Babarrunak terrina - gozoena ogitartekoak

Gure garaian, bihurtu barazkiak eta perretxikoak pate bereziki popular, asko bezala dira orain osasuntsu janaria jan eta nahiago begetarianoa sukaldaritza nahian.

Pate - oso leuna xehatuta haragia, barazkiak, arraina edo perretxikoak, eta hori modu berezian prestatu. perfektua patata, berenjena, perretxikoak, babarrunak eta aza egiteko. Prestatu esaterako pastak ezberdinak izan ditzake: barazkiak egosi bigundu arte, horiek igurtzi bahe baten bidez edo haragi Grinder, molde batean jarri erabiltzeko eta ezkerreko gogortzeko edo, besterik labean bakea.

Izan ohi dira, ogitartekoak egiteko erabiltzen dira, tartlets betetze bat edo aparteko plater gisa. barazkiak Pate gozoak dira, eta beroa feed alboko plater nagusia den plater gisa izan daiteke. Zerbitzatu gomendatzen krema, tomate edo krema saltsa horiek. egosi patea opor taula zuzendua bada, saiatu dekoratzeko limoi xerra, pomegranate, mahats-aleak, edo belar bota. Saiatu iradoki errezetak itsatsi eta dibertsifikatzeko itzazu zure eguneroko menua.

Foie babarrunak

honako osagai behar dugu: babarrunak kopa, intxaurrak kopa bat, tipula, bi koilarakada% 9 ozpina, 50 gramo gurin, perrexila freskoa, landare-olioa, espeziak, gatza mordo bat.

babarrunak pasta bat prestatzen. Arratsaldean urarekin babarrunak bota genuen eta gau utzi. Hurrengo egunean, hura irakiten ura gazi pixka batean eta haragi Molinillo baten bidez fresatuak. Ez gehiegi biziki babarrunak, bestela babarrunak pate lortu dryish.

Intxaurrak zartagin batean olioa, tipula gabe frijitu, eta, gainera, garbitzeko lurrean haragi Grinder baten bidez. Sprinkle babarrun espeziak, gatza, gehituz pisua gurina eta fin-fin txikituta berde. Pate babarrunak arretaz oratu, molde batean zabaldu egindako eta hozkailu batean hoztu.

dilista Pate

Osagaiak: dilista beira (berdea), polstakana intxaurrak (araztua), bost prunes, tipula ertain-zatiak, baratxuri zubochka hiru, hiru landare olioa, gatza koilarakada.

Batetik bestera joateko dilistak, ura eta irakiten azpian uretan pasatu. Pour landare olioa zartagin eta zabaldu tipula eraztunak. beroa oso baxua baino frijitu. Minutu bat geroago, gehitu prunes eta baratxuri osoan ale. Behin tipula pixka frijitu, itzali sua.

Irabiagailuan erruleen a intxaurrak, arretaz ehotzeko, gehitu zazharku, gatza dastatzeko eta ehotzeko berriro. Ondoren arautuko amaitutako dilistak eta berriro koherentzia leun bat lurrean. Pasta oso lehorra izan badu, gehitu gehiago landare-olioa.
dilistak egosten ez bada osatzeko uraren lurruntzea, olioa zabaltzen, ezin izango da guztietan beharrezkoa. Pate ogia zabaldu eta aperitibo gisa balioko.

Perretxikoak Pate

Osagai horiek behar izango dugu: edozein egosi perretxikoak libra bat, sifted irina, bi arrautza, lau baratxuri ale, piper beltza, hiru urtu gurina koilarakada koilarakada bat, maionesa, koilaratxo gatza, eta edozein belar freskoak koilarakada pare bat.

Egosia perretxiko fin haragi Grinder bat ehotzeko. baratxuri eta belar fresko ale txikitu telefonoa eta perretxikoak konektatu. Arrautzak, ondo irabiatu eta perretxikoak bota. Hau ere irina, piperra, gatza gehitu eta dena nahastu. Orduan hartu zartaginean, urtu bertan urtu gurina, zabaldu onddo xehatuta eta frijituak bero ertain bost minutu inguru, aldian-aldian, egurrezko espatula batekin nahastuz. Orain, zabaldu Relleno ontzi batean, maionesa edo krema garratza gehitu eta ondo nahastu berriro. itsatsi Hau gosaltzeko ogitartekoak perfektua.

On egin!