Landa-gazta eta fruta postrea. Frutak eta txarrak postreak

Historiako lehenengo fruta postrea nork prestatu eta noiz prestatu duen esateko zaila da. Hala ere, bazekien zehazki zer egiten ari zen. Zalantzarik gabe, plater arinagoa da alderdi guztietan. Baina garrantzitsuena mahai gainean eder eta eraginkorra izango da. Beharbada, beraz, fruta eta fruta gaineko postreak merezimendu oso ezagunak dira orain arte. Batzuek ere benetako tentaldia izaten dute. Krema harrotua eta gaztaina gazta sorta gehitzen badira, fintasun samarra da.

Postreak "Mandarinak txokolate zuriarekin"

Negua eta urtebetetze postrea baino askoz ere zaila da. Tangerine goxoak eta gaziak eta txokolate zuria, krema eta jogurtak krema delikatuarekin leihoaz kanpoko paisaia itxura ematen du. Gainera, oraindik oso goxoa, samurra eta argia da. Bai, eta erraza da. Nahiz eta eskolako bat aurre egingo.

4 postretako anoa behar da:

- 8-10 mandarina (hobi gabe);

- 200 gramoko txokolate zuria;

- 300 ml jogurt natural;

- 120 ml krema 20% gantzarekin;

- Dekorazio txokolate ilunaren txirbilak.

Nola egosten?

Fruta-postrea egiteko, txokolate zuria pieza bihurtu eta krema gehitu behar duzu. Ez da beharrezkoa gantz erabiltzea, nahikoa da eta% 20. Jarri kupula ur bainuan eta masa nahastu arte. Kendu eta hozten. Mikrouhin batean, hobe da hori ez egitea, txokolate zuriak oso txikia (45-50 gradu) urtzen duen puntua besterik ez delako eta kola daiteke.

Gainerako txokolate masa, gehitu jogurtak eta ondo nahastu. Mandarina postrearen krema prest dago. Orain mandarinak garbitu eta desmuntatu behar dituzu. Oso garrantzitsua da zainak zuri guztiak ezabatzea, plateraren zaporea hondatzen ez dezaten. Era berean, ez hartu mandarina hezurrez. Bakarrik kasu honetan fruta lehorrak postrea izango da.

Orain muntatzen hasi zaitezke. Prestatu betaurrekoak edo kremanki sakona. Pour 1-2 koilarakada krema zuriarekin, eta gero xerra xehatu. Horrela, geruzak txandakatu behar dituzu crochets bete arte. Goian txokolate mingots birrindua apaindu. Hozkailuan gutxienez ordu erdi kendu eta fruta-postrea krema batekin probatu dezakezu. "Mandarinak txokolate zuriarekin" ongi etorria izango da edozein jai taulan. Batez ere, neguan, eguzkia eta kolore biziak ez badira.

Postreak "Hiru koloreak"

Baina cottage gazta, gailetak eta fruta edo baia konbinazioa beste bat bihurtu daiteke besterako, baina gozoa ez den plater gozo hau. Aurreko errezeta ez bezala, urdaileko fruta-postrea urteko edozein unetan prest daiteke. Berarekin, baia edozein erabili ahal izango duzu denboraldian, eta neguan erabili izoztutako baia. Fruitu eta fruitu sourness naturaleko postre delikatua bereziki gozoa hortz txikia dastatzeko aukera izango da.

200 ml bakoitzeko 2 anoa behar dira:

- Shortbread cookie bakoitzeko 100 gramo;

- 250 gramo gazta edo mascarpone gazta biguna ;

- 250 gramo jogurtak edo krema garratz gordinak;

- 6 koilarakada azukre;

- Baia edo fruta 500 gramo;

- 2 patata almidoi koilarakada;

- limoi koilarakada bat;

- Dastatzeko Vanilla.

Sukaldaritza prozedura

Lehenik eta behin, berry saltsa prestatu behar duzu. Baia edo fruta izoztuak erabiltzen badira, aurretik desegokiak izan behar dute. Ondoren, handiak sardexka apur bat zimurrak dira eta txikiak alda daitezke. Gozoki-fruta postre hau gozoena lortzen da, currants beltzak eta gorriak, gereziak eta, jakina, marrubiak.

Gehitu koilarakada azukrea eta limoi zukua baia. Berotu eta bero ertainera jarri. Ekarri masa irakiten eta gehitu almidoia 50 ml urarekin diluitu. Nahastu ondo, irakiten berriro eta bero kendu. Oso giro atsegina giro-tenperaturan.

Bitartean, gainerako postreak prestatu. Egosi apurrak apurrak, irabiagailua, haragia edo erroilua erabiliz. Curd geruza, nahastu cottage gazta, jogurt, gainerako azukrea eta bainila. Masa astiro-astiro egosi daiteke testura krematsuagoa izateko.

Orain, osagai guztiak konbinatu behar dira fruta-postre bat egiteko. Croissantsen behealdean cookieak zabaldu zituzten. Ondoren, zatitu masa erdia eta fruta saltsa erdia. Ondoren, errepikatu azken 2 geruzak, kristalezko besaulki betez. Goitik goxoki apaindu, baia osoa, cookie apurrak edo almendrako petaloak.

Fruta entsalada

Postreak, postrerako zaila den deitzen dena, fruta entsalada da. Azken finean, itxura eta zaporea, ez du itxura bera. Hala eta guztiz ere, emakumezkoen ospea merezi du. Azken finean, eskuineko prestaketan, ez bakarrik zuk zeuk tratatzeko goxoa, baina ez du dieta urratzen. Azken finean, zure fruta eta fruitu gogokoenak gehi ditzakezu eta errezeta aldatu zure zaporea hobespenen arabera.

4 zati handietan, sagar, laranja, mandarina eta kiwi bat, 4 sagar zatiak, dekorazio xerra batzuk, 200 gramoko txokolatezko gazta granularra eta dastatzeko jogurt naturala hartu. Lehen fruituak guztiak prestatu behar dituzu. Garbitu, zuritu, haziak kendu eta kuboetan moztu. Laranja eta pomeloa zuritu aurretik.

Landa-gazta krema kentzeko ur azpian uretan. Ez dute postre hori behar. Banatu fruitu guztiak geruzetan: kiwi, laranja, mandarina, sagarra eta anana. Geruza bakoitza gaztaz egindako aleekin hautseztatu. Goiko jogurtak eta pomeloa zuriekin apaindu. Aldi berean nahastu ahal izango duzu, baina hobe da horrela egitean. Beraz, fruta entsalada ikusgarria izango da.

Gurina gorri eta krema duten postrea

Errezeta guztien artean leku berezia da fruta eta bertako postreek okupatzen dutena. Distiratsuak dira kolore distiratsuak, zapore gazi eta gozoak eta testura delikatua. Gorri-gorri eta krema gorriak ez direnak ez dira seguruak. Bai, bai eta gainerakoak ere. Ezegonkortasun bakarra du - prestatu baino azkarrago jaten du. Baina ez da zaila.

10 urtaroak behar dira:

- 300 gramo gorri gorri;

- 300 gramo azukre zulatua;

- 400 ml krema 30-35% koipearekin;

- Gelatina 30 gramo;

- 100 gramoko txokolate dekorazioa egiteko.

Postreak prestatzeko prozesua

Beraz, lehenengo berry gelatina bat egin behar duzu. Hau fruta eta bertako postre asko batzen ditu. Berarentzat, diluitzeko 20 gramo gelatina 150 ml ur eta hantura utzi. Bitartean, gatza gorriaz moztu. Gehitu litro ur litro bat eta 150 gramo azukre. Berotu azukrea disolbatu arte. Ondoren, gehitu gelatina puztuta eta irakur ezazu masa, baina ez ezazu irakiten. Murriztu kremankua masa, erdia bakarrik betez, eta hozkailuan sartu erabat sendotu arte. Gutxienez 6 ordu behar dira.

Fruta postreak gehiago prestatzea denbora honetan bakarrik hasi beharko litzateke. Jarri gainerako gelatina 100 ml urarekin, ondoren bero txikia bota eta irakiten jarri, etengabe nahastuz. Ondoren, krema azukre masa lush batean beat, gehitu diluitu gelatina eta nahasketa. Berry gelatina gainean jarri eta hozkailuan sartu 3-4 ordu gehiago. Denbora igaro ondoren, txokolate birrindua apaindu eta postre guztietako distira gozatu ahal izango duzu.