Nettle zopa

negu hotz eta iluna gorputza After bitamina makillajea eta energia eskatzen du. Bezain laster, dena hasten den bizia, berde eta lorea piztu, belar batera, landare baliotsua aurkituko dugu - ortigas. belar freskoa Udaberri platerak dira beti familia mahai lehentasuna. Etxekoandreak ondo berde landareak onurak jakitun dira, eta egin presarik etxeetako pamper, otorduak prestatzen nettle batetik. Badira sukaldaritzako maisu egosten barietate asko "bat erretzea basoko biztanle." you plater aldaera bat eskainiko dugu nettle bat, errezeta batetik zopa.

plater gozoak eta osasuntsu bat egiteko osagaiak:

• nettle - gramo 300 buruz;
• Patata tuberkulu - 6-8 pieza:
• Azenarioa - 2 piezak;
• tipula - 2 pcs;
• haragia (behi edo txerri) - 300 g;
• ilarrak - 250 g;
• oilasko arrautzak - 4 piezak;
• Landare-olioa - 3 tbsp.;
• ongailuak - gatza, piper dastatzeko.

zopa prestatzeko ortigas hasiko dugu. Lehen prestatzeko behar duzu : haragi salda arretaz garbitu haragia, pieza karta moztu, eta irakiten bat emateko. Noiz aparra ikusten duzu - kokatzen koilara batekin kendu, bero baxua baino gehiago egosten haragia hezurrak bereizi arte.

barazkiak prestatzeko eskuratzen. tipula One garbi eta 4 zatitan moztu, ez buztana dorezaya, beraz, burua osorik ospatzen da. Beraz, hau da gehien erosoan salda kendu. Era berean, azenarioa bat zati txikitan moztu eta gehitu elkarrekin tipula batera gure mahainean.

Salda egosi bitartean, prestatu berde. zopa ortigas prestatzeko, lehenengo scald behar da ura irakiten kopuru nahikoa eta ur hotz azpian uretan pasatu. Noiz gehiegizko hezetasuna xukatu, segurtasunez hartu ahal hostoak sotoan - azalaren jada ez dira gaur arriskutik kanpo. Nettles fin txikituta eta gorde - da zopa gehitu gutxienez, bere propietate onuragarriak guztiak mantentzeko.

Patatak garbitu, garbitu eta zati txikitan moztu dira. haragia izan mantentzeko hezur batekin, a kokatzen koilara tipulak eta azenarioak kendu Behin - jada ez guretzat erabilgarria dira. hezurrak haragi bereizteko dugu eta piezak karta moztu. salda patatak, haragia gehitu eta motela sutan jarri.

Zazharku gure zopa egin. Fin-fin moztu bigarren bonbilla, igurtzi lodia azenarioak birrindua eta passiruem on landare olioa zartagin batean bero ertain at. Barazkiak bigun daude - itzali eta 15 minutu sukaldaritza amaieran aurretik gehitu gure lurrinez, berdea nettle zopa egiteko. Salda Jarri egosi, kontserbak edo izoztu ilarrak, gatza eta piperra zaporea ortigas.

amaitutako zopa gehitu ziren asun gordinak arrautzak. Aurrez horiek ondo whisk, beat, eta sukalde erreka mehe batean salda sartuz batetik pan kentzea aurretik, etengabe eraginez bitartean. Itzali zopa, 5-10 minutu utzi eta taula eraman ahal izango duzu, krema garratza tucking. halaber irakiten dezakezu arrautzak banan-banan eta arrautzak erdia elikagai-hornidura noiz jarri plaka bakoitzean.

Nettle zopa - Oso zaporetsua eta harrigarriro osasuntsu plater, baina baita izugarri eder eta nutritiboa da. Bon appetit!