Nola funtzionatzen du proteinak giza gorputzean?

Proteina zelula bizidunen elementu organikoen artean leku garrantzitsuenetako bat da. Ia zelula masa erdia da. Giza gorputzean proteina trukaketa etengabea dago, elikagaiekin batera. Digestio-tratamenduan, proteinak aminoazido bihurtzen dira. Azkenean odolera sartzen da eta, gibelaren zelulak eta ontziak pasatuz, barneko organoen ehunetara sartzen dira, bertan organo jakin batzuei proteina jakin batzuetara berriro sintetizatzen direnean.

Proteinen metabolismoa

Giza gorputzak proteina plastiko gisa erabiltzen du. Bere beharra proteina galerak orekatzen dituen gutxieneko bolumenaren arabera zehazten da. Helduen pertsona osasuntsu baten gorputzean, proteina trukea etengabe gertatzen da. Osagai horiek janariarekin nahikoa ase ez badira, hogei aminoazidoen hamar gorputzek sintetizatu ahal izango lituzkete, beste hamarek ezinbestez geratzen diren bitartean, eta berritu beharko dira. Bestela, proteina-sintesiaren matxura gertatzen da, hazkuntzaren inhibizioa eta pisuaren murrizketa eragiten dutenak. Azpimarratu beharra dago gutxienez aminoazido ezinbestekoa dela gutxienez , gorputzak normalean ezin du bizi eta funtzionatu.

Proteinen metabolismoaren faseak

Proteinen trukea gorputzean mantenugai eta oxigenoaren sarrerarekin gertatzen da. Metabolismoaren zenbait fase daude, eta horietako lehenengo proteinak, karbohidratoak eta gantzak azido aminoazido, monosakarido, disacárides, gantz azido, glicerol eta beste konposatu batzuek digestio enzimatikoa dute. Horren ondoren, linfa eta odolean sartzen dira. Bigarren fasean nutrienteak eta oxigenoak odoletik ehunetara eramaten dituzte. Kasu honetan, azken produktuen zatiketa gertatzen da, baita hormona, entzimak eta osagai osagaiak ere. Substantziak banatzen direnean, energia askatzen da, organismo osoaren lanaren sintesi eta normalizazio prozesuetarako beharrezkoak direnak. Proteinen metabolismoaren goiko faseek zeluletatik datozen azken produktuak kentzen dituzte, baita birikak, giltzurrunak, hesteak eta izerdi guruinak garraiatzeko eta jariatzeko ere.

Proteinen prestazioak gizakientzat

Giza gorputzari esker, goi-mailako proteinak jasotzea oso garrantzitsua da, substantzia espezifikoak soilik sintetizatu ahal izateko. Proteinen metabolismoa haurraren gorputzean funtsezkoa da. Azken finean, hazkunderako zelula berriak behar ditu. Proteinen ingesta nahikoa ez denean, giza gorputzak hazten uzten du, eta zelulak berotzen ari dira poliki-poliki. Animalien proteina osorako. Horien artean, arrain, haragi, esne, arrautza eta antzeko elikagai proteinak balio berezikoak dira. Zailak landareetan jasotzen dira batez ere, beraz, dietak konpilatu behar dira zure gorputzaren behar guztiak asetzeko. Proteinak gehiegizkoak direla eta, gehiegizko hausturak sortzen dituzte. Horrek gorputzari beharrezko orekaren kimika mantentzeko aukera ematen dio . Proteina trukatzea oso garrantzitsua da gizakientzat. Hautsita dagoenean, gorputzak bere ehunen proteina kontsumitzen hasten du, eta osasun arazo larriak ekar ditzake. Hori dela eta, zu zaintzeko eta janariaren aukera serioski hartu behar duzu.