"Narine" (leaven) etxean azido laktikoaren bakterioak erabiltzeko argibideak

"Narine" - hasierako (produktua erabiltzeko argibideak aurkeztuko dira apur bat geroago) azido laktikoaren bakterioak oinarrituta, laguntza horietatik home kefir, jogurtak eta beste hartu ahal izango duzu batera hartzitutako edariak.

Propietateak osagai eta bere ekintza

eta "Narine" altchagarri prestaketa denbora gehiegi hartzen. Hala eta guztiz ere, etxekoandreak askok askotan erabili produktu hau zaporetsua sortzeko, eta garrantzitsuena, esnea erabilgarria edariak. esnea erregularra azido laktikoaren bakterioak erabiliz oinarrituta egin jogurtak ondoren, Escherichia coli (normal) jarduera handitzen, putrefaction microprocesses eta flora baldintzatuan patogenoak inhibitzen hesteetan, toxinak eta alboko hainbat drogen efektuak neutralizatzen, eta, gainera, digestio-organoak mugikortasuna estimulatzen, eta odol-edukia handitzen hemoglobina, horrela gorputzaren immunitatea hobetzeko.

"Narine" (leaven) zuzeneko lactobacilli erabiltzeko argibideak

Esan bezala, baldin eta hasierako zabalduta dago etxeko jogurtak eta hartzitutako beste edari egiteko erabiltzen da. Hala ere, kontuan izan behar da hori ahalik eta denbora laburrenean egiteko, hala nola, produktu bat, ez dira lan egiteko. Azken finean, bihurtu bakteriak erabilgarria aktiboki ugaritzen, aldeko baldintza guztiak eman behar dira. Horregatik jogurtak bi fasetan egin.

№ Step 1. altchagarritic lan prestatzen prozesua

of "Narine" botila bat lehen erosi behar erabilgarria hartzitutako esnea edari bat sortzeko. Altchagarri multivarka askoz azkarrago egin, beraz, sukaldeko gadget hau erabiliko dugu jogurtak egiteko. Bere kaikua, eta erabilitako beste tresna guztiak esterilizatu egin behar dira. Beharrezko kapazitantzia The pinta nonfat esne bat bota eta berotu 43-45 graduko tenperatura du. Are gehiago, koilarakada bat lactobacilli botila sartu pour beharrezkoa kopuru bat edari bero bat, ongi astintzea eta atzeratu multivarku gelditzen esnea da. Good Mix produktua, itxi behar dira behera eta 12 orduz utzi. Lan gehiago behar da hartzigarri beira edukiontzi hozkailuan jarri arautuko eta 120 minutu stand. Denbora honen ondoren, biskosoen Produktu segurtasunez erabil daiteke etxeko jogurtak sortzeko.

Step № 2. prestatzen hartzitutako esnea produktuaren prozesua

Goiko arau guztiak bat lanean "Narine" -zakvaska izan behar duzu gaia. hala nola lehengaien erabilera jarraibideak oso erraza da. jogurt prestatzeko esnearen gantz gutxiko litro bota multivarku behar, berotu 43-45 gradutan, eta ondoren 1-3 aurrez prestatutako altchagarri koilarakada jarri, ondo nahastu eta tapa itxi batean pean stand 6-8 orduz utzi. Gainera, edari egon beirazko ontzi bat bota behar du eta hozkailuan jarri 3 h da. Denbora honen ondoren, kefir guztiz erabiltzeko prest egongo da.

Kontuan izan behar da eta "Narine" (legamia) erabiltzeko argibideak horietatik goian azaldu da dela adierazi du hozte-ganbera gorde behar ez 10 egun baino gehiago, jogurtak atera ezin dira bi egun baino gehiago gordeta bitartean.