Lehenengo ikastaroak oso ezagunak sukaldari artean gozatzeko zopak. Horietako Sukaldaritza errazagoa eta errazagoa beste "likido" baino, eta bere zaporea eta elikadura-ezaugarri, eta plater mota hau baliagarritasuna on ez du beste amore. Barazkiak, zerealak, onddo, fruitu - sukaldaritzako ugaritasuna benetan mugarik!
gomendio orokorrak
Bereziki esanguratsua honi dagokionez garagar zopa batean. Zuen Estatuaren titulartasuna catering publiko lotutako arren (jantokiak Sobietar aldiz, armada eta osasuna, ospitalean sukaldea), baina behar bezala egosi, odds emango sukaldaritzako beste hainbat gutizia da. Gauza nagusia - rump nola seethe da. Ondoren garagar zopa izarrekin zaporetsu txanda izango da, hearty, nourishing. Eta denbora sukaldaritza gordetzeko, ziurtatu garagar beratzen 3-4 ordu, beraz, ondo leundu. Eta, jakina, mugitu, bestela janaria trash lortuko. uretan ondo ura beratzen aurretik. Appetizing garagar bihurtzen zopa on haragi salda bat. Baina ona eta giharra da. Zapore eta aniztasunaren gustura For ez ahaztu sustraiak jarri ahal izateko, eta nabarmenagoa color for - azenarioak. Ezin zale eta nahi dugun esne platerak: gure artikuluan esnea garagar zopa prestatu ahal izango duzu.
esne zopa
Berarekin izan zen, bide batez, eta Hasteko! Plater gozoa hortza guztiak, batez ere, haurrek gozatu egingo da. Cook posible da bai, gosaria eta afaria. Eta zer eta nola fussy apur elikatzeko dituzten arazoei, ez duzu! Nola brewed gozoa perla garagar-zopa? Errezeta esne litro bakoitzean gomendatutako 5 garagar koilarakada hartzeko. Gehiago loa ez da beharrezkoa, edo, bestela ezin izango duzu lehen eta porridge. rump bidez joan, garbitu eta gutxienez 2 ordu beratzen. Eta arratsaldean, hobe da, goizez edo arratsaldez plater bat plangintza bada, aurkeztu afaria nahi baduzu. Bai, eta sua etengabe zopa izan behar perla garagar, errezeta ia ordubetez adierazten du. Beraz, ez dena denbora ona izan! Pour grits ura irakiten sartu eta 10 minutu inguru irakiten. Ondoren, ur ihesa, garagar eta esne beroarekin zartagin transferentzia. 45-50 minutu bero baxua, aldian behin nahastuz irakiten. zopa gehiegi lodi bada, gehitu esne gehiago. sukaldaritza amaieran, bertan bota bainila edo bainila azukrea poltsa bat. Gozatzeko plater dastatzeko, gurina koilarakada batzuk arkua eta bero kendu. Hornitu beroa, gurina cookieak crackers. Eta menda hosto batzuk Ontzi bakoitzak jarri.
onddo jaki
Baina gehienetan perretxiko afari garagar zopa bat izango da. Nola aldez aurretik prestatu rump, badakigu. Oso zaporetsua plater bihurtzen, haragi-salda batean egosi. litro 2-2.5 buruz izango da. Garagarra, erdi arte irakiten. zopa In pan kontsumitu erdia, gutxi gorabehera, edo bi beira heren. erramu hosto, allspice: gehiago behar duzu Patata - - 4-5 tuberkuluak, 250-300 perretxikoak gramo, 200 perrexila root eta apioa, 1 tipula, zazharki eta espezien for olio pixka bat g (nahi izanez jarri gehiago, amateur bat da) piperra, gatza. Patatak garbiak dira, dadotan ebaki. Garbitu perretxikoak zatitu eta frijitu olio batean elkarrekin tipula. Sustraiak, dado txikitan moztu eta gehitu perretxikoak, prisolit apur bat. irakiten salda rump jarri, eta Cook utzi zuen 15 minutuz. Ondoren, gehitu patatak. beste 10 minutu zartaginean ondoren aurkeztu zazharku onddo. Handik, gatza, piperra jarrera aurretik, gehitu espeziak. Zerbitzatu aurretik, bota perrexila edo aneta krema garratza eta denboraldi dastatzeko zopa. It jarri ahal izango dira zuzenean plater eta sartu. Noble supets bihurtzen beharrezkoa dela!
Zerealak pickle: sukaldari salda base
Fans zalantzarik gabe, eskertzen zaporetsua garagar pepino-zopa, eta ipini, pickle. Tradizionalki giltzurrun, normalean behi dago egosi. Prozesatu ahal izan behar haiek: emeki kendu beharko gantz, kendu filmean. giltzurrun bakoitzak hainbat zatitan moztu (zopa libra bat behar du), garbitu eta hotzarekin kazola batean sartu filmea (hotza izan zen!) Ura eta irakiten uzten. Ondoren, xukatu ura, eta haragia berriro uretan ondo ur azpian. Orain posible da hura zopa prestatzeko - prozedura ordu erdi inguru irauten du.
Zerealak pickle: froga plater prest arte
Denbora horretan, beste osagai prestatu ahal izango duzu. polstakana garagar (pre-blai) 2-3 ozpinetakoak, 50 apioa g, eta bere amen 1 1 behar duzu perrexila root, azenarioa txiki, tipula, 4 patata handi. Sustraiak eta tipula moztu zatitan eta frijitu landare-oliotan. Patata xerra, pepino, too, azenarioa kubo. Noiz salda prest dago, kendu giltzurruna eta salda iragazi. Jarri zion rump, eta 15 minutu irakiten. Gehitu pepino eta patata eta beste ordu erdi egosten. Gutxi gorabehera 10 minutu zopa jarri bukatu baino lehen eta pour zazharku bit pepino gatzun (dastatzeko biziak izan zen). Kidney txuleta, plakak antolatu. Pour pickle, krema garratza eta txikituta belar plater bat gehitu. Delicious afaria aktibatuta!