Nola txokolate arrosak egiteko?

Txokolate arrosak hartzen diren jatorrizko jangarriak apaingarriak postreak eta pastelak. Produktu osoa egiteko aukera emango dute. Horrelako dekorazioa zure propioa eraiki ahal, egiten baduzu simple arauak sortzeko. Horien gainean txokolate arrosak emakume guztietan egiteko ikas daiteke.

Ezaugarriak bitxiak

postrea original egiteko, ekipamendu mota bat erabiltzea: food inprimagailuak, plotter, tindagai for airbrushes. inprimakiak eta Xiringa - hainbat tresna aplikatzen da. erabilera food tindagai, icing, gozokiak gelak, multzo batean. apaintzeko prozesua haiekin errazago.

Zer behar txokolatea?

beharrezkoak tenplatua txokolatea, zein izan dira modu berezian tratatzen lan egiteko. Ondorioz, produktua plastikotasuna beharrezkoa dela modelaketa hartzen du. produktua berotu ezkero, ondorioz kakaoa gurina kristalak kristalizazioa gertatuko itxura, eta, beraz, txokolatea ezin izango malgua. Hobe da prozedura tenplaketa egiteko.

berogailua eta txokolate hozte eskatzen du. Produktua distira eta ehundura mantentzen ditu. pastela maiz you apaingarriak bada, komeni termometro berezi bat prozesuaren jarraipena egingo erosi behar da.

Kolore moldura egin daitezke mehea gomazko eskularruak, baina deserosoa da. Ez lana azkarra izan behar txokolatea beroa bere forma galtzen delako. jar egokia lehortzeko lepoan estu bat da. Lana ez da zaila. gutxi kolore bat egin saiatzen bazara, eder arrosak egon direla jakina ekoiztu dira. gozogintza dekorazioa ezin hobeak dira.

Zer behar da?

Roses txokolate confection uzten digu luxuzko gehiago. Zuk ez duzu ekipamendu profesionala behar lana egiteko. Larreina esku bitartekoak izatea. bitxiak egiteko, behar dituzu:

• txokolatea itsatsi;
• rolling pin;
• burbuila edo beira osatzen;
• plastikozko edukiontzi.

Lan performance

txokolate bat sortzeko arrosak eskatzen 200-250 g mastic. Produktua entregatu behar da kneading, eta ondoren da bota rolling pin batekin itsatsi fin bat da, 3-4 mm lodi ekoizteko. Ondoren edalontzi bat hartu edo moldatzeko eta zirkuluak egin behar duzu. petaloak 10 inguru, eta besteei Bud: 15 zati izan behar du. Ondoren jaso ahal txokolate arrosak.

lore beharra txokolate itsatsi. Bertatik, zirkulu bat, eta, ondoren, hau da hodi bat batean bildu. Lan hau egiten da, zirkulu bakoitzean. Ondoren, goiko bat bihurgune gutxi eta tarte ertzean, eta barruan aktibatuta. dekorazioa Hau errealista izango da. Beraz, lehen Bud PETAL lortzeko.

bigarren piezaren bat hartu, ipini petal prentsa lehenengo petal azpian behar dugu. Eskuratu lehen Bud. Hiru hodiak bigarren Bud bat osatuz erabiltzen dira. Ziren, ondoren ontzi batean jartzen 3 ordu, beraz lehortzeko dira. Era berean arrosa bat bildu behar duzu: 10 hodiak behar duzu, jarri bat bestearen gainean. Haien goiko ertzean, luzatu, tolestuta. Bere arrosak jaso ondoren dira lehortzeko edukiontzi batean jarri. Horren ondoren, pastela dekoratzeko ahal izango dute.

Zer da beharrezkoa txokolate orea egiteko?

Txokolate arrosak egon txokolate orea egin daiteke. Hau beharrezkoa izango da:

• txokolate iluna (100 g);
• azukrea (350 g);
• ur beroa (150 ml);
• sosa (1,5 g);
• azido zitrikoak (2 g);
• food film;
• rolling pin;
• forma baso bat edo zirkulu lortzeko;
• Espatula.

Hauek dira oinarrizko osagaiak eta tresnak bitxiak eder dira. Dute arrosa klasikoa bidez prestatzen dira. Operatu horiek eta txokolate zuria baita nahasketak horien. koloreak konbinatu baduzu, dekorazioa handi bat lortuko dugu.

prestaketa

arrosak tarta egiteko, prestatzeko behar duzu txokolate almibarretan. pot ura bota behar, sutan jarri. Ondoren, gehitu azukrea eta irtenbide irakiten. Orduan irakiten bat, eta ondoren azido zitrikoak isurtzen da, tapa batekin estali pan. Almibarretan da 50 minutu inguru prestatzen bero epelak berean. gero hozten behar da.

Gozogintza soda da ur egosia gehitu, eta ondoren ziropa isurtzen. Noiz aparra, beharrezkoa da nahastuz hobetzeko. ondorioz Almibarretan horia ñabardura bat du, ezti-bezala. txokolate apaingarriak prestatzeko, txokolate orea egin behar duzu. Tile ehotzeko beharrezko goodies, ur-bainu bat jarri asko, produktua urtu behar. Ondoren ziropa (30 ml) gehitu eta osaera mistoa da masa lodi bat arte. Ondoren itzulbiratu plastikozko baten gainean zabaldu eta estaltzeko film batekin. Ondoren guztia 12 ordu solidoa utzi.

lore bat sortzea

gogortu ondoren, txokolate arrosak egin daitezke. Beharrezkoa da, off hautsi orea pixka bat, eskuak luzatu eta rolling pin bat erabiliz geruza fin bat sortzeko. Ondoren inprimakia edo baso bat hartu behar dugu, moztu 15 zirkuluak. erretiluko dute jartzen dira eta espatula aztarnak kentzeko. Beharrezkoa katiluak forma eta arrosa petaloak lodiera emateko, arinki luzatzeko.

Dough sor baloi bat, egin da kukurutxo bat. In kukurutxo petal muntaia denboraren inguruan bilduta, eta, ondoren, beste fitxa da lehena konpondu. Hirugarrena da bigarren zati open dago. Bigarren zatian parte irekiak hirugarrenean itxita dago. Beraz, zati guztiak konpondu dira. Petaloak kanpora okertu, lorea errealista egiten dute.

oinarrian beharrezkoa da gehiegizko orea desagerrarazteko. Arrosa ekoizpen honetan zehar. pastela bada gutxi arrosak bat izango da, gainera, izango da behar beste apaingarriak, hala nola hostoak bezala egiteko. erabili ahal izango da iluna eta zuria txokolatea. Txokolate arrosak edozein tarta ederra egingo dute.