Labean ravioli "alferrak emaztea": nola prestatu

Agian dumplings beti gizonen food gogoko izan oraindik Errusian. Aurretik, elikatzen ziren bakarrik salda beroa, eta dua brewed. hala nola konbinazio batean, ez dira bakarrik gainezka, baina baita egun hotza berotu. With elikagaien industria garatzen da dagoeneko el siglo XX, dumplings janari azkarra Errusiako bat zerbait bihurtu dira. altzairuzko erraza eta eskuragarria batera platerak askok, nahiz eta hasi deitu behar da, hurrenez hurren. Adibidez, herri-a ravioli kazola "emaztea alferra".

Zer behar da?

Oso erraza eta eskuragarria casseroles ezarri produktuak. Ziur naiz edozein hozkailuan aurki daitezke:

• 800-900 amaitutako izoztuak ravioli gramo;
• 2-3 tipula zatiak;
• 100 gazta durum gramo;
• 4 arrautza gordinak;
• 250 ml maionesa;
• gatza, espeziak dastatzeko da;
• Lezaungo apaindu.

Jakina, ravioli presentzia prestaketa guztia oso denbora gutxi irauten du. Gehienetan, jakina, hartu erosi, eta, beraz, izenean. Hala ere, ravioli kazola benetan gozoak bat lortzeko "emaztea alferra," onena zizelkatzeko euren dumplings aldez aurretik.

Nola etxeko ravioli egiteko?

Ontzi batean bota irina libra bat, beat 1 arrautza eta nahastu. Ondoren, gehitu 30 landare olioa ml eta 5 gramo gatz, irabiatu berriro. amaieran pour 250 ml esne, baina ez guztiak batera, kneaded elastikoa pasta. Formulario baloi bat sartu, biltzeko cling film eta 40-45 minutuz utzi sendatzeko.

Bitartean, haragi betez egin dezakezu. haragi Grinder baten bidez, bertan pasatzen, 350 txerri eta behi gramo eta 200 tipula gramo. gatza eta piperra eta oratu dituzten denboraldia ondo xehatuta. Ondoren, gehiegizko zukua kendu off aurre egiteko onak asko mahai gainean.

Aurretik egosi pasta 2-3 zatitan errazago berarekin lan egiteko. Horietako bakoitzak jaurti geruza oso fin batean. beira laguntzaz ebaki txiki zirkulu. Partekatzeko on 1 haragi betez koilaratxo. Zizelkatzeko ertzak eta forma dumplings. prozesua azkartzeko, Pelmennica berezi bat erabili ahal izango dituzu. Baina hobe da familia osoa bildu mahaiaren inguruan, eta egiten zen bezala mendeetan Errusian.

Pieza 100 txanda kopuruaren. etorkizunean erabiltzeko izango dute izoztu daiteke. Eta behar mahaia kazola ravioli to you "emazte alferra," besterik horiek lortzeko izozkailuan atera eta sukaldaria. Horrelako erdi amaituta hasiera erreskate mistresses asko lan-astearen artean, noiz erabat ez da etxeko lanak nahikoa denbora.

Nola kazola bat egosi dumplings "alferrak emaztea" ekin?

Orain, han prest egindako dumplings hornikuntza bat da, kazola gehien jarraitu ahal izango duzu. Lehenik eta behin, tipulak prestatu behar duzu. garbitu behar da, garbitu eta dado nahiko handiak moztu. landare-olio zartagin batean tipula arte frijitu urrezko da.

Bitartean, berotu labea 200 gradutan. a bere inprimaki oiled minutu batzuk bertan ravioli "emaztea alferra" ren gratin prestatzeko jarri. Hau da, dumplings ez da makila bermatzeko. Ondoren, labean kontrola eta olio berotan jarri berdinarekin dumplings. tipula frijituarekin Top.

Beat arrautza, maionesa, espeziak eta gatza nahasten betetzeko. Pour nahasketa hau molde batean, tortellini artean banatzeko, gazta birrindua hautseztatu. Bake egosi dumplings eta urrezko arte. 35-40 minutu behar ditu. Noiz txikituta belar freskoa bota zerbitzatu.

Nola errezeta dibertsifikatzeko?

Labean ravioli "alferrak emaztea" handia arrakasta etxekoandreak gozatzen. Jakina, ulergarria zergatik da. Hori dela-eta, horietako bakoitzak bere aldaera eta irudiak propioa du da. Beraz, tipula dumplings gain beste urdaiazpikoa edo salteatuak perretxikoak gehitzeko. Horren ordez krema, esnea, tomate-pasta, edo nahasketa bat haren betetzeko erabiliko maionesa. Oro har, kazola hau da beti posible zaporea aldatzeko, besterik espezieak eta ongailuak desberdinak gehituz.