Tasty chanterelles errezeta eskaintzeko modu hau prestatzeko

Tasty chanterelles beste onddoen bere guztiak abantaila kopuru handi bat izatea "anai", eta ez oso zaporetsua dira, eta inoiz ez dira harra-jan besterik ez delako. Chanterelles ere oso lagungarriak dira - ikusmen eragin positiboa izan dute, sistema immunologikoa indartzeko, eman zion oligoelementuen eta bitamina beharrezkoa giza gorputza hornidura handi bat inongo kalterik eragin gabe, onddoak hainbat hau da pilatzen beste Erradionukleido baino gutxiago geroztik. Horrez gain, perretxikoak horiek oso erraz prestatzen dira - sukaldeko gutizia barietate bat sortzeko - besterik uzta ondoren ordenatzeko, uretan busti pixka bat du caked lurra eta belar-izpiak kentzeko, eta ondoren behar dute.

Chanterelle errezeta artean, askotariko, prozesatzeko metodoak (frijituak, lehorrak, gazi eta bila) hasita, platerak bertan perretxikoak eder horiek gehituko dira (zopak, entsaladak, casseroles, eta tartean) hainbat akabera. Guztiz eskertzen Produktu hau zoragarria onurak, beharrezkoa da tarta gozo bat prestatzeko honako errezeta: hartu chanterelles (350 gr.), Patatak (200 gr.), Esnea eta krema garratza, tipulak (1 helburua.) Eta baratxuri (100 ml.) (2 hortza.). Baita ere, denda prest hostopila ere erosi ahal (1 kg.). kasu gehienetan, chanterelles errezeta gomendatzen zaie bezala ura jarri, uretan pasatu eta hainbat xerra handitan moztu; Patatak garbitu, zuritu eta zatitan ebaki, gero frijitu olio beroarekin zartagin batean. Noiz patata xerrak urrezko kolore bat lortuko, eraman ditzakezu ontzi batean, gutxi frijitu tipula bat olio berean. zartagin perretxiko batean Aldi berean egon gurina egosi daiteke - gora askatu zukua lurrundu arte batera olio kopuru handi batekin. erabilgarritasuna eta leuna kolore urrezko erostea bezala (batez chanterelles errezetak proposatzen gozagarri etapa honetan) perretxiko gatza batzuk dastatu eta zure gogoko espeziak gehitu gehitu dezakezu. perretxiko kentzeak zartagin batetik, gainerako olioa isurtzen behar da esnea nahasketa krema garratza, irina pixka bat eta estutu baratxuri (masa lodi bat bihurtu), irabiatu uniforme koherentzia bat erosteko eta berehala bero kendu.

Hurrengo dagoeneko hasi behar da zuzenean "muntaia" pie de to - Oratu orea, roll, geruza ez oso mehea greased gozogintza orri bat jarri eta ipini betetze on: patata erreak, tipula, perretxikoak, gainean daude krematsuak esnea saltsa beteta. Ondoren erdiz ordu preheated labean tarta izango dira prest - honek jatorrizko errezeta chanterelles ere gazi-krema eta esnea ahalbidetzen prestatu beraz, beren zapore transmititzen den guztia atseden osagai hori izango da batez ere nabaritzen bada give honetan tarta da oraindik bero.

Kualitatiboki gustura chanterelles daitezke transmititzen a onddo errezeta azafraia saltsarekin. Beharrezkoa da freskoa chanterelles bat hartu (900 gr.), Tipulak (1 helburua.), Baratxuri (2 hortzak.), Jogurtak (200 ml.), A little abrikot marmelada eta azafraia. Lehenengo fasean, hau da, beste askok hainbat errezeta bezala chanterelle txuleta eta frijitu urrezko tipula marroia eta baratxuri suaren intentsitatea oso baxua eta azafraia pour ura irakiten kopuru txiki bat arte eskatzen du. aldi berean Perretxikoak da beratzen ur (ordu erdi), lehorrean, laurden moztu eta gehitu tipulak to baratxuri zartaginean behar duzu. Hau da erregosia perretxiko jarraian, betiere, ez bat ez bezala nabarmentzen eta zukua xukatu behar da eta abrikot marmelada nahasten lurruntzen hasten da, berriro pan sartu pour. Horren ondoren, ukitu berezi dezakezu platera, gatza bota eta bero kendu, jogurt nahasketa bat bota azafraia infusioa batera, ondo nahastu eta mahai txiki bat hoztu behera ekarri - beraz gomendatzen chanterelles sukaldari hauen errezetak prestatzeko.