Nola shawarma egosten etxean? Azkar eta erraz!

Gaur egosten ulertzen saiatzen gara shawarma etxean, baina horretarako gozoak egiteko ere, ezinbestekoa da izaera eta jatorria plater hau ulertzeko. Shaverma - arabiera hitz bat, pita ogia edo pita, hau da haragia (behi, txerri, oilaskoa) beteak da, ondoren, gehitu saltsa eta espeziak hainbat lurrinez dira, aukera gisa - barazki freskoak eta entsalada hostoak gain.

Oro har, shavermy horretarako haragia teknologia bereziak dituzten erretegiak bereziak erretako. Juicy azpizuna bertikalean bota spit bat strung, bere ardatz, eta hori uniformeki erreak haragi ahalbidetzen inguruan biratzen du. haragi shreds mehe frijitzeko oso zorrotzak labana moztu bezala, erori bereziki prestatutako zartagin batean dute eta erabiltzeko pita ogia edo pita ogia biltzeko. Jakina, nola shawarma eskuineko arabiarrek, zein zentzu horretan aitzindaria izan zen galdetu prestatzeko, baina gaur kebab house prestatzen ari gara produktu erabilgarri eta uncomplicated teknologiarekin.

Beraz, zer haragia da egokia , etxean shavermy?

Printzipioz, hori da izozkailuan dute, hegaztiak edo mutton pieza bat izango ote den edozein haragi izan daiteke, haragia prestatzen Edonola berean printzipioa delako. Haragia da xerrak moztu labana zorrotz bat, arretaz zartagin batean frijitu beheko lodi batekin batera. haragi aktibatuta mamitsuena eta gure shaverma - hurrenez hurren, izan behar du aurrez marinate, adibidez, ardo zuria edo sagar sagardo ozpina, eta oilasko in the marinade perfektua - maionesa espezien aromatikoa batera.

Aukeratu shavermy ogia

Ez dago ezer konplikatuak, arrunta erosketa pita edo lavash izan daiteke. Aukerarik onena Lavash - Armenian, argala.

Saltsa shavermy bezala ...

kebab etxe bat nola egin pentsatu aurretik, lehen egiaztatu zure espezien arsenal. Ados arabiera plater bat gehitzeko maionesa eta ketchupa nahasketa bat da - aspergarria, trite eta hackneyed. Aukera bikaina - Baina shavermu egokia bereziki haragi saltsa irauli. Harrigarria, saltsa gisa papera izango saltsa gazi-gozoa of edo Georgian "tkemali". bikaina juiciness eta zaporea haragi produktuaren azpimarratu dute.

Badira klasiko saltsa aukera dago shavermy errezeta oso erraza da. oliba olioa, arrautza batzuk, baratxuri eta gatz ale pare bat behar. nahasgailu batera arretaz whisk dugu arrautza gatza, frayed a sortutako nahasketa jartzen fina grater baratxuri bati. Ondoren zaporeko saltsa hau gehitu olioa erreka mehe batean, jarraitu taupadak. Amaieran, zure gogoko espeziak eta belar dastatzeko gehi ditzakezu.

Nola kebab arabieraz etxe bat prestatzeko?

Armeniako lavash, freskoa pepino batzuk, tomatea, haragia (zenbatekoa zenbat Anoa espero duzu araberakoa) izango dugu, beharrezkoak piperrautsa, kanela, intxaur muskatua, cardamom, baratxuri eta gatz espezien. Saltsa prestatzeko arabieraz shawarma den garratza medium olioa, tipula berdea, desugertutako pepino, curry eta landare (edo oliba) olioa behar.

Beraz, prozesua hasi. Arratsaldean ebaki haragi pieza bat tira finetan sartu, jarri ozpina, baratxuri eta espezieak birrinduta egina marinade batean. Goizean, noiz haragia ondo marinatuak, frijitu landare-olio bero baxua polit bat, ederra gorritu arte. To haragia aktibatuta gehiago mamitsuena, labea izango da jarri ahal 20 minutuz, paperarekin estaltzen ondoren.

Saltsa: hartu krema guztia eta nahastu baratxuria, fin-fin txikituta bila pepino eta udaberriko tipula, espeziak guztiak gehitu. Pita ogia xerratan pepino, tomate on zabalduta, jarri haragia gainean eta saltsa bota liberally. Arretaz itzulbiratu, ziur saltsa ez da bere osotasunean egiteko. Done!

Gaurkoan shawarma nola prestatu etxean ikasi dugu. Zorionez, errezeta da erabilgarria duzu eta beren maiteak arabieraz afari goxoa mesedez izango duzu!