Marmit: zer da gailu hau eta zer erabiltzen da?

Jatetxeen jantziaren helburua, jatetxe askotan ikusten dena, marmita deritzo. Laukizuzena, biribila (edo obalatua) eta tapa batekin itxi daiteke. Edukiontzi hau janaria prestatzeko diseinatuta dago, elikagaiak eta erdi amaitutako produktuak gordetzeko. Ez da inor ezagutzen egokitzapen horren existentzia, merituak eta erabilera arauak. Gailu honen laguntzarekin denbora luzez prestatutako plateren tenperatura mantendu dezakezu.

Marmit - Zer da hau?

Marmite frantsesezko hitza da, itzulpenak pot, pot eta bowler bat esan nahi du. Altzairuzko edo aluminiozko marmitaz egina dago erdi-bukatutako produktuak, produktuak eta janari prestatuak gordetzeko. Tenperatura mantentzeko, altzairu herdoilgaitzez edo zilarrez egindako tresna bat erabiltzen da.

Marmitek gehien erabiltzen ditu harrera eta harrera handiak, besteak beste bazkariak eta bazkariak zerbitzatzen dituena. Bere helburu nagusia plater prestatua tenperatura beroan mantentzeko denbora luzez mantentzea da. Ziur egon zaitezte janaria marmita jarrita, ez dela erre egingo, beti jan eta ez zaharragoak izango.

Marmiten motak

Hainbat marmita mota daude. Janari desberdinak zerbitzatzeko diseinatuta daude. Askotan sastaku bat aurkituko duzu bigarren ikasturterako. Gailuaren gaitasunean, normalean, hiru plater jartzen dira aldi berean, txertatze-ontziak egokiak erabiliz.

Zopak zerbitzatzeko ohitura izaten da lehenengo ikastaroetarako mermitoa erabiltzea. Gailu honek erabat itxura desberdina du. Oinarrizko estalkian txapa berezia jarri behar da, forma zehatz bat eta beheko marratxoa.

Edariak eta saltsak egiteko, marmita berezi bat ere erabiltzen da. Sukaldeko tresneria egonkorra, mugikorra edo mahaigainekoa izan daitekeenez, bere helburu nagusia jarraitzen du - prest dauden plateren tenperatura mantentzeko.

Erabilitako marmita jatetxeetako aretoetan eta hainbat erakundetako sukaldeetan. Bezeroengan jarrita, ekipamendu honek negozio aberatsa antolatzen laguntzen du. Bere erabilera arrazoizkoa da jatetxe eliteetan soilik, eskaerak bakarka egiten ditu eta artelanak dira. Baina kasu honetan, marmita etorkizuneko plateren osagaiak gordetzeko erabiltzen da behar den tenperaturaren erregimenean.

Marmite etxean

Etxeko erabilera zehar, mahai gaineko marmolak maiz erabiltzen dira beroa elikatzeko eta tenperatura optimoa mantentzeko. Sukaldeko etxetresna elektrikoek berogailu iturri autonomoa dute, platerak, estalkiak eta estalkiak jartzeko plater bat. Marmite behealdean piztutako kandelak dituzten mahai gaineko mahaiari itxura dotorea ematen dio eta oso mahaia apaintzen du, gonbidatuen interesa erakartzen du. Badira gailuak eta berogailurik gabe, beroa hormako horma lodi baten aurrean mantentzen da.

Zer gehiago jakin behar duzu marmita aukeratzerakoan? Zer da sukaldeko gailua, oraindik etxea etxeko andrea eskaintzeko? Erosleak aukera du forma, tamaina, energia-iturri mota (gasa, elektrizitatea edo kandelak) eta beste ezaugarri batzuk aukeratzeko. Azalera bakarra duten marmita-motak daude, zonaldeetako tenperatura-doikuntza. Bero tratamendua tradizionala da (gainazaleko berokuntza bero transferentzia dela eta) eta areagotu egin da, bero transferentzia koefizientea handitu egin da (infragorri eta konbinatutako berogailuarekin).