Elikadura eta edariakErrezetak

Nola aza Armenia erroiluak egosten

Armenian sukaldaritza, dakigunez, bere originaltasuna bereizten. hainbat mila baterako, Armeniako sukaldariak plater, gero maileguan euren Georgian eta azerbaijanera sortzeko. Ordena ñabardura batzuk argitzeko asmoz, buelta Armeniako herriaren historian gaitezen.

Antzinako Nazio hau behin eta berriz konkistatu pairatzen, bere mende askotan lurralde zati mendebaldeko eta ekialdeko banatuta. 17 19an goiz mendeetan. Armenia uztarria Turkish eta Persian azpian zegoen, baina jendeak euren identitatea, erlijioa eta kultura, Armeniako sukaldaritza barne zaintzeko. Jakina, egia Armenian plater gehienak turkiarrak eta persiarrak joan zen, eta horietako bat Armenian beteak - dolma. Eta arrazoi batzuk, turkiarrak hasi besterik ez dela beteak aza goxoa egosten dakite aldarrikatzeko. hori da barregarria adierazpen bat ezin da egia, gozoak beteak aza nola prestatu aipamena, ez dira oraindik delako Armenian pertsonen antzinako idatzietan ados nago.

beste hainbat nazio bezala, armeniar beren beteak arkumea eta bilduta haragia prestatzen ari aza eta mahats hostoak ere. Tradizio hau heredatu greziarren eta Georgiako dute. Azpimarratzekoa da, of "dolma" Armeniako beteak izen jaso duten Turkiako hizkuntza, eta "beteak" itzulitako du.

Nola aza erroiluak egosten Armenian batean? betez For arkumea hezurrak, gramo 600 inguru, arroza, ahal izanez gero, biribila, 2 tipula, belar izpi (aneta, albahaka, cilantro eta menda) kopa bat behar duzu, gatza eta piperra zaporea. Eta, jakina, mahats hostoak, horrek bai freskoa eta gazia izan daiteke.

Beteak aza, sukaldaritza eta hori ez dute denbora asko, zure maiteak ez bakarrik gozamenerako lasai bat etxean ingurunean, baina baita opor taula ezin hobea. Errezeta oso erraza da, baina zenbait trebetasun eta pazientzia pixka bat eskatzen du. Artikulu honetan, esango dizugu nola aza erroiluak egia armeniar prestatzeko. Beraz, arroza egosten erdira arte, edo, besterik ur epela busti eta 40 minutu utzi ondoren, zuritu tipula zuritu, garbitu eta fin-fin txikitu fin-fin. Bera berde batera - garbitu, lehortu eta zatitu.

egosten duzu aza erroiluak aurretik, arkumea hartu behar duzu. Lehenik eta behin, haragia bereizteko hezurrak eta mince behar duzu. Ondoren, hartu ontzi txiki bat, haragia, arroza, barazkiak eta tipula nahastu. Gatza eta piperbeltza dastatzeko. Relleno guztiak prest dago. Armenian, emakume batzuk xehatuta haragia fin txikituta freskoa tomateak edo tomate itsatsi gehitu. plater zaporea ematen dion esaten dute.

mahats-hosto prozesatzeko - Orain, hurrengo urratsera joan behar duzu. baino gehiago pour ura irakiten behar dute, beraz, zertxobait Limp dute. Ondoren, moztu zurtoinak eta hostoak 2 desorekatua zatitan banatu. Askoz egingo gutun Herz-TS Relleno kartazalak gisa balioko du, eta bigarrena, geroago behar izango.

Nola aza erroiluak egosten, edo zehazkiago, Relleno da hostoak bilduta bezala? Oso erraza da, gutun-azal den bezala. Gogoratu bat Oharra - hostoak dira okerreko aldean jarri, distira kanpo geratzen da. platera geroztik, askoz ere gehiago ederra.

Eta orain, arreta, Armeniako emakume horien sekretua! Gogoratu haragi duzula bereizi dituzte hezurrak? Jarri zartaginean beheko eta goiko estalkia mahats-hosto batekin. Jarri aza erroiluak eta pan sartu pour ur pixka bat, beraz, ia ez estali aza erroiluak. Ongi horren guztiaren plaka alderantzizko batekin estali eta jarri su txikiena orrian. Dolma behar ez oztopatzeko.

Noiz platera prest dago, taula eraman daiteke. aza On erroiluak saltsa apur bat, eta horrek sukaldaritza zehar sortu zen bota behar. Plater nahitaez jan beroa eta saltsa gehitu Armenian matsun edo jogurt baratxuri nahasten gainean. Primeran plater eta Armeniako lavash egokitzen.

Ikusten duzun bezala, dolma nabarmen aza, hau da aza hostoak prestatutako desberdinak. Ez baduzu gogoratzen errezeta, utzi gogoratzen digu: hostoak handiak, 250 gr aza bat hartu. txerri eta behi, tomatea, tipula 2, arroza, belarrak, gatza eta piperra kopa erdi dastatzeko. 2-3 baratxuri ale gehi ditzakezu. Gero dena Armeniako dolma bezala prestatu dugu, besterik itzulbiratu Relleno ez da mahats-en, eta aza hostoak 5 minutu inguru bisitatu dute ura irakiten eta bihurtu biguna.

Hona hemen aza erroiluak egosten! Bon appetit!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 eu.delachieve.com. Theme powered by WordPress.