Noiz aza uzta Siberia. Siberia for Cabbages

Aza - kultura, ezaguna eta Errusian maite denbora luzez. Da ia guztiak gure herrialdeko zabala bazter hazi. Horrela nahitaez grabatutako eskualdeak baldintza klimatikoak hainbat era eta epeak aplikatzea eragiten beharrezkoa denean aza landatu denean garbi. Siberia eta Urals Aza, adibidez, mahai gainean barazki nagusietako bat jotzen da. erregina A hemen deitu daiteke aza.

aza aldaerak hainbeste, baina gutxi horiek popular dira. aza lorezainen Barietate Lehenik nahiago berandu Siberia, baita Hobeto ari diren epe Siberiako neguan mantenduta.

aza zuria aldaerak

• "Opari". klase honetan trinko azak Forma eta gustu handia dute. Garbiketa 120-130 egunetan zehar egiten da.
• "Blizzard" - Siberiako baldintzetan laborantza zabala ditu. 130-140 bidez prest egun garbiketa. gaixotasunen aurrean erresistentzia, ez du crack, ondo bai hartzidura eta entsalada, borscht egokiagoa da. Cabbages oso handiak dira - 10 kg-ra arteko.
• "Amtrak F1" ernetzea oso ona dauka. Primeran negua freskoa osoan zehar kontserbatu denean gordetzen. Epemuga 150-160 egun.
• "Gingerbread F1". Trinko aza txiki kg 4 pisatzen ondo udaberrira arte gordetzen dira. Oso gozoak aza, hutsuneak erabili ahal izango da, eta freskoa.
• "Aros F1" pisu txikia (2 baino gutxiago kg), eta oso patogenoa erresistenteak. barietatea desugerketa erabiltzen. heltze osoa 130 140 egun behar ditu.

aza uzta-baldintzak

Noiz aza uzta? Siberia, neguko buruak babesteko luzea zenbat garbiketa behar bezala eta garaiz burutu zen araberakoa da. Desugerketa eta pentsatua salting aza hasieratik azaroaren erdialdera - urriaren erdialdean biltzen, eta neguan gordetzeko apur bat beranduago. Belate aza Siberia uzta, non gertatzen den nahiko larria izozte askotan bat subfreezing aza buru, eta horrek uzta segurtasuna eragiten ekar dezake denbora. Gainera, unmade denbora azak lehertu, lehertu, eta hori ere ez da epe luzerako gordetzeko aproposa.

Garrantzitsua da aza duten tamaina eta forma, zein barietate eskaintzen erdietsi. Late Barietate burua amaieran, bigarren fase osatuz ondoren bakarrik garbitu. The trinkoagoa eratu burua, luzeagoa neguan bizirik irauteko gai izango da.

Nola behar bezala garbitu aza

aza Uzta lehor denboraldian zehar gomendatzen da. aza garbiketa gertatu oraindik bada eguraldi hezea zehar, aza ondo ipintzeko biltegian aurretik lehorra izan behar du. aza To zen denbora luzez gordeta eta ez du galduko bere zaporea ezaugarri, ahal dela 3 aste ureztatzeko gelditzeko. Moztu burua beharrezkoa da, beraz, aza stalk geratu betiere, ahalik eta. halaber, besterik unscrew dezakezu sustraiak lurretik. zurtoinak luzea da oso eroso dago aza zintzilikatzeko gordetzeko, lotuz elkarren. Honetan aza forma mantentzen da askoz hobea. Moztu burua beharrezkoa da, beraz, 2-3 aldameneko berde hosto, babesa ematen duten burua, onddoen gaixotasunak eta usteldura kalte aurka uzteko.

Nola aza mantentzea

gordetzeko hartu behar osasuntsu trinko ertainak aza no gaixotasuna edozein seinaleak. pack biltegiratze aurretik, egon lurretik mugitu behar du eta buruak aztarnak lehortu aire librean. Ordena porrota Botrytis batetik aza babesteko, burua dusting metodoa klarion erabiltzen. aza Garbiketa gomendatzen zurtoinak luze mantenduz.

Hobe da aza gordetzeko stalk batekin esekita formulario bat, aldian-aldian, hostoak usteldu kenduz. Aza ere izango dira paperean biltzeko eta aza txukun zabalduz bodega apaletan edo crates babestuta daiteke. Stack azak barruan behar cobs.

aza biltegiratze baldintza

Ez bakarrik uzta - gorde ahal izatea ere behar duzu. Gela non aza gordetzen den, aldez aurretik prestatu behar duzu. behar bezala VentilatingHeating eta karea garbiketa erabiliz desinfektatu, erabilgarria gehiago burutzen fumigazioa gris hormak (30-40 g sq. metro bakoitzeko) da. Aza oso tenperatura sentikorra. tenperatura optimoa The 0tik 1era maila eskaintzaren barruan mantendu behar da. Tenperatura 4 gradu planteatu ernetzea aza eta cracking gertatzen da. buruen Izozte, ere, onartezina da. -2 gradu azpitik tenperaturan core ilunduz dezakete. Hori guztia kaltegarria aza eta bere itxura zaporea eragiten die. Nahi den tenperatura mantentzea da kanpoko aire-hornidura emandako hatches bidez.

Aire zirkulazioa eta laguntza beharrezkoa aretoan hezetasuna bermatzeko. biltegiratze aza hobeto Hezetasuna% 85-95 da. horri eustea sorta honetan, komeni da kalitate aireztapen emateko. Horretarako, maiz, normala gela aireztatzea eguraldi baimenak bada ateak irekiz. Ohizko airearen saihesteko pilaketa eta karbono dioxido, ohi biltegiak agertzen lagunduko du.

Azalore Siberia baldintzetan

Azalore argi-maitekorra landareak dagokio. Hala ere, ongi egokitzen da eskualde desberdinetako baldintzei, hazteko eta Siberia uzteko. Azalore ondo jasaten daiteke argi izozte. Soilik beherago termometroa jaisten ken 5 gradu landare-burua kaltetu dezakete. laborantza ona kontuan gero denboraldian hartu behar duzu lortzeko, kalkulatu denean landatu eta noiz aza biltzeko. Siberia, uda laburragoak dira eta ezin da heltzea osoa nahikoa izan.

Uzta azalorea

Datak azalorea uzta heltze-maila araberakoa da. Hori buruan ikuskatzeko bisuala zehazten. osorik, trinko, zuri edo krema kolorea izan behar da, diametroa ez 8 cm baino gutxiago. Garrantzitsua da aza denbora kentzeko, geroztik overripening burua bihurtzen denean crumbly, landare hasten bide ematen beren gustura. Beraz, ez dago definitua data denean Siberia edo beste edozein eskualdean aza kentzeko. Bere garbi 2 egun guztietan heltze-buru gisa. Eguzkia irekian Bereziki kaltegarria egonaldi luzeak, aza egin ahal izango da erabat giza kontsumorako ezgaitasuna da. Hori ez gertatzeko, gainontzeko buruak heldua uzta ondoren, goiko hosto pritenyayut. Noiz vase bizitza gutxienez 4 hostoak eta zurtoinak buru gainean utzi behar dira, 2 cm-ra.

Nola azalorea mantentzea

Azalorea ez da epe luzerako gordetzeko egokitzen. Beraz, aza uzta nola gorde buruz hitz egiteko, posible da 4-7 aste dagokienez soilik. biltegiratze tenperatura In 0 ... + 0,5 gradu, eta% 90-95 sorta hezetasuna izan behar du. biltegiratze-baldintzak betetzea oso azalorea garrantzitsua da. Noiz aza izozte ilundu eta bihurtu zaporea mingotsa. buruak dira zura, plastikozko edo kartoizko kutxa goiko film estaltzen egina kutxak jartzen.

0 gradu tenperaturan hozkailuan gorde daiteke azalorea pixka bat gehiago - gehienez 2 hilabete. Baina horia kolore bat hartzen du, eta dastatzeko kalitate batzuk galduko da.