Okela azpizuna - errezetak

Okela platerak - Beti onuragarria da. Horrelako haragi dieta bat indarrean gantzak, proteinak, karbohidratoak eta mineralen oreka sartu jotzen da. Ez beldurtu pisua irabazteko behi jatea. Bai, kaloria aberatsa da. Baina, digesting, giza gorputza energia asko, beraz, gantz expends food hau ez da atzeratu. Baina plater gozoak izan ziren, behar bezala hautatu behar duzu haragia eta ondoren egosten bezala. Labea egokia txahala da. Hau da, izan ere, animalia zein haragia moztu da gorputza zati, ia ez estresa jasaten azaldu. behi azpizuna sukaldaritza ondorioz inoiz ez dira zurrunak.

tomate xerrak

lau anoa baterako, haragi kilo bat inguru beharko duzu. Okela azpizuna garbiketa eta zatiketak 1-1.5 cm-ko lodiera zatitan. Apur uxatzeko horietako sukaldea mailua. Haragia gatza eta piperra. Xerrak beira plater batean tolesten eta utzi bertan ordu erdiz. Beharrezkoa da ahal izateko "gatz lurrazal" efektua saihesteko egin.

Ondoren, bero to pan olioa batean irakiten. ekarri Beharrezkoa da berrogeita hamar gramo inguru. sartu Manteo eta bi aldeetan xerrak frijitu, bost minutu bakoitzeko. Ondoren, haragia ekarri behar da labean jarrera osoa egiteko. Bere tenperatura gutxienez 170 gradu izan behar du. Jarri xerrak zartaginean, horiek menestra labean 15 minutuz.

behi labean azpizuna bere leuntasuna eta samurtasuna lortzen den bitartean, Prestatu saltsa bere. Txuleta 6 baratxuri ale, ezkaia sprigs batzuk, eta hiru edo lau tomateak. Hori guztia soberan xerrak frijitu frijitzeko bero baxua baino gehiago 15-20 minutuz olioa sartu pixka behar.

Jarri egosi haragi labean plaka handi bat. Gehitu xerrak tomatea, baratxuri eta ezkaia saltsa. mahaian zerbitzatu.

Okela azpizuna onak ez bakarrik egosten labean ondoren. Era berean, bihurtzen da barbakoa bikaina. Baina oker egosten bada, da, behi azpizuna beste plater bezala, gogorra lortuko. Beraz, gure errezeta erabiltzea gomendatzen dizugu.

Ur mineral pintxo

Garbitu eta haragi piezak karratu moztu. kg 2 inguru hartuko ditu. Jarri pintxoak plater batean, 5-6 tipula eraztunak moztu, gehitu haragia. Gatza, piper piper beltza. Beno nahastean guztiak. Azkenik, gehitu 0,5 cups mineral mahai ura. Hori dela bigun egingo du, eta moztu behi marinating denbora.

Okela azpizuna halaber xerrak sukaldaritza egokia. Errezeta oso antzekoak euren txuleta errezeta (labean itzaltzeko ezik) da. Baina besterik erreak haragi gogorra izan daiteke. Hori ez gertatzeko, hautsi-off behi marinate pieza ordu batzuk brine batean ura (litro 1), azukrea (0,5 cups), gatza (1 koilaratxo), limoi erdi osatua ere. Ondoren txuleta frijitu su ertainean zehar olioa irakiten. Zerbitzatu haragia, patatak izan daiteke. Baina ez kolesterola ahaztu: gomendatuko xerrak, xerrak, barbakoa barazkiak bakarrik gordinak jateko. Bon appetit!