Negurako Berenjena entsalada. sukaldaritza errezetak

Berenjena entsalada - Oso gozo plater bat, eta horrek zoriontsu bero denboraldian prestatu gara da. Baina posible da neguan prestatzeko. Garrantzitsuena da errezeta barietate bat erabili jatorrizko landare-rekin.

Berenjena entsalada eta tomate

Kilogramo eggplants garbitu, kontu handiz kendu zuritu, dadotan moztu eta bera frijitu kanpaia azpian. Half kilo bat tipula zuritu, ebaki eta jarri melenko. Seiehun tomateak gramo fin-fin txikitu. Mix prestatu barazkiak, gatza apur bat eta beroa piper gorria gehitu. Entsalada irakiten baldintza, azal ekarri eta berrogei minutu simmer. Orduan garbi erdi litroko poteak deskonposatu. Ziurtatu horiek sterilize berrogeita bost minutuz.

eggplants eta azenarioak entsalada

kilo bat berenjena bake labean osoan, zuritu, zatitu eta frijitu. azenarioak kopuru bera coarsely grate eta erregosia tipula. Tolestu pan sakona, tomatea kubo gehitu. Haien kopurua alda daiteke. libra bat - gehiago garratza plater eskuratu nahi baduzu, kilo bat, eta gozoagoa izango duzu. Jarri entsalada erregosia su gainean berrogei minutuz. Azkenean, hamar minutu inguru amaitu aurretik, gehitu gatza, 2 koilarakada handi bat - azukrea, hiru erramu hosto eta 1/4 Kopako ozpina. Banks prestatu ohi bezala. zabaldu eta roll up metal azalak. manta bero batekin Itxi eta utzi hozten. Zerbitzatu aurretik, gehitu behar diren bost baratxuri ale birrindu.

Berenjena entsalada bete

Plater hau oso azkar egosi. berenjena zuritu kilo eta erdi eta xerrak moztu polsantimentra zabal batekin. Haiekin ondo gatza eta ordu erdiz utzi, eta ondoren urarekin garbitu eta ederki pixka bat. Sprinkle piper, irina nahasketa eta frijitu prest egoera arte roll. Egin perezharku kubo hiru handiak folikuluetan tipulak eta tomateak (600 gramo), gatza. Behe berenjena bete, irakiten ekartzea. Zabaldu garbi bat erdi litroko ertzetan eta hogeita hamar minutuz esterilizatu. Roll up eta Tuck.

negurako Berenjena entsalada "Burning"

Garbitu erdia kilogramo berenjena eta piperrak libra. Garbitu 1,4 kg tomate, baratxuri buru bat zuritu, red hot piper bat moztu stalk, baina haziak ezin izango da berreskuratu. elikadura-prozesadore batean barazki guztiak ehotzeko, gehitu laurdena ozpina katilu bat eta gatz lodia kopuru bera, azukre kopa bat eta olio erdia. Ekarri arrautzak irakiten, irakiten. Orain prestatutako poteak bota dezakezu. Ondoren, roll sortu eta biltzeko sortu baita.

Entsalada honen aldaera bat apur bat beste prestaketa bat izan daiteke. Eggplants ez da beharrezkoa beste barazki, haragi Grinder bat pasatzen. garbitu besterik ez dute, xerra txikiak, zentimetro bat baino gutxiagoko lodiera izango dute moztu. the fresatuak barazkiak jartzen, eta etorkizunean errezeta bera da.

Berenjena entsalada "Perretxikoak"

Entsalada hau nahiko ohikoa eta asko maite du. berenjena garbiketa kilo bi eta erdi ez garbitu eta moztu luzetara sei zatitan. Ondoren pieza bakoitzaren frijituak, baina ez asko. Ebaki hirurehun tipula gramo, bederatzi baratxuri ale handiak birrintzeko eta nahastu. - minak nahasketa - berenjena - tipula, baratxuri eta abar berenjena: jartzea pan geruzak sartu hasiko dugu. "Perretxiko" bete eginez. Horretarako, bi edalontzi ur, gatz koilarakada handi bat, ozpina katilu erdi bat, 250 gramo gurin nahastu, batzuk lavrushek ilarrak eta piper. Nahasketa ekarri zuten irakiten eta pour berenjena. Hurrengoa, itxi pot goialdean zapi batekin eta bost orduz utzi. Nahasketa irakiten, zabaltzen ertzean eta sterilize roll.

Bon appetit!