Zer aurkeztu ahal izango dira osagarri oilasko for?

Oilasko jaten plazer handiz dena - erabat da labean errea, oilasko, ala oilasko hanka laurden, hankak, edo hegoak, zuloa egosiak, oilasko roll, egosia oilasko - plater barietate ez zenbatu, oilasko delako - ia herrialde guztiak plater gogokoena.

Baina askotan galdera sortzen da: zer hobeto oilasko konbinatu, edo bestela esanda, nola oilasko osagarri fitxategian?

Gogora dezagun a frijituak edo papera txori labean dagoela, ondo moldatzen alde plater edo gazi gisa bila sagarrak. zer generoaren klasiko bat deitzen da, baina zalantza dut askok sagarrak elikatzeko oilasko saiatu - sagarrak (edo ahate) en Goose.

argi bat, hala nola prestatu duen (literalki, eta zentzu figuratuan) osagarri bakarra sagar gazi hainbat hartu eta horiek moztu xerra eta frijitu olio berean, hau da, oilasko berotzen sukaldaritza zehar behar. Besterik gabe, gehitu sagarrak 10 minutuz oilasko egosten pan berean edo gozogintza erretilu batean amaitu aurretik - eta alboko plater prest dago! Uste dut denek nahi izango du, batez ere Damen!

Beste gauza bat dator burura - purea, patata edo arroza egosi. konplexua alboko plater aplika daiteke, gehitu berdea kontserban ilarrak. Baina hori pixka bat estandarra izango da. irakiten arren berean irudian desberdinak izan daitezke, eta ez guztiak bihurtzen zaporetsua - baina etxean desiragarria izango litzateke, nolabait esateko, "jantokian" aukera lortzeko.

to you oilasko sukaldari arroz osagarri nire errezeta proposatzen dut, eta nik uste, bihurtzen da oso zaporetsua.

Beraz arroza errezeta osagarri gisa, idatzi:

Hartu lapiko bat edo beheko lodi batekin mugitzeko (baina beti hobea cauldron bat lortzeko), eta bi (2) ondo garbitu arroz betaurrekoak, bota hiru (3) ur hotza katilu, sute handi baten gainean jarri, eta ez irteten. ura irakiten bat dator ondoren, eta oso azkar gertatuko da eta, beharrezkoa da lapiko estaltzeko edo tapa batekin mugitzeko eta ondoren zorrozki minututan (hau da garrantzitsua!) - ziurtatu aprobetxatu, ez bada - - Han tenporizadorea bat bada, ondoren, besterik gabe, erlojuaren arabera denboraz:

3 minutu - sua indartsua, 7 minutu - sugarra moderatua, 2 minutu - su ahul. Horren ondoren, itzali gas, eta 12 minutu, gure arroza su gabe mantentzen dugu, cauldron edo pan estalkia ireki gabe.

sukaldaritza denbora guztian kalkulatu baduzu irakiten une batez, eta gero utzi 24 minutu. Denbora luzez esan? Baina ez da hain - delako stand sukalde hartan, orduan eta lehen 12 minutuak eta azken 12 arroza minutu bakarrik dator bere burua. Ondoren, ireki tapa eta gehitu arroza egosi eta gatza dastatzeko eta edozein olioa (gurina gehitu nahi dut, baina baita landare-too ona) eta osoan piztu zen. Hori da - gozoak albo oilasko plater bat prest dago! Pozik egon baduzu gustatzen zait litzateke!

Eta erabakitzen baduzu oilasko egosten mahuka berezi batean egonez gero, Irabazi-irabazi aukera elkarrekin bakea izango oilasko patata eta tipula (patatak nahiko handiak badira, laurden sartu beharko da moztu behar du) -, eta besterik amaitutako plater lortzeko, ahalegin gutxien, eta oso zaporetsua, eta zure Bigarren mailako plater bustitako gehitu duzula marinade oilasko prestatzeko prozesuan, eta emanen du makurtuko bere zukua gozogintza denean condiments diren guztientzat. Eta prest oilaskoa eta patata, zuk bakarrik izango ederki jarri guztietako plater batean eta aneta eta beste belarrak bota. Eta tomate freskoa, kanpai piperrak, edo beste barazki, eta horrek ere gehitu ahal izango da zure plater nagusia osagarri entsalada egiteko.

Eder eta dotorea albo jai mahai baten gainean plater frijituak litezke tomate freskoa, Kalabazin edo berenjena. Eta barazki freskoak denboraldia ez da oraindik iritsi bada, orduan landare Bigarren oilasko plater bat da ongi egokitzen erregosia sauerkraut.

Era opor mahai gainean oilasko bat ondo elikatutako errea platter bat, propped bere xerrak zatituta laranja - ez da bakarrik itxura dotorea, baina baita zure gustura partida bikaina!

Oro har, ez dago oilasko izango litzateke, eta osagarri gisa soilik, beti konturatu ginen zerbait!

Gozatu bazkari guztiak!