Nola juliana chanterelle prestatzeko

Julien tradizional bat da beroa mokadu Frantziako sukaldaritza. Da ia munduko jatetxe guztietan zerbitzatzen, eta errezeta plater hau da etxekoandre guztietan ezagutzen eta egosten.

Baina oraindik ez ñabardurak eta sekretuak jarraitu behar denean produktuen manipulazioa asko daude. plater bat, besteak beste, hala nola, oilasko eta chanterelles, mamitsuena eta gozoak batera juliana bezala egiten dute. Beraz, behar dira sukaldaritza eta ez du prozesatzeko termiko teknologia trabarik prozesuan jotzen.

osagai

To prestatu behar duzu:

• chanterelles - 500 g;
• oilasko - 500 g;
• tipula - 1-2 pc:.
• gazta;
• gatza;
• krema;
• piper beltza.

prestakuntza

Lehenik eta behin, janari guztia prestatu behar duzu, beraz, ez duzu get arreta. Lehenik eta tipula zatitu behar duzu. sukaldariak batzuek nahiago egin kubo forma du, baina erdi-ring hobeto egokitzen plater horietarako of juliana gisa chanterelles. Errezeta horrela eskatzen ebaketa hori mehe eta uniformea zen. Hurrengoa, grate gazta. Beharrezkoa da, zenbatekoa neurtzeko beren diskrezioa eta zaporea propioa.

Arreta berezia jarri da perretxikoak eta oilasko prestatzeko ordaindu. Lehenik eta behin, ondo garbitu behar dira, eta lehortu. paper eskuoihalak erabili dezakezu, eta horrek azkartu prozesua. produktu gehiago pieza txiki tamaina bera moztu dira. gatza, piperra, baina ez mistoa, juliana chantarelle eta oilasko fasetan prestatu, prozesu bereizten produktu bakoitzaren bezala dira.

prestaketa

zartagin bat hasteko apur bat olio frijitu tipula batera. Noiz urrezko marroia, bere shift bereizi edukiontzi batean, eta olio berean bihurtzen da urrezko marroia arte perretxikoak prestatzeko. Horren ondoren, frijitu egoera egosi arte oilaskoa. Kasu honetan, erabili olio bera produktu guztien gustua UTZI chanterelle Julienne izateko.

Ondoren, plater berezi bat prestatu behar duzu. jatetxe batean, erabilera horretarako skovorodochki txiki zehazki plater hau diseinatuta. Hala ere, hasiera batean metal txiki bakeware erabil dezake. arautuko dute tipula, haragi eta perretxikoak geruza. To juliana chanterelle aktibatuta eskola, krema asko da bota eta gazta gainean estalita. Formulario honetan moldeak labean, non plater gazta arte urtu aurretik prest egongo da jarri behar. Horren ondoren, atera hasierako eta Berdetasun kopuru txiki bat dekoratzeko.

feed

mahai juliana chantarelle pintxoak beroa bezala hornitu da. Uste da plater hori vodka hotza egokia, batez ere, herri hura Sobiet Batasuna herrialde batzuetan egiteko, bai eta Frantzia eta Kanada eta. Etxekoandreak juliana batzuk plater nagusia gisa balio, hura zabaltzen plater batean elkarrekin osagarri batera. Aurkezpen honetan, gainera, jotzen da onargarria eta oso sukaldaritza modernoan erabiltzen.

dekorazioa gisa, perrexila erabili ahal izango duzu. hala nola edari plater bat dela medio, ardoa edo barazki gorri zukuak balio.