Nola arrain erre keztategiaren ere haltza txip txabola hartan

"Nola arrain erre txabola hartan keztategiaren ere?" - a askotan nahiago dute denbora librea pasatzeko elkarrekin lagunekin edo familiarekin aldiriko etxe batean horiek interesa galdera. Baina zer udako opor afari gozoa prestatu gabe pertsonalki kanpoan? Eta ez da kebab buruz. haragi goxoa honen ondoren plater bakarra ketua daitekeen arrain nabarmenagoa zapore batekin.

Nola arrain erre txabola hartan smokehouse hauetan: gozoak plater errezeta sukaldaritza

Beharrezko osagaiak:

• Edozein izoztuak edo freskoa arraina - 2-3 pc. (Tamaina eta gonbidatuen kopurua arabera);
• helduak limoi - fruituen erdia;
• azukre - 1 koilara txiki;
• iodized gatza, fina - osatu gabe koilaratxo;
• barazki freskoak (tomatea, tipula, pepino);
• Roteta (perrexila, aneta) - osagarri da.

Nola arrain erre smokehouse herrialde hauetan: arrain-produktu prozesatzeko

esan gertaera erabil daiteke fresko edo fresko izoztuak karpak, perch, pike, berdela eta abar. Jakina, arrain arretaz kudeatu behar. Horretarako, gorpuak egon eskala, gut garbitu behar, hegats guztiak, buruak eta ilarak kendu, eta gero ondo garbitu barrutik eta ur epeletan.

marinade prestatzeko prozesua

Aurretik arraina nola erretzen keztategiaren in herrialdean, marinate behar da. Ondoren, produktua harrigarria zaporea eta usaina izango da. Zer marinade prestatu behar duzu? Beharrezkoa da, limoi erdi gogotik ontzi batean sartu, eta ondoren bat txiki gehitzeko iodized gatza eta azukre pixka bat. ondorioz arrain produktu guztien nahasketa behar arretaz Lohitu (kanpoan eta barruan), esmalteak katilu bat sartu tolestuta eta utzi 1-3 ordu beratzen. Bitarte horretan, besterik ez duzu denbora prestatzen eta su smokehouse baten argia.

Nola erretzen arrain herrialdeko gailu berezi baten laguntzarekin

ibaian edo itsasoan produktuaren tratamendua, hala nola ez da denbora asko kontsumitzen. Eta orduan ere, gehienak da gastatu su ona txinparta. Ordena arraina bere herrian zaporetsua da erre ahal izateko, beharrezkoa da smokehouse haltza edo fruta patata frijituak beheko aldean jarri, eta, ondoren, horiek jarri sare-gainean. Horren ondoren, sareta beharrezkoa da behar bezala marinatuak arrain gorpuak deskonposatzen dira - Edonola behar ez elkar ukitu dute. Hurrengo Breading gailu posible izan beharko luke ongi itxi eta sutan jarri.

Nola arrain erre smokehouse hasi

10-15 plater minutuan non arraina atsegina kea usain lurrintsu moztu hasiko da. Arau orokor gisa, erretzea prozesua martxan dagoela esan nahi du eta zure produktua da dagoeneko jarrera osoa bidean. Kontuan izan behar da, hala nola, prozesatzeko denbora guztira diren 25 minutu alda daiteke, gehienez ordu bat (arrain, bere kantitatea, mota, indarra, sute edo antzekoak tamainaren arabera.). Borondatea arrain aurrera eta leuntasuna lor daiteke, eta usain eta kolore. bigarrenak, ondoren marinatuak ibaian edo itsasoan Produktu dagokionez da tea eta urrezko ñabardura erosteko. Horrez gain, azala beti zertxobait zimur arrantzan prest dago.