Nola shish kebab baterako haragia marinate?

gutako bakoitzak nahi aktibatuta kebab nahi lurrinez, gozoak eta mamitsuena. Askoz egingo marinade, TIIRA bustitako haragi pieza araberakoa izango da. Izan ere, prozedura hori ez da zaila izan arren, ez guztiak burutu behar bezala. Beraz, gaur izango da buruz hitz egiten dugu haragia prestatzeko shish kebab bat.

Hasteko, marinade mota asko daude. "Sobietar" haragi prestatzeko modu gisa aitortu klasikoa. maionesa, jogurt, gantz edukiak desberdinak, pomegranate edo limoi, ozpina edo baita garagardo krema: Sobietar garaian, honako produktu hau erabiltzen ziren. Gaur profesionala chef bakoitzak bere marinade errezeta gogoko du.

Ez da hain garrantzitsua eta shish kebab haragia nola aukeratu galdera. Dena izango da zure zaporea lehentasunak pertsonala araberakoa izango da. samurra txahala bezala Norbaitek, beste batzuk gantz arkume bat nahiago duten bitartean. Ez dago misconception bat kebab dira pertsonen dieta batean eserita eta bere figura ikusteko contraindicated da. Izan ere, ez da. besterik ordezkatu ahal izango dute goi-kaloria txerri lean oilaskoa. Bertatik espezieak (baratxuri, gorria eta piper beltza) hobe da gehiegi emateko.

Prestatu haragi barbakoa egiteko hainbat modu bat izan daiteke. ezagunena izan da eta bere marinade en beratzen jarraitzen ozpina oinarrituta. Horretarako, hartu haragia (txerri, bildots, txekor) eta ondo garbitu da iturriko ura batera. Ondoren moztu zati txikitan, bota espeziekin eta arretaz pan sakona beheko aldean zabaldu. Bigarren geruza - tipula, eraztunak mehe xerratan. Gehitu gogoko espeziak. haragi barbakoa% 9 aqueous ozpina irtenbide bete behar izaten jarraitzen du. Top berriro jarri haragia, tipula eraztunak eta espezien piezak. Bukatzeko berriro ozpina izan. Behin prestatu duzu barbakoa haragia modu horretan, ongi a diametroa txikiagoa tapa zartaginean estali eta hozkailuan jarri gau behar duzu.

Zer marinade prestatu ahal izango dugu? alternatiba handi bat ozpina zukua limoi bat squeezed da. Kasu honetan, shish kebab baterako haragia ez du aktibatuta garratza, beharrezkoa da uztaia erabat desagerrarazi, baita dosia nabarmen murriztu limoi. marinade hau ordu pare bat besterik ez da prest.

Etxekoandreak batzuek nahiago maionesa. Eskuzabal bete itzazu haragia (txerri, behi edo arkume) pieza eta utzi ordu batzuk marinate. Piper eta gatza ez da beharrezkoa.

aktibatuta kebab nahi mamitsuena eta oso lehiaketara nahi duzu? Ondoren, erabili jogurt marinade prestatzeko. Oso erraza da. Zatituta haragi freskoa xerra sartu, espezieak batera nahastu eta gero bota gantz edozein eduki jogurtak. hozkailuan jarri gau marinade zartagin.

Badira duten ur barbakoa mineral hurrengo isurtzen dutenak. Horien arabera, haragia parrillan leun eta mamitsuena da. Berriki zen ezaguna da pickle kiwi xerra Horrez hori hobetzen mouthfeel.

Ikusten duzun bezala, zer pintxoak beratzen aukerak, ez dago barietate handia dago. Edonola ere, aukera zurea da soilik. On egin!