Azafata Secrets: jai mahai baten gainean aperitibo hotz.

Beti saiatzen gara gure burua outdo denean gonbidatuak bilduko dugu oturuntza mahaian. ezohiko errezeta "Unearth" cookbooks amak eta amonak, bila plater berriak asmatu Interneten bilatzen errezetak munduko sukaldaritza desberdinetatik - bai nahi denek harritzen zerbait bitxi eta exotiko batera! Baliokidea azafata lanak eta esker gonbidatuak badu? Zaila da, izaten da posible den bakarra xume bat haiengandik entzuten delako: ". Eskerrik asko, guztiak oso zaporetsua izan da" egiteko gonbidatzen zaitugu jai menu bat, simple, zaporetsua eta plater ikusgarri ez esfortzu handirik prestatzeko behar aldi berean, eta berezi bat da egokia, aldi berean merienda taula bat.

festa solemne zain pintxoak leku oso garrantzitsua eta batzuetan nagusi bat. Hitz hau edozein janari hotza sukaldaritza, zopak izan ezik, bertan mahaikide gonbidatuak gosea bultzatu behar dituzten dagokio. Cold platerak mahai tradizioz bi talde handitan banatzen da: produktu bukatuak (marinatuak, bila, gazi, ketua) dira, bere forma natural zerbitzatzen, beste elikagai eta plater garaipen jakin bati egindako tratamendu hotza edo beroa by nahastu gabe. Cold pintxoak on opor taula hainbat entsaladak, Filler eta beteak barazki plater, haragi plater eta semifinished produktuak (saltxitxak, elikagai kontserba, urdaiazpikoa, gozoki, jellies, eta abar) aurkezten ditu. Arrantza-talde sardinzar, jellied, ketua eta beteak arrain, kontserbak, arrautzak, arrautza plater bereizita, tartean eta ogitartekoak aurkezten dira barne.

jai mahai baten gainean Cold aperitibo jaso party gonbidatuak finantza-gaitasunak arabera hautatzen dira. zauden garesti bat, besteak beste, janariak egiteko gai bada - urdaiazpikoa, kabiarra, ketua - nabarmenak, baina monotonoa da. aurrekontu apalagoa batean, espero den eta merke food egin dezakezu bazkaria edo afaria, baina beharrezkoa da, elikagai-hornidura apostu - zerbitzatu eta apainketa. Nahiz eta kontserba edo erregosia merke arrain tentagarria begiratu daiteke, adibidez, arrain olioa egon limoi eta arrain xerrak tomate saltsarekin apaindu daiteke - perrexila eta tipula. barazkiak dagokienez, nola hotza pintxoak oturuntza mahai etxeko ozpinetakoak sartzen handia. Good etxean egindako barazki kabiarra, bila lekak, berenjena, edo entsaladak esaterako babarrunak "Greziako hamaiketakoa." euren hutsuneak denboraldian prestatzeko mantendu bada errezeta eta teknologia, kolore biziak eta udako gustuak dituzten opor taula apaindu egingo dute.

Bereziki beharrezkoa da "smorgosburdet" buruz hitz egin - behar bezala hotza buffet mahai baten deritzo. Koktela normalean antolatzen denean, ez dago modurik gonbidatu guztiak jarri mahai dago. Adibidez, Errusiako besteko familia bazkaria igaro daiteke herrialde lorategi inguruko etxe batean. Buffet multzo bat plater da ohiko merienda desberdinak ez, baina oso ezagunak jaso karta plater txikiak erraza eskua edo pintxo bat hartzeko. ogitartekoak, hainbat da entsaladak tartaleta, barazkiak, arraina, haragia, sakon-frijituak, arrautzak, patatak, eta tomate beteak. itsaski oso erakargarria: ganbak, muskuiluak, karramarroak. pintxoak buffeta mahai , edozein aukeratu ahal izango duzu, badira protokoloak murrizketarik ez delako.

oturuntza mahai gainean Cold aperitibo, baita postreak aldez aurretik prestatu ahal 2-3 eguneko ospakizuna, eta horrek nabarmen arintzeko jabea aurretik. gonbidatuei harrera egunean prestatu da soilik alde plater, eta hori gabe ezin da egin plater beroa, baina ez dago aldaketa batzuk egin beharrik.

etan pintxoak ezkontza mahai baten ospakizuna etxean ospatu bada, hobe da ohiko prestatzeko, beraz, ez du huts sukaldaritzako esperimentuak garaipena hondatu. Azpimarratu ekitaldia, eta buruz gonbidatuak izan dira gonbidatu seriotasuna berezia, zerbitzatu erabili ahal izango duzu. Erosi zeremonia-zerbitzu zuri edo gaiaren ezkontza kolore, aukeratu polit bat zapi napkins, Mahai bat, jarri ahalegin gehiago platerak apaintzeko - eta jai giroa emango dizu.