Morkovnikov: argazki baten errezeta

Errusiako sukaldaritza plater barietate handi bat, eta horien artean arreta berezia labean behar da famatua. Etxekoandreak askok beren pastelak, tartean, tarta errezeta tradizionalak propioa dute. Sweet gozogintza gai edozein mahai apaintzeko eguneroko bat eta jai gisa. Ez bakarrik gozoak baina baita plater osasungarriak Morkovnikov da. Errezeta oso erraza da, eta osagai daude eskuragarri ia denek.

azenarioak pie klasiko bat Osagaiak

Lehenik eta azenarioak beharko duzula. Hobe da handiak edo hainbat inork txikietan hartzeko. Era berean, gari irina, azukrea, arrautza izango. Osagai horiek proba Morkovnikov oinarria izango da. Errezeta halaber gurina pixka bat (it barazki ordeztu daiteke) dira. To pastela oparoak eta AIRY zen, beharrezkoa da gozogintza hauts edo soda arruntak (ozpina edo limoi itzaliko) erabiltzeko. Aukeran orea to kanela, beheko fruitu lehorrak, zitrikoen azalak gehi ditzakezu. Hau da - azenarioa pastela osagai klasikoa.

Morkovnikov. argazki batekin Errezeta

Lehenik prestatu azenarioa (beira bat, gutxi gorabehera). ondo garbitu Her eta lodia grater ezabatzen. Hala ere, samurra koherentzia gehiago fin-fin birrindua azenarioak erabiltzeagatik azafata batzuk. Aurrerago lehor osagai guztiak (- 1,5 cups, gozogintza hautsa - pare koilarakada irina) nahastuz. Arrautza bat egon zuri eta gorringoa banatzen luke. Protein dago harrotua apar egoera aldapatsuak, eta gorringoa azukrearekin triturated zen. Azukre zenbatekoa bakoitza aukeratutako zure gustura arabera. Kneaded pasta Morkovnikov orrian. Errezeta (k argazki) adierazten osagai hori honako sekuentzia nahasten behar dute: hau da sifted irina gorringoa azukrearekin sartu, olioa gehitu eta azenarioak. Oil krema garratza ordezkatu ditzake. Gero, astiro-astiro arrautza harrotua proteina esku hartzen. Hori beharrezkoa pastela argitasuna ematen dizu.

Gozogintza eta tarta dekorazioa

Labea 180 º C preheated Hobe da zatitu molde bat, eta bertatik askoz errazago erabiltzeko prest Morkovnikov lortzeko. Errezeta dela adierazten sukaldaritza garai hartan 40 minutu ingurukoa da. Jakina, gozogintza epea labea ezaugarrien araberakoa izango da, eta pastela lodiera. Ziurtatu jarrera, zotz bat erabili ahal izango dituzu. pastela jartzailea da, eta Zotz lehor gelditzen bada, orea ez da itsatsita, onartuta daitekeen Morkovnikov labean. Morkovnikov labean errezeta klasiko ez du inolako kremak erabili. Amaitu gozogintza besterik azukre hautsa botata. Hala ere, gustura dibertsifikatzeko ere, gazi-krema eta pastelak prestatu dezakezu arrastoa galdu dute. Era ongi egokitzen pastela azenarioa gazta betez. Horretarako gazta azukre-hautsa eta olioa (krema) edo krema kopuru txiki batekin harrotua da. krema beste bertsio bat - pectin sagar purearekin. tarta gozoa da nahikoa bera bezala, arrastoa galdu dezakezu bere limoi icing gainean.

Sukaldaritza gazta frosting

eta ohiko hartzitutako esnea gazta egon krema gazta eta mascarpone eta ricotta prestatzeko erabil daiteke. Hala ere, delikatua krema gazta bakarrik egosten dezakezu. Helburu horretarako, krema garratza edo heavy krema dira, zartagin batean jarri eta su txiki bat jarri da. Ondoren krema garratza kopuru txiki bat esne gehitu. ondorioz Nahasketa berotu zen (70 º C), limoi da sartu. Denbora batzuk ondoren, masa Clot dira. Ez da beharrezkoa nahasketa ekarri irakiten bat. , Hozte recline pisua cheesecloth colander batean ondoren. aldian nahiko luzea agortzea daiteke suero, beraz gazta hau hobeto prestatzeko aldez aurretik da.

Garizumako tarta

beste osagai batzuk ordezten baduzu, posible da Postre mahai makurtzeko lortzeko. Lehenik eta behin, gurina barazki ordezkatzen du. Beharrezkoa da, 4-6 koilarakada hartu. Beste osagai - azukrea (100-150 gramo), irina (kopa bat) eta sosa. Eta, jakina, birrinduta azenarioak (kopa bat buruz). Zuk ere gehitu ahal orea fruta-zukua kopa erdi. Ondoren, osagaiak dira nahasten, labean Morkovnikov. Barazkijaleentzat (edo post) Errezeta fruta lehorrak (adibidez pasak), fruitu lehorrak erabiltzeko aukera ematen. To apaindu, fruta freskoa erabili ahal izango duzu. ekilore olioa, artoa, oliba ordezkatuz ireki dezakezu, eta ezti erabili ordez azukre.

aldakuntzak Morkovnikov

Etxekoandreak asko dira bere osagaiak errezeta klasikoa gehitu. Adibidez, askotan dago bananas purea orea gehitu. Pieza 2 inguru hartu behar dute. zapore gazi pixka bat nahi baduzu, birrindua sagarrak erabili ahal izango duzu. Halaber, bada goxoa Morkovnikov nola bakea aukera bat. Tarta (errezeta ez da zehazki klasiko) honela prestatu: azenarioak birrinduta esnetan egosi, ondoren, iragazi. pasta jogurt, azukrea, arrautzak, margarina, ekilore olioa eta irina prestatzen gain. Egosia, arroza. Ondoren osagai guztiak dira lortzen nahastuan. Pie 180 º C-tan labean

Morkovnikov. Errezeta multivarka

Multivarka - asmakuntza moderno bat, eta horrek nabarmen sukaldaritza-prozesua errazten da. Berarekin ezin duzu bakarrik egosten porridge, zopak, eta gailetak eta bake tartean mota guztiak. Osagaiak hala nola labean sukaldaritza gisa erabili. Lehenik eta behin, "Gozogintza" moduan urtu gurina (100 g). busti zuen, halaber, eta katilu alboetan. Aparteko ontzi batean prestatu azenarioak birrinduta, irina, arrautzak, azukrea, gozogintza soda orea. Poliki poliki bota masa ontzi batean, berriro nahastuz egurrezko edo silikona espatula. errezeta arabera, bake-tarta bat ordubete inguru irauten du. Dela orea berogailu uniforme handia da, bikain da. Hala gainean multivarka gorritu ez du funtzionatzen. Morkovnikov ondoren prest egongo da, beste 20 minutu itxaron behar duzu, eta soilik ondoren kendu. Onena edukiontzi hau erabili lurrunetan da. Da sponge kalera jaitsi, piztu gailua kopa. Ondoren, kontu handiz pie plaka egoki bat transferitu.