Cold hasierako - eta bazkaria (afaria), eta buffets for!

Gero, aza beteak, sauerkraut eta ordezkatu Olivier buffets dira, hamaiketakoa hotz batean oinarritzen dituzten topaketak tradizionala. besta mota hau batez ere, herri alderdiek korporatiboa, alderdi eta familia ospakizunak gonbidatuak askorekin gozatu.

Buffet (buffeta) aspalditik Europako hainbat herrialdetan praktikatzen, duela gutxi gurekin etorri zen eta gero eta herri bilakatu urteko bakoitzean pasatzen. Buffet on plater nagusia hotza aperitibo bat jotzen: canapé, tartlets, ogitartekoak barietate, gazta eta haragia, frutak, barazkiak, freskoa eta bila atera. Edari esaterako festa bat zerbitzatzen, prest bazkariak bete behar, izaten da argi hainbat eta koktelak eta ardo zaporea atsegina.

Demagun errezeta batzuk hotz txanda izango pintxoak freskagarriak ez soilik janaria, baina zure mahai gainean maisulan bat.

Urdaiazpiko pasatzean gazta eta baratxuri Relleno

To prestatu behar duzu: urdaiazpikoa, gazta, baratxuri, arrautza, maionesa.

Prestaketa: igurtzi lodia grater gazta, gehitu chesnokodavku baratxuri eta maionesa, nahastean guztiak pasatu. Ebaki urdaiazpiko xerra mehe. gazta-baratxuri zabaldu masa xerra bakoitzaren erdian At. Itzali roll eta stabs pintxo (Zotz). Hiru egosia arrautza grater, eta Manteo ertzean pasatzean ere. Jarri amaitu mokadu letxuga edo beste berde apaindutako plaka handi bat.

oilaskoa eta arraina gorriekin Rolls

behar duzu prestatzeko: pita Armenian, biguna prozesatu gazta (ahal krema), belarrak, arrain gorria edo ketua oilaskoa bularreko, maionesa, baratxuri (roll oilasko bada).

Prestaketa: hiru birrinduta prozesatu gazta eta birrintzeko da bidegurutze bat, gehitu maionesa apur bat. roll oilasko bat bada, orduan birrindu baratxuri apur bat mamia jarri. Spreadable gazta mamia pita goi ondorioz ugariago bota gogoko belar. Ebaki arrain edo oilasko xerra finetan eta lavash eremu osoa zabaldu gainetik. Ongi Itzulbira pita du. ondorioz film roll haize eta ontzia hozkailuan ordu batzuetan janaria. Ondoren roll bat moztu labana zorrotz batekin, ez lodi xerrak eta horiek arautuko letxuga hosto plaka handi bat. Gure hamaiketakoa hotz prest dago.

txipiroiak eta kabiarra gorria arrautzak

: Behar duzu prestatzeko galeper arrautzak, txipiroiak kontserbak, izokina orkatza, maionesa.

Prestaketa: egosi galeper arrautzak erditik ebaki eta atera gorringoak. sardexka batekin Mash eta aurrez comminuted txipiroiak eta maionesa gehitu. Nahasketa guztiak ondo. sortutako nahasketa arrautza erdi bete dugu. Jarri goiko alearen kabiarra. plater hotz honek apaindu daiteke, nahiz eta cherry tomate erdi.

izokina canapé

To prestatu behar duzu: izokina, ogi zuria, gazta, oliba, pitted.

Prestaketa: ogi-tik topa egiteko, edo pixka bat zartaginean ogia frijitu. Topa triangelu txiki edo plazetan, tamaina berdina moztu. Ebaki (hala nola, forma eta tamaina ogia bezala) izokina eta apur bat gutxiago pieza gazta xerra egin. Hurrengo pintxoak hartzen dugu eta horiek strung produktuak honako sekuentzia: oliba, gazta, izokina, topa. Nahi izanez gero, kanapeak bakoitzak letxuga hosto bakar bat jarri daiteke edo arautuko letxuga hostoak eta goiko tokian prest kanapeak plaka bat.

Goian azaldutako The original pintxoak hotza tradizionala bazkaria edo afaria (opor barne), eta zati osagarri gisa bihur daiteke buffeta mahaia. Eta ez ahaztu buffeta mahaiaren erakunde hori free rein eman behar irudimena, eta, ondoren, gainera errezeta saiatu etorri dezakezu bere plater berezia dela ziur bai eta zure gonbidatuak gozatzeko batera!