzeko arrain xerrak labean, behar dugu: 4 izokina txuleta, 300 gramo perretxikoak, 3 azenarioak, 1 limoi, 3 tipula, gatza, piperra eta landare-olioa.

Hartu izokina eta eraztunak moztu, txuleta bakoitza zentimetro ez 2 baino gutxiagoko lodiera izan behar dute. xerrak lodiagoak, plater juicier duelako.

Ondoren, izokina ur hotzetan rinsing pieza guztiak, kendu hezetasuna arraina erabiliz paper eskuoihalak azalera. abdominalak batzuk kendu, baina utz dezakezu. Zergatik out gozoena bota behar? gatza izokina eta denbora pixka denboraldia jarri off bere alde batera utzita.

Horren ondoren, aurrera jarraitu barazki toppings prestatzeko dugu. tipula, azenarioa eraztunak finetan moztu eta gero garbitu ere egin shinkuem da zerrendatan mehe.

Orain garbituko ditu dugu eta perretxikoak garbitu. Ez du ematen perretxikoak uretan denbora luzez, azkar xurgatzen hezetasuna gai baitira. Ondoren perretxikoak xerra handiak moztu.

Ondoren berotzeko dugu zartaginean berotu eta landare olioa, zeinetan hasieran frijitu tipula koilarakada bat bota. tipula bigundu Behin eta gardena bihurtzen, gehitu hemen gure azenarioa da. Just minutu pare bat eta frijitu bero ertainean. Baina azkenean perretxikoak jarri da. Perretxikoak askatu zukua, eta hura lurrundu arte itxaron dugu. Gatza, piper. Ez luke barazkiak eta perretxikoak gehiegi: etorkizunean horiek jarriko dugu elkarrekin labean egosi arrain batekin.

Horrela, beharrezko barazki eta arrain xerrak guztiak prestatu dugu. denbora denean barazkiekin labea izokina jarri dugu labean, tenperatura 180 gradu iritsi beharko litzateke. Orain joan helmugara dugu. arrain biltzeko paperarekin prozesua hasiko dugu. paperarekin eskuila plazan bakoitzak eskuzabal barazki (oliba) olioa, bere bularreko zati bat jarri dituzten koipea, ezta gainean jarri koilara perretxikoak eta barazkiak plantxan pare bat eman zion. paperarekin itzalita dago, beraz, lortu dugu txukun kotomochki bat. Baina goiko batetik zertxobait arrain baliotsua zukua to zapaldu ez du exekutatu paperarekin metrora dute.

gehi Kotomochki guztiak xafla pan bati. Arrain xerra labean errea 15-20 minutu izaten da. Garrantzitsua da arraina ez dugu hezetasuna atxikitzen. Noiz kotomochki naduyutsya, seinalea arraina egosi izango da.

Zerbitzatu zatituta limoi xerra beroa. izokina taula bat xerra bat aurkeztu ahal izango duzu eskuineko papera zorroak ere. Kasu honetan, plater jada beroa izango da. Eta agerian kotomochki goialdean, arrain egon oliba beltzak eta aneta eta perrexila, sortatxo batekin apainduta.

bere koaderno, beste nahiko erraza plater arrain xerrak errezeta aurkitu dut. Hala ere, oraingoan halibut hartuko dugu.

Beraz, behar dugu: 650-800 g azal halibut xerra, 2 baratxuri ale, 1-2 perrexila edo albahaka, 1 koilarakada limoi, landare olioa, piper berria lurrean eta gatz sprigs,

Burke arraina, batez esan nion bezalaxe. Ondoren, arrain gatza pieza bakoitzean, piper berria lurrean, oliba olio pixka eta limoi bat squeezed zukua botata bota. Aparte - tenperaturan ordu erdiz bustitako saltsa utzi.

Basilio garbitu izarrekin eta eskuoihal bat jarri lehortzen off. Martiartu chesnokodavke baratxuri. pan iristen denean, landare-olioa bota koilarakada bat. Ondoren, bere baratxuri eta frijitu arautuko sueztitu. Half minutu bat beranduago albahaka gehitu eta pan berehala bero kendu.

Nahiz eta bero zartagin jarri halibut solomoa azala albo batean behera. 180 º C-labea to aurre-berotu eta ipini frijitzeko arrain xerra batekin zartagin batean.

15-20 minutu bidez egiaztatu platera prest dago ikusteko. Labean arrain xerrak zerbitzatzen beroa barazki freskoak osagarri batekin, ondo moldatzen egosi lekak, azalorea edo brokolia gisa.

Bon appetit!