Meringue pastela - etxean egindako errezeta

Apenas gozoa hortz bat, eta bere bihotza ez meringue ikusmena dardarka, elurra zuri edo urrezko eta zertxobait itsaskorra den.

Argia, AIRY (Frantsesa baiser itzulitako - musua), han behar ez cloying pastela izan meringue. Errezeta zion hain normalean honetan: proteina bat hartu da azukrea edo azukre hautsa gramo ez berrogeita hamar baino gehiago. Erabili arrautza zuriak freskoa izan behar du, hozkailuan hoztu. proteinak whipping, azukrea sartu ahal izateko, pixkanaka, zati txikiak behar. Zabaldu proteina masa batek kuzkurtuta pastelak, horrek, ondoren, tartekatuta krema, errea eta fruta, edo bete pastel poltsa forma du eta proteina masa kizkur habia estutu. Gainera, meringue erabili ahal izango duzu postre eta pastelak apaintzeko.

amaitutako meringue The poltsa batean gordetzen dira, ahal izanez gero, ongi bat itxita, hilabete bat inguru. izozte meringue geruzak pilatuta, horiek ikusita paper greaseproof tarta izango ez itsasten aurretik.

Izoztuta hiru hilabete. masa hezeak The izoztu daiteke, jarri zifra formularioa, eskuinera out izozkailutik jartzea labean.

Jende askok nahi etxetik meringue tarta egosten. Errezeta ez da konplexua nahikoa. Osagaiak: lubrifikatzeko landare olioa, sprinkling lau proteinak, azukrea edalontzi bat irina. irteera bat Hamasei pastelak handia da. Prestaketa hamabost minutu inguru ordua, eta sukaldaritza ordubete irauten du - bi.

Nola prestatzeko meringue tarta bat eta non hasteko. Lehen labea preheat ehun eta hogeita gradu behar duzu. Shots gozogintza gozogintza paper, zabaldu gurina geruza fina eta irina bota. Pour zuriak ontzi handi batean. Whisk nahasgailua edo eskuz Greba proteinak ondo apar trinko batean.

Pour azukrea erdia eta nahasketa lodi bihurtu arte arte jipoitzen jarraitu. Poliki poliki azukre gainerako disolbatzen da proteinak arte nahasten. Jarraitu arretaz, beraz, proteina masa airean desagertuko da.

Bi postrea koilara arautuko ondorioz aleak txiki eran prestatu erretiluak on masa. , Zabaldu pastelak arteko distantzia utziz proteinak labean denean tamaina handitzea, ez dira itsatsita elkarrekin behar da. Bake gutxienez bi ordu meringue tarta. Errezeta da erraza, besterik gabe, denbora luzez labean. Gonbidatuak dira beti ongi etorria argi postreak dorre forma du.

tartean, pastelak eta beste gozogintza produktuak, gailetak edo fundazioa gain meringue tarta zerbitzatzeko hainbat sor ditzakezu. jaki honen errezeta edozein cookbooks aurki daiteke. Adibidez, postre bat - "Pavlova". Errusiako dantzaria Pavlova, nor bira Austria azken mendeko 20ko in omenez izendatu. Oinarrizko errezeta gehitu ozpina eta almidoia, tarta-meringue bigun bihurtzen, erdiko eta ertzetan kurruskaria ere drawling egiteko.

postrea hau meringue batera sagar tarta itxura. Osagaiak: lubrifikatzeko landare olioa, sprinkling irina, lau proteina, azukre glass, koilaratxo almidoia da, ozpina eta bainila esentzia, hirurehun krema (gantz) mililitro, eta fruituak. Preheat ehun eta hogeita labea, bidali gozogintza paper gozogintza bat, eskuila gurina, irina pixka bat ohiko bota. Beat zuriak ontzi batean (edo whisk nahasgailu) azukrea, ozpina, bainila esentzia, pittin almidoia batera. Whisk masa lodi arte. Jarri masa gozogintza orri bat. koilara edo masa saski labana-pala bat erabiliz formularioa hogei zentimetroko diametroa vena. ordu erdi Bake arte geruza vnehny ez duela gogor bihurtu. Iritsi, parrilla pizteko eta utzi hozten. Just saskian labean sagarrak edo jam betetzeko zerbitzatu aurretik.

Meringue edo zuen etxean, meringue, tirelessly atsegina gustu eta jaki zaleentzat ikuspegi original hirurehun urte baino gehiago deitzen dute. Saiatu eta zure lagunak eta familia etxeko meringue harritu egingo duzu.