Oilasko egosten labean

Izan ere, etxekoandreak guztiak, gutxienez, euren bizitzetan behin saiatu sukaldaritza ikasi arren labean oilasko, askotan emaitza pozik dira.

Hemen lehenik eta errezeta bat aukeratzerakoan argitalpena da oilasko irrikitan. Eta betiko dugu erakusteko nola plater tradizionalak gozoak izango dela iruditzen guztietan prestatzeko. Sukaldaritza sekretua nagusia eskuineko txori gorpuak nahikoa gantz eduki behar aukeratzerakoan datza (kolore horia izan ohi dira), zuk, aitzitik, hartu bada gizabanako txiki - too dryish izango da. Noiz oilasko erosten, ez ahaztu bakarrik erosi zion espezien multzo bat.

Horrela, oilasko prestatzeko labean

Errezeta hau da dutenek bilaketa sormen daude eta ahalegintzen bikaintasuna lortzeko oilasko egosten labean ere, ordea, ez du behar adinako trebetasunak hartzaileak. oilasko, espezie set, kristalezko botila eta gatza - platera behar duzu prestatzeko. Gatza espeziak nahasten eta hau nahasketa grate carcass oilasko (erraiak araztua). Are gehiago, garagardo botila isurtzen da erdialdetik (edo ura), gero "don" oilasko.

sakon-frijituak oilasko lortzeko, ezartzen dituen sarrasquia Labe tenperatura 180-200 graduak. ordenaren izan behar du, 40 minutuan graduko tenperatura murrizteko ehun eta hogeita hamar bero moderatua prestatzen. denbora ordu eta erdi bat egosten. gantz ez dela labea osoan zehar flowed sukaldatzeko duzun bitartean, botila izango palet baten gainean jarri behar da. Get ahalik eta atsegina crisp bat gantz behera isurtzen bada noizean oilasko carcass ura.

oilasko egosten garagardo bikote labean, egin mamitsuena da eta biguna. Arazo nagusia da carcass osoa horren bidez, labean emateko behar berdinarekin, hala bada, ez du segimendua beharrean, apur goi erre dezakezu eta alderantziz beheko heze geratzen. Hori ez gertatzeko, labea behealdean ur ontzi batean jarri behar duzu. Ura bikoteek emango du, eta, beraz, "bigundu" labean tenperatura.

Sukaldaritza oilaskoa plantxan labean

Hartu plastikozko poltsa bat, beraz, hau, beraz, gure oilasko osoa igo. Pakete sendo eta airtight izan behar da. mahuka berezi bat edo prest egindako poltsak erosi ahal izango duzu dendan indartsua dela da. prestatzeko oilaskoa plantxan labean beharrezkoa da marinade prestatzeko. Ontzi batean, nahastu: kefir, fin-fin txikitutako tipula (gordin), baratxuri xehatu, koilarak pare bat oliba olioa, limoi erdi baten zukua, piper beltza, koilarak pare bat oilasko gozagarri eta gatza. Nahastu guztiak, nahasketa hau pour gozogintza pakete sartu. Orduan ez da ezarritako arretaz garbitu eta oilasko gutted. oilasko lumak ile txikiak balira - OPAL horietako suaren gainean beroa txano kenduz. Ondo lotuta oilasko poltsa, hasiera ona da barrutik eta astindu marinade bustitako oilaskoa da. Ondoren, gure oilasko ordubete edo bi atseden utzi dugu, beraz marinatuak hartu behar zuen. denbora pasatzen denean, hartu oilasko eta jarri labean to crisp arte labean, noizean behin torneaketa eta marinade behera isurtzen basting behar duzu.

oilasko egosten mikrouhinean

Ez sinetsi esaten duzunean dela plantxan mikrouhinean oilasko ez du funtzionatzen. Ikuspegi hori labean oilasko prestatzeko - aukera bakarra okerrak dira. Uste nor Jendeak ez daki ez dagoela sukaldaritza modu oso sinplea eta dotorea da oilasko mikrouhinean. Horretarako, eta gutted hartu behar dugu txoria 1-1.2 kg pisatzen carcass garbitu, barrutik eta igurtzi espeziak eta gatza nahasketa bat. Espeziak oilasko haragi bereziak hartu behar dira.

Posible marinade egiteko, besterik gabe, espezien gehituz ½ limoi, oliba olio koilarakada pare bat eta xehatu baratxuri ale pare baten zukua arabera. Eta gero, maionesa eta espezien geruza Lohitu (erretzea azala saihesteko).

oilasko ezartzen dituen mikrouhinean aurretik hegoak eta hankak puntak oso estuak dira, beraz, ez flied dute, biltzeko papera pieza.

Marinatuak oilasko, parrillan, zein egoeratan edukiontzi bat laua jarri dugun gantz agortzea ezarritako. Ziurtatu oilasko buelta eman. Zure mikrouhin labea parrillan funtzio bat hornituta badago, piztu txoria bere burua barruan dago.

Ondoren, egin klik nahi duzun programa eta espero. Sukaldaritza denbora araberakoa bakarra txorien pisua, baina baita zure mikrouhin eredua.